Штрудель из творожного теста (без яиц) с двумя начинками - из мака и орехово-яблочной



Ингредиенты:
Для теста:
400 гр.творога (у меня был 10-15%),
200 гр. сливочного масла, (обязательно холодное, натереть на терке),
5 ст.л. сахара,
400 гр. муки, и для работы.

Для начинки №1:
2 очищенных средних яблока,
50 гр. чернослива,
50 гр. кураги,
100 гр. измельченных (не мелко) грецких орехов,
тертая цедра с половинки лимона,
1 плитка молочного шоколада,
50 гр. сливочного масла,
50 гр. измельченного миндаля (как мука),
0,5 ч.л. корицы

Для начинки № 2:
200 гр. перемолотого мака,
200 мл. молока,
120 гр. сахара ,
50 гр. сливочного масла,
100 гр. изюма ,
тертая цедра с половинки лимона,
0.5 ч.л. ванилина,
щепотка корицы и мускатного ореха.

Для смазывания:
1 желток смешать с 2 ст.л. молока.
Сахарная пудра.

Способ приготовления:
1. За 12-24 часа можно больше приготовим тесто. Для этого миксером перемешаем масло, творог и сахар. Добавить муку и перемешивать до образования однородного и очень мягкого теста. Далее выложить тесто на рабочую поверхность, щедро посыпанную мукой, замесить мягкое тесто.
2. Готовое тесто разделить на 4 части. Сформировать из кусочков теста небольшие плоские прямоугольники и оборачиваем каждый пищевой пленкой и отправляем в холодильник.
3. Для маковой начинки:мак смолоть.Изюм обдать кипятком и откинуть на сито. Молоко, сахар и масло нагреть в кастрюльке, не доводить до кипения, слегка нагреть, убавить огонь до низкого, добавить молотый мак и перемешивать, пока он полностью не впитает всю жидкость и масса станет как каша. Снять с огня, добавить изюм, ванилин, тертую цедру лимона, перемешать и остудить.
4. Яблоки порезать кубиками. Курагу и чернослив обдать кипятком, также откинуть на сито, и после измельчить, орехи грецкие перемолоть, но не мелко, , а миндаль можно смолоть до состояния муки. Шоколад растопить вместе с маслом и все это вместе перемешать, добавить тертую цедру и пряности. Хорошенько еще раз перемешать.
5. Заранее нагреем духовку до 180 гр.
Достаем один кусочек теста. Далее раскатываем его в пласт толщиной 2-3 мм, щедро посыпать мукой. И на 14 часть выкладываем 0,5 начинки из мака, загнув вовнутрь края, в виде рулета.
6. Вторую начинку укладываем точно также, только предварительно посыпав четвертую часть молотым миндалем, если яблоки в начинке дадут сок, то миндаль все впитает в себя, и не сок из Штруделя при разрезке не будет растекаться.
7. Укладываем на противень и смазываем яйцом. Выпекаем при 180 гр.30-35 минут.

Автор рецепта - Yandolina Alina

Приятного аппетита!

Источник:https: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_45874

Ларилорхен

Сказочные и простые рецепты Шарлотки...



Простой рецепт шарлотки № 1

Для шарлотки понадобится:

Яблоки – 10 шт. (яблоки должны быть сочными, на вкус - кисло-сладкими)
Сахар – 200-250 гр.
Мука – 400 гр
Сода – 1ч.л. (погасить уксусом)
Соль – 0,5 ч.л.
Яйца – 8 шт.
Ваниль или корица – добавить по желанию
Подсолнечное масло – 1 ч.л. (смазать форму)
Мука или манка – 1ч.л. (посыпать форму)

Приготовление шарлотки:

Яйца взбить с сахаром.
Добавить соду, соль, ванильный сахар, корицу.
Постепенно ввести муку.
Яблоки порезать тонкими дольками.
Смазать форму маслом, посыпать мукой или манкой, выложить яблоки и залить их тестом.
Выпекаем в течение 30-40 минут в заранее нагретой духовке на (180°С).

Вот еще более простой рецепт шарлотки № 2
Продолжение!

Декоративные швы. Фото уроки

Начинающим рукодельницам посвящается...

Читать далее...

Вязание безрукавки DIVVY

http://vjazhi.ru/jenskaya-vyazanaya-odejda-s-opisa...vyazanie-bezrukavki-divvy.html

1.

Вязание кардигана Pewter, The Knitter 70.

http://vjazhi.ru/jenskaya-vyazanaya-odejda-s-opisa...ana-pewter-the-knitter-70.html



Для вязания кардигана Вам потребуется:

Пряжа Fyberspates Scrumptious High Twist DK (50% superwash мериносовая шерсть, 50% шелк; 212 м/ 100 г) - 5 (6, 6, 6, 7, 7, 7, 7, 8, 8) мотков по 100 г серебристого цвета (silver)
Спицы 3.25 мм
Спицы 3.75 мм
Спицы 4 мм
Держатели петель (ДП)
9 пуговиц диаметром 12 мм

Плотность вязания:

20.5 п. и 31 р. = 10 см, ажурным узором, спицами 4 мм, после ВТО

1.

Салатовый пуловер с V-образным вырезом

описание модели на сайте http://www.knitter.crown6.org/publ/25-1-0-1351

Читать далее...

Вязание. "Серый"

ivancovmarina

Красивый сарафан

Шелковая поэма Ванессы Монторо. Платье ВИНТАЖ



1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.


16.


17.


18.


19.


20.


21.


22.


вяжут на ОСИНКЕ
http://club.osinka.ru/search.php?q=%EF%EB%E0%F2%FC%E5+%E2%E8%ED%F2%E0%E6&f=t&topic=88084&tid=91769&start=0

Пасхальные приметы

Наши предки свято верили, что события, происходящие на Пасху полны особого божественного смысла.

Читать далее...

Ксения Николаева и её чудесные цветы крючком. 2014 год

Если у вас голова, как унитаз, заведите себе записную книжку...(К.Николаева)

Lyudmila2807: Хронология творчества талантливой мастерицы с сайта kseniyanik.livejournal.com
Начало за 2011 год здесь, за 2012 год здесь и здесь, за 2013 год здесь.

18 января, 2014 Льняная цветочная брошь с деревянными бусинами
Лён и дерево прекрасно сочетаются. Два яруса по семь лепестков с пышной центральной частью. Как обычно, на проволочном каркасе. Необычно: лепестки связаны по диагонали. В диаметре около 9,5 см. Сидит прекрасно даже на тонкой ткани.

Дальше

Серия сообщений "Цветы крючком":

Часть 1 - Объёмные цветы крючком по фотоуроку с турецкого сайта sevkut.blogspot.ru
Часть 2 - Как связать африканский цветок. МК
...
Часть 23 - Цветы для шали, связанные на вилке и крючком
Часть 24 - Диагональное тунисское вязание от Ксении Николаевой
Часть 25 - Ксения Николаева и её чудесные цветы крючком. 2014 год
Часть 26 - Маленькие цветочки в технике фриформ

Альбом «Вкус солнечного лета - платье крючком»

Belosvetika

Ажурное платье.

1.


2.


3.

Спицы.Серо-голубая туника с узорами из кос

Читать далее...

МК ИРЛАНДСКОЙ СЕТОЧКИ ОТ МИРОСЛАВЫ ГОРОХОВИЧ.

Существует два вида ("правильная" сетка-регулярная и неправильная-нерегулярная)
Регулярная сетка в основном используется для заполнения между правильными формами для соединения между графическими мотивами.

Неправильная сеточка(моя любимая)применима для заполнения неправильных форм и для соединения сложных мотивов.
Нерегулярная сетка вяжется произвольно,для нее не существует никаких правил и закономерностей,при этом выполняем арочки из вп разной длины ,поворачиваем опять вяжем арочки в неограниченном кол-ве, опять поворачиваем и так" рисуем" ту конфигурацию "островка" который мы должны заполнить между нашими букетами цветов . Для этого вы постоянно прикладываете свою сеточку туда куда она предназначена . Надо стараться так, чтобы получилось:верхушки арок должны соприкасаться с краешком мотива. Далее сшиваем все соприкосновения.
У этой сеточки нет ни лицевой не изнаночной стороны поэтому не имеет значения какую сторону вы будете использовать .Главное чтобы по форме подходило.

Смотрю, что у многих камень предкновения -СЕТОЧКА.

Читать далее...

Таблицы размеров для вязания

Перед тем, как приступить к вязанию какой-либо вещи, нам нужно сравнить наши мерки с данными таблиц, дабы правильно определить размер вязаного изделия!

Для вас Таблицы размеров для детей, женщин и мужчин! Так же прилагаются таблицы вязание варежек, носок и детских шапочек!

Таблица размеров для детей разных возрастов и разного роста
Таблица размеров для женщин
Таблица размеров для мужчин
Таблица размеров для вязания носков
Таблица размеров детских шапочек
Таблица размеров для вязания варежек
Таблица соответствия размеров

Читать далее...

Сумка-рюкзак. Bag Backpack

Стильно и практично: одно движение — и рюкзак из рогожи, неопрена и кожи превращается в сумку! Сумку можно носить как с одной, так и с двумя ручками.

Читать далее...

Готовимся к лету. Шьем юбку своими руками.

Готовимся к лету. Шьем юбку своими руками

Читать далее...

Ажурный топ на лето

описание модели на сайте http://prjaga.ru/vyazanie-dlya-zhenshchin/top-azhu...rnyj-top-kryuchkom-so-skhemami

 

My First Raglan cardigan

https://fotki.yandex.ru/next/users/ms-kolobok/album/462218/view/1195395

1.


2.


3.


4.


5.


6.

ВЯЖЕМ РЕГЛАН... настолько много и подробно...


Читать далее...

ЖЁЛТОЕ ПЛАТЬЕ.МОТИВЫ.

Читать далее...

Как связать сумочку-розу крючком

Что-то меня потянуло в последнее время на сумки.Нашла очередной шедевр и начала подбирать описание и схемки для вас,так что осваиваем новую сумочку.

источник

Смотреть далее...

Юбка полукруг с карманами.Учебник.

 

Вы будете удивлены, насколько  просто, чтобы сделать эту юбку. 

Читать далее...

Дробное питание.Точный рацион на 1 неделю!




Дробное питание.Точный рацион на 1 неделю!

С учётом всех требований для правильного и комфортного похудения,а именно:

-он составлен из простых в приготовлении,но очень вкусных блюд;

-это не диета,здесь нет ограничений,можно есть мясо,рыбу,макароны,крупы и даже сладости,наслаждаясь каждым кусочком;

-он рассчитан на дробное питание,которое способствует похудению;

-он отлично вписывается в модель тарелки;

-меню маложирное и разнообразное, общей калорийностью около 1500 ккал.
Читать далее...

Открытый мясной пирог!

Читать далее...

шапка-чулок

описание модели на сайте http://my-kolibri.ru/vyazanie-dlya-zhenshhin/shapk...-spitsami-dlya-nachinayushhih/

ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОГОВ.

Читать далее...

Черно-белое летнее платье с узорами «миссони» и контрастными полосами, дополненное сумкой. Вязание крючком


Идеальная пара: привлекательное мини-платье с броскими
контрастными полосами и узорами «миссони» в чёрно-белой
гамме наилучшим образом сочетается с такой же сумкой



ПЛАТЬЕ

Размеры (европейские): 36/38 (40/42)
Размеры (российские): 42/44 (46/48)

Вам потребуется: 250 (300) г чёрной и 200 (250) г белой пряжи Micro (100% полиакрила, 170 м/50 г); крючок № 3.

Техника вязания: основной узор, волнистый узор А и В, чередование полос А и В, чередование узоров А и В.

СУМКА

Размер: 34 x 32 см

Вам потребуется: 100 г чёрной и 50 г белой пряжи Dacapo (47% хлопка, 47% полиакрила, 6% полиамида, 165 м/ 50 г); крючок № 3; 2 ручки.

Техника вязания: ст. б/н, основной узор, волнистый узор, чередование полос, чередование узоров.

ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ ЖЕНСКОГО ПЛАТЬЯ и СУМКИ КРЮЧКОМ >>>

Ленточное (схемы)-2.



1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.


16.


17.


18.


19.


20.


21.


22.


23.


24.


25.


26.


27.


28.


29.


30.


31.


32.


33.


34.


35.


36.


37.


38.


39.


40.


41.


42.


43.


44.


45.


46.


47.


48.


49.


50.


51.


52.


53.


54.

САМОУЧИТЕЛЬ

Вязание.Самый полезный, полный и современный самоучитель

3.





4.





5.





6.





7.





8.





9.





10.





11.





12.





13.





14.





15.





16.





17.





18.





19.





20.





21.





22.





23.





24.





25.





26.





27.





28.





29.





30.





31.





32.





33.





34.





35.





36.





37.





38.





39.





40.





41.





42.





44.





45.





46.





47.





48.





50.





51.





52.





53.





54.





55.





56.





58.





59.





60.





61.





62.





63.





64.





65.





66.





67.





68.





69.





70.





71.





72.





73.





74.





75.





76.





77.





78.





79.





80.





81.

Воротник " Черный принц "

 

 

 

 

фотки тут

Джемпер с ажурными рукавами

описание модели на сайте http://www.ladyknits.ru/index.php/dgem-svit-pul/143-dgemreglan-angela.html

 

Болеро красивым рисунком

 

http://www.ivelisefeitoamao.com.br/2015/02/bolero-em-croche.html?utm_source=feedburner&utm_medium=email&utm_campaign=Feed%3A+IveliseFeitoMo+%28Ivelise+Feito+%C3%A0+M%C3%A3o%29

Небесное платье "Легко и просто ".



1.


2.

Домашний шоколад.


Каллорийность на 100г меньше 200ккал

какао - 5ст.л.
сливочное масло - 50г.
сахар – 6-8ст.л.
мука - 1ч.л.
молоко - 5ст.л.
ванильный сахар – 1/4ч.л.
молотые орехи или другие орехи по вкусу и по желанию

Женский пуловер спицами

http://hitsovet.ru/%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D1%81%D0%BA%...B8%D1%86%D0%B0%D0%BC%D0%B8-32/

ТУНИКА ЛЕТНЯЯ.

Туника летняя .Всем доброго времени суток!

В соответствии с поговоркой "Готовь сани летом,...." предлагаю Вам летнюю тунику.

Она связана из пряжи Anna -Twist (Сеам) (100% египетский мерсеризованный хлопок, 500 м /100 г) на размер 42-44.

Для работы потребовалось 165 г пряжи, крючок №1,5.

Читать далее...

Топ с ажурными узорами

http://woman7.ru/rukol/vasanie-topi/1752-top-s-ajurnimi-uzorami.html

Читать далее

 

Жакет (безотрывное вязание)

Фотографии в альбоме «Ксюша 4/2013 для тех, кто вяжет» nadezda-novitsenkova на Яндекс.Фотках

Sweater by Noro. Спицы.





Окружность груди 81-86 (86-91, 91-96) см

Спицы прямые 5,5 мм
Спицы круговые 5,5 мм
Читать далее

Броские ромбы в изысканной цветовой гамме! Пуловер из ромбов с цветочным узором. Вязание крючком


Сначала вам понадобится выполнить множество ромбов с
цветочным узором, затем они соединяются в полосы,
обвязываются и со смещением сшиваются в полотно пуловера
с помощью воздушных петель и соединительных столбиков.
Графический эффект модели потрясает!



Размеры (европейские): 38-42
Размеры (российские): 44-48

Вам потребуется: пряжа (100% хлопка; 110 м/50 г) 400 г коричневой и по 250 г бежевой и розовой; крючок № 4.

Техника вязания: ромб, треугольник, последовательность цветов 1, последовательность цветов 2.

ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ ЖЕНСКОГО ПУЛОВЕРА КРЮЧКОМ >>>

Модель из журнала "Маленькая Diana" № 4 2015
В свободном доступе для скачивания журнала пока НЕТ!

Жакет "МОЛОЧНЫЙ ЗЕФИР". Видео мастер- классы , вяжем с Натальей Котельниковой.

Жакет "МОЛОЧНЫЙ ЗЕФИР" 44-46размер. Элементы связаны из ниточки АЛИЗЕ "FOREVER" с люрексом 100% микрофибра, 300м/50гр; крючок - 0,9; сеточка из ириса, фирма VITA 100% хлопок. 125м/20гр; крючок - 0,6.
natali-230370 на Яндекс.Фотках

Пуловер California

описание модели на сайте http://vjazhem.com/vjazanie-dlja-zhenwin/vjazanie-...90-pulover-s-shahmatnym-uzorom

 

Техника вязания крючком без отрыва нити с Осинки

 Техника вязания крючком без отрыва нити с Осинки

Платье Silver.Vanessa Montoro.

Опубликовала beleza в группе Вяжем вместе он-лайн




Доброй ночи всем СМамочкам. Давно подписана на Instagram Ванессы Монторо и тут увидела пару недель назад новое фееричное платье и сразу зачесались руки и задергался глаз

Модный пуловер резинкой от Alexander McQueen

 

Модный пуловер резинкой от Alexander McQueen - модель с применением рельефов на обычной резинке. Этот принцип вязания стал очень популярен в современной трикотажной моде.

Схемы к вязаному пуловеру резинкой

Платье узором сетка крючком от Red Valentino. Подбор узора

Цена € 930,00 отсюда

Читать далее...

РЕЦЕПТ ЛЕЧЕНИЯ АНГИНЫ У ДЕТОК ЗА ДЕНЬ! ДЕЙСТВУЕТ МОМЕНТАЛЬНО!

Читать далее...

Голубая туника крючком.

1.


2.


3.