Без заголовка |
|
Без заголовка |
Сегодня я предлагаю Вам такой нереально вкусный и нежный пирог. Тесто в нем на творожной основе, а начинка просто тает во рту, благодаря заливке, в которую входит крахмал. Еще мне понравилась сама его подача! Очень-очень вкусно, всем соратникам и любителям яблок в выпечки советую приготовить :)
|
Торт Птичье молоко |
Торт "Птичье молоко"
Ингредиенты:
4 шт. яичных белка,
2 -3 ст. л. сахарной пудры ( по вкусу)
сок лимона 2 ст. л.,
20 гр. желатина,
2-3 ст.л. какао,
2 стакана молока,
сахарная пудра или сахар по вкусу (я ложила 2 ст.л. полные с верхом)
10 гр желатина.
Приготовление:
1. Белки взбить до густой пены, добавить сах. пудру, аккуратно влить сок лимона. Желатин предварительно замочить на час в воде, разогреть и слегка остудить, затем очень аккуратно, тоненькой струйкой влить в белки, одновременно взбивая.
2. Сварить какао, и прокипятить минут 5, чтобы оно слегка загустело. Желатин предварительно замочить на час в воде, разогреть и влить в какао.
3. Часть какао выливаем в форму, даем слегка "взяться" в холодильнике, затем выкладываем на него слой белков, отправляем в холодильник минут на 15, затем слегка подогреваем оставшееся какао и заливаем последний слой. Отправляем в холодильник на час-полтора. Перед подачей готовый десерт переворачиваем вверх дном. При желании можно посыпать сухим какао.
|
Интересные пироги Ольги Смирновой. |
Метки: Интересные пироги Ольги Смирновой. |
СКУМБРИЕВИЧ |
Метки: СКУМБРИЕВИЧ |
Учимся красиво защипывать пирожки |
Метки: Учимся красиво защипывать пирожки |
Сырнички в духовке! |
TUFELKA
Вкусно_Быстро_Недоро. Его добавили в свои цитатники 116 пользователей Лиру.
Метки: Сырнички в духовке! |
Рулет за 5 минут |
Метки: Рулет за 5 минут |
Пирожки бомбочки - лучше чем чебуреки |
Ой! Такая вкуснятина - обязательно надо сделать. Пробуйте и вы
Метки: Пирожки бомбочки - лучше чем чебуреки |
Яблочный пирог «Шарлотка под снегом |
Огромная благодарность автору: Ольга
|
Рецепты корейских салатов |
|
печенье "Тающее мгновенье" |
|
Печенье рассыпчатое «Семейное» |
|
творожная запеканка с бананом |
Дневник |
Ингредиенты: 1 кг творога, 2 яйца, 3-4 ст. ложки сахара, 5-6 ст. ложек манной крупы, 2 банана, 2 ст. ложки изюма, 1 ст. ложка сметаны
Способ приготовления: Творог тщательно растереть с сырыми яйцами и сахаром, затем всыпать манную крупу и перемешать до получения однородной массы. Банан очистить от кожуры и порезать маленькими кусочками. Изюм тщательно промыть и обсушить. В творожное тесто добавить банан и изюм, перемешать, выложить в глубокую сковороду или форму, разровнять поверхность ложкой, смазать сметаной, поставить в предварительно нагретую духовку и запекать до образования румяной корочки. Готовую запеканку нарезать на кусочки и подать на стол в горячем виде. Отдельно в соуснике подать сметану и в вазочке варенье.
|
Борщ в мультиварке |
Дневник |
Борщ в мультиварке |
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||
| Ингредиенты для "Борщ в мультиварке" | |||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||
| Рецепт "Борщ в мультиварке" | |||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||
|
топленое молоко в мультиварке |
Дневник |
Топленое молоко |
|
|
|
||||||||||||
| Ингредиенты для "Топленое молоко" | |||||||||||||
| Рецепт "Топленое молоко" | |||||||||||||
Забыла написать, что результат существенно зависит от качества молока. Лучше всего получается из натурального. Если в составе было сухое молоко, то пленочка может и на дне сформироваться. А весной я решила сэкономить и купила дешевое молоко. Видимо, попалось соевое, в процессе приготовления соя свернулась в блин, в результате все выбросила. Зато летом на даче из деревенского молока получалось все замечательно |
|||||||||||||
|
манник |
Дневник |
Манный пирог
Мука - 1 ст
Манная крупа - 1 ст
Сметана - 1 ст
Яйца - 3 шт
Сахар - 1 ст
Маргарин или сливочное масло - 125 гр (я брала слив. масло)
Разрыхлитель - пакетик
Соль немножко
Яйца, сахар взбить миксером, добавить растопленное масло и продолжать взбивать.
Муку, манку, сметану, разрыхлитель и соль перемешать и влить взбитую массу. Перемешиваем до однородной массы. 
Кастрюлю или форму смазываем растительным маслом и ставим на выпечку.
В мультиварке готовила 65 мин. В духовке проверяем на готовность палочкой.
Пирог вкусный:)
|
Шарлотка |
Дневник |
|
Шарлотка яблочная
 Начинка Яблоки свежие - 3 шт Сахар - 1/3 чашки Масло оливковое - 1,5 ст ложки Тесто Яйцо - 3 шт Мука и манная крупа - 1,5 чашки (1:1) Крахмал картофельный - 1 ст ложка Сахар - 1,5 чашки Разрыхлитель - 1,5 ч ложки Сахарная пудра Яблоки нарезать дольками и перемешать с сахаром. Яйца взбить с сахаром 1,5 ч до пены. Муку, манную крупу перемешать с крахмалом и разрыхлителем. Всыпать муку в яичную смесь и все осторожненько перемешать. Затем тесто и яблоки соединить и перемешать. Дно кастрюли смазываем маслом и выливаем готое тесто. Ставим на режим выпечка 60 мин. Готово. Затем дать постоять с открытой крышкой минут 10 и вытряхиваем на тарелку. Посыпаем сахарной пудрой. Я вытряхнула сразу, поэтому на фото получились края неровные, на самом деле получается все ровненько. |
|
|
Шарлотка |
Дневник |
|
Шарлотка яблочная
Начинка Яблоки свежие - 3 шт Сахар - 1/3 чашки Масло оливковое - 1,5 ст ложки Тесто Яйцо - 3 шт Мука и манная крупа - 1,5 чашки (1:1) Крахмал картофельный - 1 ст ложка Сахар - 1,5 чашки Разрыхлитель - 1,5 ч ложки Сахарная пудра Яблоки нарезать дольками и перемешать с сахаром. Яйца взбить с сахаром 1,5 ч до пены. Муку, манную крупу перемешать с крахмалом и разрыхлителем. Всыпать муку в яичную смесь и все осторожненько перемешать. Затем тесто и яблоки соединить и перемешать. Дно кастрюли смазываем маслом и выливаем готое тесто. Ставим на режим выпечка 60 мин. Готово. Затем дать постоять с открытой крышкой минут 10 и вытряхиваем на тарелку. Посыпаем сахарной пудрой. Я вытряхнула сразу, поэтому на фото получились края неровные, на самом деле получается все ровненько. |
|
|
творожная запеканка |
Дневник |
Творожная запеканка
Творог 600 гр
Яйца 4 шт
Сахар 1 ст
Манная крупа 4 ст л
Мука 2 ст л
Ванилин
Разрыхлитель 1,5 ч л
Яйца взбила миксером до образования пены.
Творог и сахар протерла блендером.
Затем яйца и творожную массу перемешать. Добавить манную крупу, муку, ванилин и разрыхлитель. И опять перемешать блендером до однородной массы.
Кастрюлю смазываю оливковым или подсолнечным маслом. На дно сыплю немного манки и выливаю массу в мультю.
Все! Ставлю в Мультиварку на выпечку на 60 минут. Готова. Открываю крышку. Стоит 10 минут. Вытряхиваю. Можно посыпать сахарной пудрой.
|
опубликовал 
