Цитата сообщения Inessa_Rjabinina
Модные помидоры
Модные помидоры потому, что будучи летом в деревне соседка угостила ведром помидоров и узнав, что я буду их закрывать посоветовала закрыть их с .... морковной ботвой. Этим летом нынче очень МОДНЫЙ рецепт на селе у них. Не отказалась и решила попробовать. По словам хозяйки рецепта морковная ботва заменяет в этом случае все травы.
Помидоры
Морковная ботва
Вода, соль, сахар, уксус.
Помидоры вымыть, наколоть . Плотно уложить в банку, на дно которой уложены 3-5 веточек ботвы... и ВСЕ! Залить кипятком, слить при помощи крышечки с дырками воду в кастрюлю, довести до кипения. В банку положить (на 3-х литровую банку) - по 2 ст.л. соли, сахара и уксуса. Залить кипящим маринадом и закатать.
Автор Мария