Лето прошло, а витамины остались. :-) В этом году по домашним заготовкам у меня была в фаворе сушка. Я делала пастилу и цукаты, сушила фрукты, но моей гордостью стали сушеные овощи.

Недавно я выбросила почти все магазинные приправы, ну очень мне расхотелось есть продукты химической промышленности. Но потребность во вкусовых добавках к пише осталась. Конечно, можно было пойти в накупить приправ с "лотка", но это ведь не спортивно. Поэтому я решила сделать что-то подобное сама. Конечно, получилась не совсем приправа, это скорее смесь овощей, но зато витаминов там точно завались. :-) В состав вошли: укроп, петрушка, базилик, помидоры, кабачки, перец сладкий, морковь, лук, часнок, капуста белокачанная. Итого 10 ингредиентов. Все это было хорошо высушено и помолото в блендере. И во что вышло:

Приправу я добавляю в супы, борщи, рагу. Осталось перемолоть на кофемолке часть заготовки и можно будет использовать в других блюдах.  Если у кого-то есть рецепты подобных приправ, поделитесь, буду благодарна.