Секреты кальяна
В этой заметке расскажу об основных нюансах и некоторых “секретах” приготовления и курения кальяна. Все это вырабатывалось опытным путем и является лично моими субъективными наблюдениями.
Вода
- Воды следует наливать так, чтобы нижняя часть шахты опускалась на 0.5-1см.
- Часто курят на вине, молоке, коле, абсенте и даже пиве. Вина, колы нужно наливать примерно 1/3, молоко брать с минимальной жирностью, иначе будет сильно пенится при курении. Абсента ~1/8 часть.
- Иногда в колбу добавляют лед, дым получается холоднее.
Табак
- Самое лучшее сочетание табаков - 1/2 мяты, 1/4 вишни, 1/4 банана.
- Вообще стараюсь курить все табаки с мятой, в пропорции 1:1 - двойное яблоко, вишня, банан и т.д.
- Если табак слишком мокрый, следует отжать лишнюю влагу с помощью салфетки.
- НИКОГДА не покупайте табаки марок Шиша и Emir.
- Неплохие табаки Serbetli, Al Waha, Al Fakher.
Чаша
- При закладке табака следует убрать все “бревна” и желательно расправить листочки.
- Любимый способ приготовления чаши (с кольцом из фольги)
- Использую глубокую и узкую чашу - как мне кажется, вкуса с такой побольше.
Уголь
- В домашних условиях стараюсь использовать бруски, в походных - быстроразгорающиеся таблетки. Самые лучшие таблетки продаются в упаковке из жесткой фольги без каких-либо надписей, диаметром они чуть больше стандартных.
- Таблетки кладу “выпуклостью” вниз и обязательно после полного выгорания селитры (верхнего быстроразгорающегося слоя).
Шланг
- Чем длиннее шланг, тем лучше охлаждается дым.
- Ни в коем случае нельзя мыть шланг - он быстро проржавеет внутри, и придется курить кальян с кусочками “фруктов” :)
Выбор кальяна
- Лучше всего (и дешевле) заказывать кальян в интернете, почитав отзывы о разных моделях. В сети много магазинов и огромный ассортимент кальянов на любой вкус и кошелек. Как вариант, можно попробовать купить в теплых странах - Турции, Египте и т.д.
- Кальяны высотой менее 60 см курятся плохо - дым не охлаждается как следует.
- В первую очередь кальян должен быть герметичным, во вторую - красивым и радовать глаз :)
- Шахта должны быть литой.
