Быстрый ПИРОГ с кокосовой стружкой

Пирог получается вкусный и очень нежный!!!

Рецепт:

1 стакан кефира, 100гр. сахара,

2 стол. ложки масло растительного,

1 чайная ложка разрыхлителя для теста,

1 яйцо, 1,5 стакана муки.

Кокосовая стружка 100гр.,

сахара 100гр., 1 пакетик ванилина.   

В кефире растворить сахар, добавить яйцо,

разрыхлитель и муку.

Замесить тесто.

Тесто получается густое.

Тесто выложить в форму ( 20х25) ,

смазаную сливочным маслом и разровняли.

Делаем начинку -- стружку кокосовую

смешиваем с сахаром и ванилином.

Посыпаем стружкой тесто.

И ставим в разогретую духовку.

Выпекаем при 180градусов 20 -25 минут.

Готовый горячий пирог не дастаём из формы ,

поливаем 1 стаканом сливками или молоком.

Дать постоять 40 минут.

Пирог готов!!

Пирог с кунжутом , кунжут смешать с сахаром и ванилином.

Пирог можно приготовить с яблоками,

яблоки порезать маленькими кубиками смешать с корицей и

посыпать сахаром. 

Пирог очень нежный, сочный и вкусный!!!

Приятного чаепития!!!

http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/bystryi-pirog-s-kokosovoi-struzhkoi.html