Êàê âûðàñòèòü íà äà÷å õîðîøèé óðîæàé âêóñíîãî êàðòîôåëÿ - 1
Óðîæàéíûå êëóáíè
Òðóäíî ñåáå ïðåäñòàâèòü, êàê íà Ðóñè æèëè áåç êàðòîôåëÿ. Ñïàñèáî Ïåòðó I çà òî, ÷òî ïðèâ¸ç è ðàñïðîñòðàíèë åãî ïî âñåé òåððèòîðèè Ðîññèè! Êîíå÷íî æå, ñàìûé âêóñíûé êàðòîôåëü ýòî òîò, êîòîðûé òû ñàì âûðàñòèë. Åãî ñ ïîêóïíûì äàæå íå ñðàâíèøü! Ïðè÷åì ó êàæäîãî ñîðòà êàðòîôåëÿ ñâîé íåïîâòîðèìûé âêóñ. Ïîýòîìó ñàäîâîäû òùàòåëüíî ïîäáèðàþò ñîðòà êàðòîôåëÿ ñ ó÷åòîì èõ èíäèâèäóàëüíûõ âêóñîâûõ ïîòðåáíîñòåé. Ìíå, íàïðèìåð, î÷åíü íðàâÿòñÿ ñîðòà êàðòîôåëÿ ñ æ¸ëòîé ìÿêîòüþ, ïëîòíûå è íåðàññûï÷àòûå.
Ñêîëüêî ñàäîâîäîâ, ñòîëüêî ñóùåñòâóåò è ñïîñîáîâ âûðàùèâàíèÿ êàðòîôåëÿ. Áîëüøèíñòâî îãîðîäíèêîâ âîçäåëûâàþò åãî ïðèâû÷íûì – êëàññè÷åñêèì ñïîñîáîì ñ ïîñàäêîé êëóáíåé â ïî÷âó, îêó÷èâàíèåì, ïðîïîëêàìè è ò.ä. Íî åñòü è òå, êòî ëþáèò ýêñïåðèìåíòèðîâàòü. Îäíè âûðàùèâàþò åãî ïîä ñåíîì, äðóãèå – â ìåøêàõ, òðåòüè ãîòîâÿò ñ îñåíè ðîâèêè è çàêëàäûâàþò òóäà ðàñòèòåëüíûå îñòàòêè, à ïîòîì âûñàæèâàþò òóäà êëóáíè, ñîáèðàÿ ïðèëè÷íûå óðîæàè. Êàêèå áû ñïîñîáû ìû íå ïðèìåíÿëè ïðè âûðàùèâàíèè íàøåãî âòîðîãî õëåáà – âñå îíè íàïðàâëåíû, â ïåðâóþ î÷åðåäü, íà ïîâûøåíèå ïëîäîðîäèÿ ïî÷âû íà ó÷àñòêå. Èìåííî îò íåå çàâèñèò, êàêîé óðîæàé ìû ñîáåð¸ì. Áîëüøèíñòâî ñàäîâîäîâ çà íåèìåíèåì îðãàíè÷åñêèõ óäîáðåíèé òàêèìè ñïîñîáàìè óëó÷øàþò êà÷åñòâî ïî÷âû. Îäíàêî ýòî î÷åíü òðóäîåìêèå ìåðîïðèÿòèÿ. Ó ìåíÿ æå ïðîáëåì ñ ïðèîáðåòåíèåì íàâîçà íèêîãäà íå áûëî, ïîýòîìó è ïðèäåðæèâàþñü ïî÷òè êëàññè÷åñêèõ ñïîñîáîâ âûðàùèâàíèÿ êëóáíåé
Ïåðâûé îïûò
Âûðàùèâàòü ñâîé êàðòîôåëü âñåõ íàñ çàñòàâèë êðèçèñ 90-õ ãîäîâ. Ñíà÷àëà âûñàæèâàëè áåññîðòíûå ïðîðîñøèå êëóáíè ïî îñòàòî÷íîìó ïðèíöèïó, êîòîðûå êóïèëè â ìàãàçèíå äëÿ åäû. Óðîæàé áûë ìèçåðíûé, íî ñîðòîâûõ êëóáíåé â òî âðåìÿ íåâîçìîæíî áûëî ïðèîáðåñòè. Êàê òîëüêî â Ðîññèþ ñòàë ïîñòóïàòü ïåðâûé ñîðòîâîé ïîñàäî÷íûé ìàòåðèàë èç Ãîëëàíäèè, ÿ ñòàëà ïðèîáðåòàòü âñå åãî íîâèíêè. Ïåðâûå ñîðòà êàðòîôåëÿ, êîòîðûå ïîðàçèëè ñâîèì ðåêîðäíûì óðîæàåì, áûëè Ñàíòå è Äåçèðå. Ñ îäíîãî ðàñòåíèÿ ñîáèðàëè 33-35 êëóáíåé (ñ äâóõ ðàñòåíèé ïîëó÷àëîñü äåñÿòèëèòðîâîå âåäðî ñ ãîðêîé). Ýòî êîëè÷åñòâî êëóáíåé â ãíåçäå ÿâëÿåòñÿ äëÿ ìåíÿ ýòàëîíîì ïðè âûáîðå ñîðòîâ êàðòîôåëÿ è ïðè îòáðàêîâêå íåóðîæàéíûõ ðàñòåíèé. Êëóáíè áûëè êðóïíûìè, ðîâíåíüêèìè, ÷èñòûìè è î÷åíü âêóñíûìè.
Ðàñòåíèÿ ýòèõ ñîðòîâ çàìåòíî îòëè÷àëèñü îò îñòàëüíûõ ïîñàäîê êàðòîôåëÿ è âíåøíå: êóñòû ìîùíûå, ëèñòüÿ êðóïíûå è ðàñïîëîæåíû ïàðàëëåëüíî çåìëå, öâåòêè òîæå áûëè íàìíîãî êðóïíåå. Ðàñòåíèÿ êàðòîôåëÿ, êàê âîåííûå íà ïàðàäå, ñòîÿëè â ðÿä, è ýòà ÷àñòü îãîðîäà âûãëÿäåëà î÷åíü íàðÿäíî. Ó÷àñòîê ó íàñ òîãäà áûë íà ñòàäèè îñâîåíèÿ è ðàçðàáîòêè – òîëüêî ÷òî çåìëþ îñâîáîäèëè îò òðàâÿíèñòîé ðàñòèòåëüíîñòè, ïîýòîìó ïî÷âà áûëà îòäîõíóâøåé, è íå áûëî íèêàêèõ áîëåçíåé. Ïëîäîðîäèå ïî÷âû ïðèõîäèëîñü åæåãîäíî ïîâûøàòü. Äëÿ ýòîãî âûêàïûâàëà ðÿä ëóíîê, ñûïàëà òóäà ïî äâå ãîðñòè êîìïîñòà è ïåðåïðåâøåãî íàâîçà, ùåïîòêó àçîôîñêè, 2 ñòîëîâûõ ëîæêè «Èñïîëèíà». Âñå ýòî ðóêîé ïåðåìåøèâàëà, ïðèñûïàëà çåìëåé, ðàñêëàäûâàëà ïîâåðõ êëóáíè, êîòîðûå ïîòîì çàñûïàëà ãîðñòüþ êîìïîñòà. À ñâåðõó ãðàáëÿìè ïîäãðåáàëà çåìëþ. Ïîñëå ïîÿâëåíèÿ âñõîäîâ äâàæäû îêó÷èâàëà êàðòîôåëü.
 çàñóõó åãî ïîëèâàëà, à â íà÷àëå öâåòåíèÿ äâàæäû ïîäêàðìëèâàëà æèäêèì íàâîçîì ñ èíòåðâàëîì 10 äíåé. Ïîñëå öâåòåíèÿ êàðòîôåëü ïîëèâàëà ðîçîâûì ðàñòâîðîì ìàðãàíöîâêè ïîä êàæäûé êóñò. Ïðèõîäèëîñü ïîêëàíÿòüñÿ êàðòîôåëþ ìíîãî ðàç. Ïîýòîìó è óðîæàé ñîáðàëè òîãäà îãðîìíûé, íåñìîòðÿ íà òî, ÷òî ïîñàäèëè ïî 10 êëóáíåé êàæäîãî ñîðòà. Ïîçæå óçíàëà, ÷òî âñå ãîëëàíäñêèå ñîðòà êàðòîôåëÿ òðåáóþò âûñîêèõ àãðîòåõíè÷åñêèõ ìåðîïðèÿòèé, êîòîðûå èì è áûëè ïðåäîñòàâëåíû. Ñî âðåìåíåì ïðèøëîñü îòêàçàòüñÿ îò ýòèõ ñîðòîâ. Äåçèðå îêàçàëñÿ íåóñòîé÷èâûì ê ôèòîôòîðå, à Ñàíòå ñî âðåìåíåì ñòàë âûðîæäàòüñÿ, è åãî äîëãî íå áûëî â ïðîäàæå, ÷òîáû îáíîâèòü ïîñàäî÷íûé ìàòåðèàë. Íî ñåé÷àñ ñîðò Ñàíòå ñíîâà çàíèìàåò ïî÷åòíîå ìåñòî â ìîåì îãîðîäå
Ïëîäîðîäíàÿ ïî÷âà – âûñîêèé óðîæàé
Çà 23 ãîäà ïî÷âó îáëàãîðîäèëè íàñòîëüêî, ÷òî ñåé÷àñ ñàæàåì êàðòîôåëü ïîä ëîïàòó – ñëîé ïî÷âû ïîäíÿëè íà 30 ñì – îíà ñòàëà òàêîé ðûõëîé, ÷òî âî âðåìÿ êóëüòèâàöèè ìîòîáëîê ïðîñòî òîíåò â íåé. Îòöó ïðèøëîñü äàæå íàäåòü íà íåãî äîïîëíèòåëüíóþ ïàðó êóëüòèâàòîðîâ. Íî ïî-ïðåæíåìó åæåãîäíî ïðîäîëæàåì ïîâûøàòü ïëîäîðîäèå ïî÷âû íà íàøåì ó÷àñòêå. Ñ îñåíè âíîñèì ñâåæèé íàâîç. Ðàíüøå ýòî áûë êîðîâèé, íî ïîñëå òîãî, êàê çàêðûëè ôåðìó íåïîäàëåêó, ïðèâîçèì ñ êîííî-ñïîðòèâíîé áàçû êîíñêèé íàâîç (îí ñ îïèëêàìè). Ðàñêëàäûâàåì åãî ñëîåì íå ìåíüøå 20 ñì ïî âñåé ïàøíå, è îòåö ìîòîáëîêîì êóëüòèâèðóåò ïî÷âó. Âåñíîé òî÷íî òàê æå âíîñèì íåïåðåïðåâøèé ïîëíîñòüþ êîìïîñò.
Çàãîòîâêîé êîìïîñòà òîæå çàíèìàåìñÿ ñåðüåçíî: â êîìïîñòíóþ êó÷ó â ïåðâûé ñåçîí âíîñèì ñîðíÿêè, íàâîç è äðóãèå îðãàíè÷åñêèå îòõîäû, âî âòîðîé îí ïåðåãíèâàåò, à íà òðåòèé ãîä åãî èñïîëüçóåì. Îí íå óñïåâàåò ïåðåãíèòü äî ñûïó÷åñòè.  òàêîì êîìïîñòå ïðèñóòñòâóþò íåçíà÷èòåëüíûå ðàñòèòåëüíûå îñòàòêè. Ïðè âíåñåíèè åãî âåñíîé â ïî÷âó, ïðîöåññ ðàçëîæåíèÿ îðãàíèêè ïðîèñõîäèò óæå íåïîñðåäñòâåííî â îãîðîäå. Ïðè ýòîì ïî÷âà áûñòðåå íàãðåâàåòñÿ, äåðæèò òåïëî (ïîëó÷àåòñÿ ýôôåêò ãîðÿ÷åé ãðÿäêè), õîðîøî óäåðæèâàåò âëàãó – ýòî î÷åíü âàæíî äëÿ íàøåé ïåñ÷àíîé ïî÷âû. È, êðîìå òîãî, âûäåëÿåòñÿ óãëåêèñëûé ãàç, êîòîðûé íåîáõîäèì ðàñòåíèÿì äëÿ ëó÷øåãî ðîñòà. Êñòàòè, ïðîðîùåííûé êàðòîôåëü ó íàñ íà òàêîì ïîäîãðåâå âñõîäèò ðàíüøå, ÷åì ó ñîñåäåé. Ïåðâûå âñõîäû ïîÿâëÿþòñÿ óæå íà ïÿòûé äåíü ïîñëå ïîñàäêè, à îñòàëüíûå – ÷åðåç 7-8 äíåé. Ñàæàåì êàðòîôåëü òîëüêî â ïðîãðåòóþ ïî÷âó.
Ðàíüøå ýòî áûëî â äâàäöàòûõ ÷èñëàõ ìàÿ, ñåé÷àñ ñàæàåì ïîñëå 15 ìàÿ, ïîòîìó ÷òî ïî÷âà îò êîìïîñòà ïðîãðåâàåòñÿ áûñòðåå. È îáÿçàòåëüíî â äåíü êîðíÿ ïî ëóííîìó ïîñåâíîìó êàëåíäàðþ. Ïîêà ÷åðåìóõà íå çàöâåòåò, ñàæàòü êàðòîôåëü íå áóäó. Íî îðèåíòèðóþñü íà ÷åðåìóõó, êîòîðàÿ çàöâåëà íå â ãîðîäå, à íåïîäàëåêó îò ìîåãî ó÷àñòêà. Ìíîãèå ñîñåäè ñòàðàþòñÿ ïîñàäèòü êàðòîôåëü óæå 9 ìàÿ, íî ïî÷âà åùå õîëîäíàÿ, è èõ êàðòîôåëü èç-çà ýòîãî åæåãîäíî ïîðàæàåòñÿ ôèòîôòîðîé, êîòîðàÿ ïîòîì ðàñïðîñòðàíÿåòñÿ ïî âñåé äåðåâíå. Íàø êàðòîôåëü ïîðàæàåòñÿ ôèòîôòîðîé â ïîñëåäíþþ î÷åðåäü, è òî ëèøü ÷àñòè÷íî, â îñíîâíîì ýòî ñëàáîóñòîé÷èâûå ê ýòîé áîëåçíè ñîðòà. Ñåâîîáîðîò ïîëíîñòüþ íå óäàåòñÿ ñîáëþäàòü, ïîñêîëüêó ãðÿäîê ó íàñ ìåíüøå, ÷åì ìåñòà îòâåäåííîãî ïîä êàðòîôåëü, íî îíè êàæäûé ãîä ïåðåìåùàþòñÿ. Ïîñêîëüêó ÿ äåëàþ åæåãîäíî ìíîãî ãîðÿ÷èõ ãðÿäîê, òî ïëîäîðîäíûé ñëîé ïî÷âû òàì ïîñòîÿííî óâåëè÷èâàåòñÿ, ñåé÷àñ îí óæå ñîçäàí íà ãëóáèíó áîëåå äâóõ øòûêîâ ëîïàòû. ×åðåç íåñêîëüêî ëåò ïî÷âà íà âñåì ó÷àñòêå áóäåò ðûõëîé è ïëîäîðîäíîé íà ãëóáèíó 70-80 ñì, ÷òî, íåñîìíåííî, ñêàæåòñÿ è íà óðîæàéíîñòè. Ïîñëå óáîðêè óðîæàÿ ïî÷âó îòåö êóëüòèâèðóåò ìîòîáëîêîì, è â ýòîò æå äåíü ÿ ñåþ òàì ñåìåíà áåëîé ãîð÷èöû.
Ïî âðåìåíè ýòî ïðîèñõîäèò ïîñëå 20 àâãóñòà. Ïòèöû åùå íå óëåòåëè, à ïîòîìó ìîãóò ïîëíîñòüþ ñêëåâàòü âñå ñåìåíà. ×òîáû ýòîãî íå ïðîèçîøëî, ãðàáëÿìè òùàòåëüíî çàäåëûâàþ ñåìåíà ãîð÷èöû â ïî÷âó, ïîëèâàþ (èç øëàíãà ñ äóøåâîé íàñàäêîé) è çàêðûâàþ ñïàíáîíäîì, à åñëè åãî íå õâàòàåò, òî ïðîçðà÷íîé ïîëèýòèëåíîâîé ïëåíêîé. Åñëè ýòîãî íå ñäåëàòü, òî âñå ñåìåíà áóäóò ñêëåâàíû. Íåïîíÿòíî, ïî÷åìó èìåííî â êîíöå àâãóñòà ïòèöû ïîåäàþò ñåìåíà áåëîé ãîð÷èöû è åå ïðîðîñòêè, â òî âðåìÿ êàê ïîñåÿííûå ñåìåíà ýòîé êóëüòóðû ñ âåñíû è äî ñåðåäèíû àâãóñòà îíè íå òðîãàþò? Îäèí ðàç ÿ òàê ïîñåÿëà ãîð÷èöó, è çà äâà äíÿ ïòè÷êè âñå ñåìåíà ñêëåâàëè. Ãîð÷èöó æå íóæíî óñïåòü ïîñåÿòü äî êîíöà àâãóñòà, òî åñòü ÷åì ðàíüøå, òåì ëó÷øå.  ñåíòÿáðå óæå ïîçäíî åå âûñåâàòü, ïîòîìó ÷òî ïîãîäà õîëîäíàÿ, ñåìåíà áóäóò äîëãî ïðîðàñòàòü, è ðàñòåíèÿ ðàçâèâàòüñÿ áóäóò î÷åíü ìåäëåííî.
Ïåðåä çàìîðîçêàìè: â êîíöå îêòÿáðÿ – íà÷àëå íîÿáðÿ (îðèåíòèðóþñü ïî ïîãîäå), îòåö ñêàøèâàåò ãîð÷èöó òðèììåðîì (îíà ñðàçó èçìåëü÷àåòñÿ), äîïîëíèòåëüíî ðàçáðàñûâàåò òàì æå êîíñêèé íàâîç, à ÿ îïðûñêèâàþ ïî÷âó ðàñòâîðîì ïðåïàðàòà Àáèãà-Ïèê (ïî èíñòðóêöèè), è ñðàçó ïîñëå ýòîãî ïî÷âà êóëüòèâèðóåòñÿ ìîòîáëîêîì. Òàê ñ ïîìîùüþ ïðîìåæóòî÷íîé êóëüòóðû (áåëîé ãîð÷èöû) ìû ïûòàåìñÿ ñîáëþäàòü ñåâîîáîðîò. Ãîð÷èöà – ðàñòåíèå ñåìåéñòâà êàïóñòíûõ (ïðåæíåå íàçâàíèå ñåìåéñòâà – êðåñòîöâåòíûå) è ìîæåò áîëåòü êèëîé, êîòîðàÿ ïîðàæàåò âñå âèäû êàïóñòû, íî ïîñêîëüêó ÿ êàïóñòó íå âûðàùèâàþ, ïîýòîìó è áîÿòüñÿ ìíå íå÷åãî. Ðàñòâîð Àáèãà-Ïèê ïðèìåíÿþ ïðîòèâ ôèòîôòîðû. Èçâåñòêîâàíèå ïî÷âû íèêîãäà íå ïðîâîæó, ïîñêîëüêó çàìåòèëà, ÷òî îò ýòîãî àãðîïðèåìà íà êëóáíÿõ ïîÿâëÿåòñÿ ÷åðíàÿ è îáûêíîâåííàÿ ïàðøà. Ïðè ïîðàæåíèè ÷åðíîé ïàðøîé íà êëóáíÿõ ïîÿâëÿþòñÿ íàðîñòû ÷åðíîãî öâåòà, ïîõîæèå íà êîìî÷êè ïî÷âû, à ïðè ïîðàæåíèè îáûêíîâåííîé ïàðøîé – íàðîñòû â âèäå âûïóêëûõ ÿçâî÷åê. Íà âêóñîâûå êà÷åñòâà êëóáíåé ýòè áîëåçíè íèêàê íå âëèÿþò, íî óðîí óðîæàþ îò íèõ áóäåò çíà÷èòåëüíûé.
Êîíå÷íî, êðîìå èçâåñòêîâàíèÿ ïî÷âû íà ðàñïðîñòðàíåíèå ÷åðíîé ïàðøè âëèÿåò ïîñàäêà êëóáíåé â õîëîäíóþ ïî÷âó, è ïîñàäêà íà áîëüøóþ ãëóáèíó, à òàêæå äîæäëèâàÿ ïîãîäà âåñíîé. Ïîðàæåíèå êëóáíåé ýòîé áîëåçíüþ âûçûâàåò è íåäîñòàòîê êàëèÿ â ïî÷âå. Çîëà ñîäåðæèò êàëèé è äðóãèå ïîëåçíûå ìèêðîýëåìåíòû, îäíàêî îíà èçâåñòêóåò ïî÷âó, ÷òî òîæå ñïîñîáñòâóåò ðàñïðîñòðàíåíèþ ÷åðíîé ïàðøè. Ïîýòîìó ÿ ïîä êàðòîôåëü âíîøó êàëèéìàãíåçèþ, ñ÷èòàþ ýòî êàëèéíîå óäîáðåíèå ñàìûì ëó÷øèì äëÿ âíåñåíèÿ ïîä êàðòîôåëü è äðóãèå êóëüòóðû.  íåì ñîäåðæàòñÿ êàëèé, ìàãíèé, ñåðà. Îíî áûñòðî ðàñòâîðÿåòñÿ è ýôôåêòèâíî íà âñåõ òèïàõ ïî÷â, íåçàâèñèìî îò å¸ êèñëîòíîñòè. Ïàðøà îáûêíîâåííàÿ îáðàçóåòñÿ íà êëóáíÿõ ïðè òåìïåðàòóðå âûøå +26°C ñ íèçêîé âëàæíîñòüþ ïî÷âû. Âñïûøêà ýòîé áîëåçíè ïðîÿâëÿåòñÿ îáû÷íî â æàðêîå è ñóõîå ëåòî, åñëè ïîñàäêè êàðòîôåëÿ íå ïîëèâàþòñÿ. Ñâåæèé íàâîç, âíåñ¸ííûé â ãîä ïîñàäêè, òàêæå ñïîñîáñòâóåò ïîÿâëåíèþ îáûêíîâåííîé ïàðøè. Ïðè âíåñåíèè ìèíåðàëüíûõ óäîáðåíèé ïðîèñõîäèò íåçíà÷èòåëüíîå èçâåñòêîâàíèå ïî÷âû, ïîòîìó ÷òî ïðè èõ ïðîèçâîäñòâå â êà÷åñòâå íàïîëíèòåëÿ èñïîëüçóåòñÿ ãèïñ, êîòîðûé ðàñêèñëÿåò ïî÷âó.
Åñëè âíèìàòåëüíî èçó÷èòü íà óïàêîâêå ïðîöåíòíîå ñîîòíîøåíèå ñîäåðæàíèÿ â ìèíåðàëüíîì óäîáðåíèè äåéñòâóþùåãî âåùåñòâà è áàëëàñòà, òî îêàæåòñÿ, ÷òî â ïðîñòîì ñóïåðôîñôàòå ãèïñà, èçâåñòíÿêà è íåïðîðåàãèðîâàâøåãî â ïðîöåññå ïðîèçâîäñòâà óäîáðåíèÿ ôîñôîðèòà èëè àïàòèòà – 80%.  îãîðîä âíîøó êîìïîñò, â êîòîðûé â íåáîëüøèõ êîëè÷åñòâàõ äîáàâëÿþ òîðô, ïîýòîìó êèñëîòíîñòü ïî÷âû íà ìîåì ó÷àñòêå âñåãäà â íîðìå. Êñòàòè, çàìåòèëà, ÷òî êàðòîôåëü ëó÷øå óäàåòñÿ íà ïî÷âå ñ êèñëîòíîñòüþ ÷óòü âûøå íîðìû.
Âûáîð ñîðòà – äåëî ñåðüåçíîå
Íà óðîæàéíîñòü êàðòîôåëÿ âëèÿåò íå òîëüêî ïëîäîðîäèå ïî÷âû íà ó÷àñòêå, íî è ïðàâèëüíî âûáðàííûé ñîðò, êîòîðûé äîëæåí áûòü ðàéîíèðîâàííûì è óñòîé÷èâûì ê áîëåçíÿì, íàáëþäàþùèìñÿ â íàøåì ðåãèîíå. Ê ñîæàëåíèþ, ìíîãèå ñîðòà â óñëîâèÿõ Ñåâåðî-Çàïàäà ïîðàæàþòñÿ ôèòîôòîðîé, îò òàêèõ ñîðòîâ ÿ îòêàçûâàþñü. Åñëè ïîÿâëåíèå ïàðøè ìîæíî ïðåäîòâðàòèòü, òî ôèòîôòîðà ðàñïðîñòðàíÿåòñÿ ïî âîçäóõó. Âî ìíîãèõ êàòàëîãàõ ïðåäëàãàåìûõ ñîðòîâ êàðòîôåëÿ ïèøóò, ÷òî ñîðò óñòîé÷èâ ê ýòîìó çàáîëåâàíèþ, íî ýòî åùå íå çíà÷èò, ÷òî ðàñòåíèå íå çàáîëååò ôèòîôòîðîé íà âàøåì ó÷àñòêå.  ïðåäåëàõ Ëåíèíãðàäñêîé îáëàñòè âûïàäàåò ðàçíîå êîëè÷åñòâî îñàäêîâ (íàáëþäàåòñÿ ðàçíîå óâëàæíåíèå), à ó êîãî-òî ó÷àñòêè íà áûâøèõ îñóøåííûõ áîëîòàõ – òàì âëàæíåå. Äà ÷òî ãîâîðèòü, â ïðåäåëàõ îäíîãî ñàäîâîäñòâà èëè äåðåâíè ìèêðîêëèìàò ìîæåò ðàçëè÷àòüñÿ. Íàïðèìåð, íà íàøåì ó÷àñòêå âñ¸ çàöâåòàåò è ñîçðåâàåò íà îäíó íåäåëþ ïîçæå, ÷åì â öåíòðå äåðåâíè (ìû íàõîäèìñÿ íà åå îêðàèíå). ×àñòî ó íàñ äóþò âåòðû, êîãäà â äåðåâíå çàòèøüå.
Íî ýòî ìåñòîïîëîæåíèå íå ÿâëÿåòñÿ ìèíóñîì äëÿ íàøåãî ó÷àñòêà. Êîãäà â ìàå ñëó÷àþòñÿ âîçâðàòíûå çàìîðîçêè, â äåðåâíå óæå öâåòóò äåðåâüÿ, è óðîæàÿ ïîòîì íåò, à ó íàñ îíè öâåòóò ïîçæå, è ìû óõîäèì îò ýòîé íåïðèÿòíîñòè.  ðåçóëüòàòå ìèíóñ ìåñòîïîëîæåíèÿ ó÷àñòêà ïðåâðàùàåòñÿ â áîëüøîé ïëþñ. È âñåì ñàäîâîäàì íóæíî îðèåíòèðîâàòüñÿ íà ìèêðîêëèìàò ñâîåãî ó÷àñòêà, à äëÿ ýòîãî âàæíî áûòü íàáëþäàòåëüíûì. Ôèòîôòîðîç – ñàìîå ðàñïðîñòðàíåííîå è îïàñíîå çàáîëåâàíèå. Ñèëüíåå âñåãî îí íàíîñèò óðîí â õîëîäíîå è âëàæíîå ëåòî. Êîãäà ðàñòåíèå ïîðàæàåòñÿ ýòîé áîëåçíüþ, íèæíèå ëèñòüÿ ñòàíîâÿòñÿ ñíà÷àëà òåìíî-çåëåíûìè, çàòåì ïÿòíà êîðè÷íåâåþò, à ïîçæå ïîÿâëÿåòñÿ áåëûé íàëåò ñ íèæíåé ñòîðîíû ëèñòà. ×òîáû ñíèçèòü óùåðá (ïîëíîñòüþ èçáàâèòüñÿ îò íå¸ íåëüçÿ, ïîòîìó ÷òî ó ñîñåäåé îíà ïîÿâëÿåòñÿ) îò ýòîé íàïàñòè ïðèõîäèòñÿ ïðèìåíÿòü öåëûé ðÿä ïðîôèëàêòè÷åñêèõ ìåðîïðèÿòèé.
Ïðèîáðåòåíèå è îáåççàðàæèâàíèå ïîñàäî÷íîãî ìàòåðèàëà
Ïîñàäî÷íûé ìàòåðèàë ÿ ïðèîáðåòàþ íà âûñòàâêàõ è â ñåìåííûõ ìàãàçèíàõ. Åæåãîäíî èñïûòûâàþ íå ìåíåå ïÿòè íîâûõ ñîðòîâ. Èõ âûñàæèâàþ îòäåëüíî îò îñòàëüíîãî êàðòîôåëÿ, ÷òîáû áûëî óäîáíåå îöåíèâàòü äîñòîèíñòâà è íåäîñòàòêè ñîðòîâ, äà è óõîä çà ýòèìè êëóáíÿìè îñîáåííûé. Íîâûì ñîðòàì óäåëÿþ áîëüøå âíèìàíèÿ, ïîòîìó, ÷òî â ïåðâûé ãîä ïîñàäêè îíè äîëæíû ïîêàçàòü ñâîþ óðîæàéíîñòü è óñòîé÷èâîñòü ê áîëåçíÿì. Óðîæàé ïåðâîãî ãîäà ïîñàäêè ñ÷èòàþ ìàêñèìàëüíûì äëÿ äàííîãî ñîðòà.
 ïîñëåäóþùèå ãîäû áóäó ñðàâíèâàòü êîëè÷åñòâî êëóáíåé, ñîáðàííûõ ñ îäíîãî ðàñòåíèÿ, è åñëè èõ áóäåò â ïîëîâèíó ìåíüøå, òî ñîðò âûáðàêîâûâàþ. Çàòåì ÿ ñíîâà ïðèîáðåòó íîâûå êëóáíè ýòîãî æå ñîðòà, åñëè îí ìíå ïîíðàâèëñÿ ïî âêóñîâûì êà÷åñòâàì.  ïåðâûå äâà ãîäà, ïîïàâ íà íîâûé ó÷àñòîê, ïî÷òè êàæäûé ñîðò êàðòîôåëÿ â áîëüøèíñòâå ñëó÷àåâ, ïîðàæàåò îáèëèåì óðîæàÿ.  ïîñëåäóþùèå ãîäû ñîðò ïîñòåïåííî íà÷èíàåò âûðîæäàòüñÿ äàæå ïðè âûñîêîì óðîâíå àãðîòåõíèêè. Åæåãîäíî âûñàæèâàþ íå ìåíåå äâàäöàòè ñîðòîâ êàðòîôåëÿ, ïðè÷¸ì âñå îíè ðàçíûõ ñðîêîâ ïðèîáðåòåíèÿ. Îäíè èç íèõ – íîâèíêè, äðóãèå âûñàæèâàþ óæå âòîðîé ðàç, íåêîòîðûå âûðàùèâàþ äî ïÿòè-øåñòè ëåò, çíà÷èò, îíè ïðîÿâèëè ñåáÿ î÷åíü õîðîøî. Áëàãîäàðÿ òàêîé ðîòàöèè ñîðòîâ ìû âñåãäà ñîáèðàåì õîðîøèé óðîæàé, äàæå åñëè êàêîé-òî ñîðò è âûðîäèëñÿ.
Íîâûå ñîðòà ïðèîáðåòàþ â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå — ïî 10 êëóáíåé. Âûáèðàþ èõ èç ìåøêà ñàìà, åñëè æå ïðîäàâöû íå ïîçâîëÿþò ýòîãî äåëàòü, òî è ïîêóïàòü ó íèõ íå áóäó. Ïðè îñìîòðå êëóáíÿ âûáèðàþ òîëüêî êðóïíûå ýêçåìïëÿðû, áåç áîëåçíåé, ìåõàíè÷åñêèõ ïîâðåæäåíèé è ñ áîëüøèì êîëè÷åñòâîì ãëàçêîâ. Åñëè îíè î÷åíü ãðÿçíûå èëè íà íèõ çàñîõøàÿ çåìëÿ, çíà÷èò, îíè íåêà÷åñòâåííûå è ÷àùå âñåãî ñ áîëåçíÿìè.
Òàê ïðîäàâöû ìàñêèðóþò íåãîäíûé ïîñàäî÷íûé ìàòåðèàë.  ìàãàçèíå áåðó îáÿçàòåëüíî ÷åê, ÷òîáû ïðè îáíàðóæåíèè äîìà áîëåçíåé (ïîñëå ìûòüÿ) ìîæíî áûëî âåðíóòü òîâàð îáðàòíî â ìàãàçèí. Åñëè ïîêóïàþ ñîðòà íà âûñòàâêå, òî ñðàçó æå òùàòåëüíî ìîþ êëóáíè (íà âûñòàâêàõ åñòü óìûâàëüíèêè). È åñëè îáíàðóæèâàþ áîëüíûå êëóáíè, ñðàçó æå âîçâðàùàþ èõ îáðàòíî. Òàêèõ ïðîäàâöîâ íóæíî ó÷èòü, ÷òîáû íå ïðîäàâàëè íåêà÷åñòâåííûé ïîñàäî÷íûé ìàòåðèàë, âåäü ñîðòîâîé êàðòîôåëü ñòîèò íå䏸åâî.
Ïðèíåñÿ ñâîè ïîêóïêè äîìîé, ñðàçó æå ñíîâà ìîþ êàðòîôåëü ñ õîçÿéñòâåííûì ìûëîì (72%-ì) ãóáêîé. Çàòåì 20 ìèíóò äåðæó åãî â ðàñòâîðå ìàðãàíöîâêè ñðåäíåé êîíöåíòðàöèè. Ïîñëå ïðîâîæó òàêóþ æå îáðàáîòêó â ðàñòâîðå Àêòàðû (ïî èíñòðóêöèè). Òàê ÿ îáåççàðàæèâàþ ïîñàäî÷íûé ìàòåðèàë îò áîëåçíåé è âðåäèòåëåé. Õî÷ó ñêàçàòü íà÷èíàþùèì îãîðîäíèêàì, ÷òî äåëàòü ýòî íóæíî îáÿçàòåëüíî, èíà÷å ìîæíî ïðèíåñòè â îãîðîä ìíîæåñòâî ïðîáëåì. Ëó÷øå ñäåëàòü ïðîôèëàêòèêó, ÷åì ïîòîì ìíîãî ëåò ëå÷èòü ïî÷âó íà ó÷àñòêå!
Îòíåñòèñü ê òàêîé ïðîôèëàêòèêå íóæíî î÷åíü ñåðü¸çíî. Ìû è òàê â íàøåì ñåëüñêîì õîçÿéñòâå çà ïîñëåäíèå ãîäû ïðèîáðåëè ñëèøêîì ìíîãî áîëåçíåé è âðåäèòåëåé. È âñå ýòî îò ïîñòóïèâøåãî èç äðóãèõ ãîñóäàðñòâ ïîñàäî÷íîãî ìàòåðèàëà. Çíàþ, ÷òî íà òàìîæíÿõ ìíîãèõ ãîñóäàðñòâ î÷åíü òùàòåëüíî ïðîâåðÿþò ïîñòóïàþùèé ê íèì ïîñàäî÷íûé ìàòåðèàë, à òàêæå îâîùè è ôðóêòû, ÷òîáû íå çàíåñòè âðåäèòåëåé.
×èòàëà, ÷òî â Àâñòðàëèè íà òàìîæíå ïðîâåðÿò áàãàæ ó êàæäîãî âúåçæàþùåãî â ñòðàíó. È åñëè âîçíèêíóò ñîìíåíèÿ, òî áàãàæ ìîãóò îïðûñêàòü äåçèíôèöèðóþùèì ñðåäñòâîì.  ýòî ãîñóäàðñòâî çàïðåù¸í ââîç ðàñòåíèé è æèâîòíûõ, à òàêæå çàïðåù¸í è âûâîç ðåäêèõ ìåñòíûõ âèäîâ. Ýòî íåîáõîäèìî äëÿ ïðîôèëàêòèêè ïðîíèêíîâåíèÿ íà êîíòèíåíò ìèêðîîðãàíèçìîâ è íàñåêîìûõ, êîòîðûå ìîãóò îêàçàòü íåáëàãîïðèÿòíîå âîçäåéñòâèå íà ìåñòíóþ ýêîñèñòåìó. Àâñòðàëèÿ áîëüøå äðóãèõ ïîñòðàäàëà îò ïåðåìåùåíèÿ èç äðóãèõ ìàòåðèêîâ íîâûõ âèäîâ ðàñòåíèé è æèâîòíûõ, ïîýòîìó òàì óæå ìíîãî ëåò ñòðîãî ñëåäÿò çà ýòèì.
Ê ñîæàëåíèþ, â íàøåì ãîñóäàðñòâå ñëèøêîì ìàëî óäåëÿþò âíèìàíèÿ òàêèì ïðîôèëàêòè÷åñêèì ìåðàì, íåñìîòðÿ íà òî, ÷òî ñóùåñòâóåò ðÿä ïîñòàíîâëåíèé, îáÿçûâàþùèõ ïðîâåðÿòü ââîçèìûé ïîñàäî÷íûé ìàòåðèàë ó âñåõ âúåçæàþùèõ èç-çà ãðàíèöû.
Âñåâîëîæñêèé ðàéîí Ëåíèíãðàäñêîé îáëàñòè
Ôîòî àâòîðà