Необычное применение обычной соли.

Необычное применение обычной соли.

Обычная поваренная соль.
Да мы её попросту не замечаем, ну есть и есть, посолили и забыли.
Казалось бы, что ещё с неё взять кроме использования в кулинарии? Оказывается ещё как есть что!
На самом деле область применения поваренной соли гораздо шире нашей кухни.
+ читать дальше

Правила стирки

Читать далее...

Универсальная корзинка

Вафельная корзинка – полезная «заготовочка». Продаются готовые, а можно испечь в домашних условиях. Хранить лучше завернутыми в пищевой целлофан в хлебнице. Творожные, фруктовые, ореховые и другие сладкие начинки превращают корзинку в оригинальный десерт. Мясные, рыбные, грибные, овощные для создания разнообразных закусок.

На фото корзиночка с сырковой массой, изюмом и орехами.

СОВЕТЫ ХОЗЯЮШКЕ...ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНЫЕ МЕЛОЧИ...

....Советы хозяюшке. Очень полезные мелочи....актуальные и всегда нужные... Ржавчина с плиты исчезнет, если протереть её поверхность горячим растительным маслом. Если Вы разрезали клеёнчатую скатерть, то покройте место пореза с обеих сторон бесцветным лаком для ногтей. Пореза не будет видно. Тёрку, на которой вы собираетесь натереть сыр, смажьте растительным маслом. От этого сыр не будет склеиваться, а тёрку легче вымыть. Если на кухне неприятно пахнет, налейте в сковороду немного столового уксуса и подержите сковороду на слабом огне, пока уксус не испарится. Жирные пятна на кухонной плите можно вычистить, если посыпать горячую плиту солью и протереть бумагой. Для удаления засохших пятен используют питьевую соду, затем протирают водой с нашатырным спиртом (несколько капель на стакан). Чтобы натереть дольку чеснока и не поцарапать руки, советуем наложить на терку листок целлофана и тереть чеснок через него. Этот способ имеет еще одно достоинство: измельченный чеснок весь остается на пленке, не забивая терку. Протрите новую столовую клеёнку смесью уксуса и молока (пополам), это предохранит её от трещин. Терка снова станет острой, если протереть ее наждачной бумагой. Немного соли, помещенной в плотно закрывающуюся хлебницу, защитит хлеб от плесени. Вы сможете легко и просто заменить майонез сметаной, добавив в нее растертый желток сваренного вкрутую яйца и чайную ложку горчицы. Если положить ломтик моркови или лимона под крышку баночки с горчицей или на срез колбасы, оба продукта надолго сохранят свою свежесть. Сильно загрязненные места в духовке намочите нашатырным спиртом и оставьте на ночь - утром грязь ототреться с помощью обычной мочалки. Если ножи у мясорубки затупились: засушите сухари и прокрутите их через мясорубку. В результате получите панировочные сухари для котлет, и ножи заточатся. Если в термосе появился "посторонний" запах - не беда: положите в него пару ложек риса, залейте водой и несколько раз хорошенько встряхните. Затем прополощите горячей водой. Если вы собираетесь использовать лед для напитков и коктейлей, в каждую ячейку ванночки положите ягодку вишни (из компота или варенья) или любую другую ягоду. Залейте фруктовой водой и поставьте в морозилку. Такие кубики выглядят очень эффектно. Места среза не использованной полностью луковицы смажьте любым жиром - лук сохранит свежесть и питательные свойства. Если добавить в сметану немного молока, она не свернётся в подливе. Для предохранения открытой томатной пасты от плесени нужно на крышку нанести немного сухой горчицы. Оставшуюся в банке томатную пасту можно уберечь от плесени, посыпав ее мелкой солью и залив растительным маслом. Увядшие овощи (зелень) можно освежить, окунув их сначала в горячую воду, а затем в холодную. Ящики в кухонных столах часто от сырости начинают выдвигаться с трудом. Достаточно протереть боковые поверхности ящика свечкой, и эта непрятность исчезнет. Когда вы варите картошку в мундире, кожура иногда лопается. Чтобы этого не происходило добавьте в воду несколько капель уксуса. Вымачивание в уксусе, квасе, кислом молоке, огуречном, капустном или свекольном рассоле - надежный способ сделать жесткое мясо мягким. Рыбу можно день-два сохранить свежей без холодильника. Разрежьте ее и посыпьте снаружи и изнутри крупной солью, а затем заверните в чистую тряпочку, смоченную чуть подслащенным уксусом (1-2 кусочка сахара на пол-литра уксуса). Чтобы голубцы в кастрюле при тушении не пригорали, на дно кастрюли положите крышку меньшего, чем у кастрюли, диаметра ручкой вверх. На крышку настелите капустные листья, а на них - голубцы. Чтобы котлеты, рыба, мясо или блины не приставали к сковороде, нужно предварительно нагретую сковороду натереть сырым яичным белком. Чтобы сварить вкусную молочную кашу, надо помнить, что крупы из цельных зерен (рис, пшено, перловая каша) в молоке набухают и развариваются медленнее, чем в воде. Поэтому их лучше отварить в воде, а затем, добавив горячее молоко, довести до готовности. Любители блюд, приготовленных в русской печи, могут готовить их в духовке газовой плиты. Для этого ее нужно чуть-чуть дооборудовать: поместить внутрь несколько кирпичей (желательно огнеупорных). Духовку как следует прогревают, после чего выключают и ставят в нее кастрюли. Высокая температура держится несколько часов. В открытой кастрюле при варке теряется до 20 процентов витаминов, а в закрытой не больше 5 процентов Чтобы получить из лимона побольше сока, перед тем, как выжать, положите его в горячую воду на 5 мин. Если начатый лимон начал засыхать, опустите его в холодную воду. Он не только сохранит свежесть, но и станет сочнее Не выбрасывайте семена от сладкого перца при готовке. Собирайте их и высушивайте. Зимой их можно добавлять в пищу. Семена, кстати, содержат больше полезных веществ, чем сам перец, и придают блюдам чудный аромат. Так же можно поступать со всеми пряными семенами. Вышедшую из строя корковую пробку для термоса можно заменить пенопластовой, обернутой полиэтиленовой пленкой. Такая пробка не разбухает и хорошо держит тепло. Чтобы облегчить чистку яиц после варки, добавьте в воду во время варки немного соли.

Как выбрать пряжу для ручного вязания

Сейчас в магазинах для рукодельниц продается огромное количество пряжи. Моточки на витрине отличаются метражем, цветом, ценой и, самое главное, составом. При выборе пряжи для вашего вязаного изделия нужно внимательно изучить свойства волокон понравившихся ниток. От этого зависит насколько долго вам прослужит новая вещь и то, как за ней нужно будет ухаживать.

Читать далее...

Коптильня из старого ведра

Приехали вы на дачу и ... забыли коптильню, не возвращаться же обратно, да и до магазинов далеко. Из старого ведра, изготовленного из нержавеющей стали, можно соорудить простую коптильню для копчения рыбы или мяса на костре (горячее копчение). Часто рекомендуют для этой цели использовать оцинкованные ведра. Однако следует знать, что во время копчения происходит выгорание цинка, в результате чего выделяется окись цинка, которая попадает в мясо или рыбу. Употребление таких продуктов опасно для здоровья.

Коптильные устройства
Вариант 1. В ведро с крышкой вставляют две решетки из нержавеющей стальной проволоки диаметром 3 мм. Размер крестовины подгоняют по ведру. Одну решетку устанавливают на расстоянии 100 мм от верхней кромки ведра, вторую — на 50 мм выше первой (рис. 1).

На дно ведра насыпают ольховые стружки, опилки или мелко наструганные палочки слоем 1,5-2 см, а на решетки укладывают рыбу или мясо. Ведро закрывают крышкой и ставят на таган. Чем сильнее огонь, тем быстрее начинает тлеть ольха и появляется необходимый для копчения ароматный дым.
Как правило, копчение длится 12-15 минут с момента появления дыма из-под крышки. В процессе копчения крышку открывать нельзя.
Ведро снимают с огня и ждут, когда коптильня остынет, затем рыбу или мясо проветривают и просушивают в течение 10-15 минут. После этого продукты готовы к употреблению.
Перед копчением мясо или рыбу, очищенную от чешуи и внутренностей, круто пересыпают солью и оставляют на 2,5-3 часа, затем тщательно промывают и раскладывают на решетках так, чтобы тушки или куски не касались друг друга и не спекались при копчении.

Вариант 2. Устройство коптильни показано на рис. 2. Ободки сеток делают из нержавеющей стальной проволоки диаметром 3 мм по размеру конуса ведра. Изготовленные ободки сеток переплетают мягкой миллиметровой проволокой.
Нижняя сетка должна держаться на уровне трети высоты ведра, а верхняя — на уровне двух третей ведра. Крышку вырезают из обыкновенной жести так, чтобы она плотно входила внутрь ведра.
Выпотрошенную и очищенную от чешуи рыбу или куски мяса натирают солью, провяливают на воздухе в течение 30 минут и раскладывают на сетки коптильни. Короткие чурки из ольхи или ветки можжевельника укладывают на дно ведра, опускают в ведро сетки с рыбой или мясом, закрывают крышкой и подвешивают над костром.
Копчение рыбы длится примерно 40 минут, мяса — 1 час. Ольховые дрова за это время превращаются в угли, а рыба или мясо окрашиваются в золотистый цвет.
http://www.liveinternet.ru/users/4660428/post209103707

Делаем бумажные формочки для выпечки...

Читать далее...

ВИДЫ РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА

 

Читать далее...

Украшаем кухню.

Как увеличить свободное пространство на маленькой кухне? Сшейте панно с кармашками, где найдут своё место место мелкая кухонная утварь:воронка, скалка , штопор и другие предметы. Отличная идея для интерьера кухни своими руками. Также такое панно может быть хорошим подарком  своими руками на новоселье или день рождения. Как это сделать читайте далее...

Вам потребуется:

прямоугольник оранжевой ткани 65*48 см. (передняя часть);

2 полосы желтой ткани 48*21 см. и 48*16 см (кармашки);

прямоугольник  ткани в бело оранжевую клетку 54*71 см.;

светло-зеленая бейка шириной 2,5 см. 1 м.;

лоскуты оранжевой и зеленой ткани (аппликации для яблок и груш);

клеевой флизелин, 3 деревянные пуговицы, 2 крепления и круглая деревянная рейка (держатель для бумажного полотенца);

круглая деревянная рейка длиной 50 см и диаметром 2,5 см;

белая эмаль.

Описание работы:

Шаг 1.

На лоскуты оранжевой и зеленой ткани переведите контуры яблок и листьев. Выкроите детали, приутюжьте с изнанки клеевой флизелин и приметайте аппликации к полосам желтой ткани. Пришейте аппликации частым машинным швом «зигзаг» (или на руках петельным швом).

Шаг 2.

Обе полосы желтой ткани подверните по нижнему краю на 1 см. Подготовьте 2 оранжевые петельки (в готовом виде 5*1 см.) и пришейте по одной петельке к каждой желтой полосе. Бейку сложите пополам и пришейте вдоль подрубленного (верхнего) края желтых полос таким образом, чтобы снаружи видна была зеленая полоска шириной 0,5 см. Расположите желтые полосы на оранжевом прямоугольнике на расстоянии 4 см. друг от друга и пристрочите по нижнему краю. Выполните на каждой полосе по 2 вертикальные строчки, чтобы разграничить карманы. Для петель держателей деревянных ложек обработайте обе длинные стороны желтой полосы 14*2 см. зеленой бейкой так же, как верхнюю сторону больших желтых полос, и пришейте её на расстоянии 40 см. от нижнего края, пристрочив обе короткие стороны.

Шаг 3.

В середине полосы проложите вертикальную строчку, чтобы получилось 2 петельки. Поместите оранжевый прямоугольник в середину прямоугольника в клетку. Выступающие края клетчатой ткани отверните на лицевую сторону, сформировав рамку с углами 45 градусов, и пристрочите в край.

Шаг 4.

Подготовьте 3 петли-держателя панели (в готовом виде 3*10 см.); 2 из ткани в клетку и 1 из оранжевой ткани. Пришейте петли к верхнему краю панели на одинаковом расстоянии друг от друга, вложив край панели между концами петель, и закрепите петли с помощью деревянных пуговиц.

Шаг 5.

Обе деревянные рейки и крепления покрасьте белой эмалью. Вставьте большую рейку в петли-держатели и повесьте панель на стену. Прикрепите крепежи для второй рейки, зафиксировав, таким образом, и ткань.

 

Источник:Woman7.ru

Моем кухню без химических моющих средств

  Для достижения чистоты в доме, хозяйки используют разные чистящие и моющие химические средства.  Все знают, какие они опасные для здоровья. У кого-то болит голова от едких запахов, кто-то не использует перчатки и потом жалуется, что кожа рук шелушится и очень сухая. Но отказаться от этих средств, которые так легко избавляют нас от жира, налета  и накипи очень сложно.  Кто-то из вас задавался вопросом, как наши бабушки справлялись с загрязнениями без современных средств? Дом Советов предлагает вам раскрыть тайну по использованию натуральных средств для того, чтобы отмыть плиту или пригоревшую кастрюлю. И такие средства  есть в каждом доме.

 

            Использование горчичного порошка

            Горчичный порошок может заменить средство от жира. Насыпать немного порошка на жирную тарелку (или любую другую жирную посуду), добавить теплой воды и тарелка прекрасно отмывается.

            С жирной посудой нам еще поможет справиться вода от промывания риса. В старину узбеки таким отваром чистили казаны.

 

            Использование лимонной кислоты

Лимонная кислота поможет нам отбелить поверхности, обеззараживает их, устраняет запахи. Для этого нужно растворить лимонную кислоту в воде и протереть поверхности – плита, кастрюли и др. С помощью лимонной кислоты очень легко избавиться от накипи. Для того, чтобы удалить накипь в чайнике, нужно высыпать один пакетик, залить водой и прокипятить чайник несколько раз (вода остыла – включили еще раз, менять воду не надо, так 2-3 раза). Такой способ подходит как для электрических чайников, так и для обычных.  Избавиться от накипи таким способом еще можно и в стиральных машинах. Засыпаем два пакета лимонной кислоты прямо в барабан и включаем машинку на самую высокую температуру. Только учтите, белье туда складывать не надо, машинка должна поработать вхолостую. Такую процедуру необходимо повторять раз в три месяца.

 

            Использование хозяйственного мыла

Хозяйственное мыло – это натуральный и экологически чистый продукт, и поэтому его можно использовать как натуральное моющее средство. Оно   обладает бактерицидным действием. Мыльным раствором хорошо мыть любые поверхности (посуду, полы, раковину, ванную комнату и др.), а также стирать. Хозяйственное мыло дезинфицирует и убивает микробов. Только предпочтение нужно отдавать обычному рыжему куску мыла, к которому все привыкли в советские времена, а не современному отбеленному и пахнущему лимончиком. Современное хозяйственное мыло такими полезными свойствами не обладает. Если у вас маленький ребенок, то хозяйственное мыло должно стать вашим помощником. Это мыло гипоаллергенно и абсолютно безвредно для человека. Выбитая цифра на куске мыла «72%» означает, что содержание жирных кислот не превышает 72%. В хозяйственном мыле много щелочей, которые способны быстро и качественно справиться с грязью.

 

            Использование пищевой соды

Пищевой содой можно мыть абсолютно любую посуду и поверхности. Она не является токсичной и отлично справляется с грязью, придавая блеск вымытым поверхностям. Если ваши чашки потемнели от чайного налета, с ним уверенно справится сода. Стаканы, бокалы и вазы тоже засияют, если их вымыть содой. Для этого надо растворить 2 чайные ложки соды на литр воды. Сложить посуду в этот раствор и оставить на время. Если полностью грязь не удалится и останутся  пятнышки, то устранить это легко с помощью губки и соды, просто потереть загрязнившееся место. И тогда ваша посуда будет блестеть, как новая. Содой хорошо отмывать эмалированные кастрюли внутри, если они начали желтеть и темнеть. Прекрасно моются столешницы, поверхности холодильника и микроволновой печи. Прекрасно удаляются потемнения со столовых приборов.

            С помощью смеси из 1 части соды +  1 часть соли + 2 части уксуса можно устранить засорение в раковине. Влить эту смесь и оставить минут на 15, затем смыть горячей водой. Также эта процедура поможет избежать и неприятного запаха из раковины.

            Сода поможет устранить неприятный запах в холодильнике. Для этого нужно насыпать в какую-нибудь емкость 3 столовые ложки соды и поместить эту емкость в холодильник.

            Не забывайте мыть мусорные ведра на кухне и в туалете. Вымыв содой или хозяйственным мылом, вы добьетесь не только чистоты, но и продезинфицируете их.

 

            Применение столового уксуса

Столовый уксус является прекрасным отбеливающим средством, кислотой, убивающей микробы, и с легкостью растворяет жиры. Уксус обладает уникальным свойством удалять запахи – испаряясь сам, он уничтожает и неприятные запахи. Например, если у вас на кухне после приготовления еды появились неприятные ароматы (после жарки рыбы, чего-то жирного, чеснока и т.д.), то избавиться от них можно так – налить в сковороду немного уксуса и поставить на слабый огонь, неприятные запахи быстро улетучатся. Если у вас в хлебнице появился запах, то от него тоже легко избавиться путем протирания губки, смоченной в уксусе.

            Жирные кастрюли и сковороды легче отмываются, если в воду добавить уксуса.

            Если у вас что-то хорошенько пригорело в кастрюле, не спешите тереть ершиком и уж тем более выбрасывать. Просто в кастрюлю налейте уксуса, чтобы он покрыл всю пригоревшую поверхность стен, и оставьте на ночь. Утром вы легко это смоете губкой, и ничего тереть не придется.

            Очень удобно завести на кухне пульверизатор, в котором разведете воду с уксусом. Таким раствором легко пользоваться и всегда будет под рукой. Им можно мыть микроволновые печи внутри, эмалированную посуду, газовые плиты. Еще одно интересное применение этого раствора – им желательно ополаскивать фрукты, своего рода дезинфекция. Особенно она полезна летом, когда повышен риск кишечной инфекции.

Деревянные кухонные доски требуют особого внимания. Мы даже не задумываемся о том, сколько может скапливаться в трещинках микробов. Поэтому обрабатывать их раствором воды с уксусом нужно обязательно!

Избавиться от накипи в чайнике также можно и при помощи уксуса – добавить его в воду и прокипятить.

            Соединив соль с уксусом, вы получите своеобразный скраб. Им хорошо очищать внешние стороны загрязненных кастрюль.

 

            Так что, милые хозяйки, заменить современную химию на экологически чистые и натуральные моющие средства можно. И ваши домочадцы не будут страдать от едких химических запахов. А еще подсчитайте, сколько вы сможете сэкономить на бытовой химии, пользуясь доступными средствами.

 

Источник: http://www.domsovetof.ru/publ/sovety_dom_semjia/sovety_domovodstvo/moem_kukhnju_bez_himicheskih_mojuchsih_sredstv/24-1-0-1949

Планируем посадки. Севооборот.

Севооборот на дачном участке и правильный выбор предшественника на грядке - очень важный прием агротехники, от которого во многом зависит успех садовода-огородника. Необходимо соблюдать и другие правила "удачного огорода".

Растение забирает из земли определенное количество питательных веществ и привлекает  характерных вредителей. При игнорировании правил севооборота и повторных попытках выращивать культуру на одном и том же месте на протяжении нескольких лет, происходит истощение почвы, нарушение баланса в ней микро- и макроэлементов, массовое распространение вредителей, свойственных данному растению. Урожай при этом снижается.

Даже для многолетних растений есть свои периоды максимальной продуктивности, после которых урожайность значительно падает и возникает необходимость пересадить растение в другое место, а возвращать его на прежнее не ранее, чем через три-четыре года, за которые земля "отдохнет".

Выбирая место посадки растений необходимо учитывать предшественников, которые занимали эту грядку раньше. Чаще всего, родственные растения не могут быть друг для друга хорошими предшественниками.

Культура	Хороший предшественник	Плохой предшественник
Арбуз, дыня, тыква	Сидераты, бобовые, лук, капуста, корнеплоды	Подсолнух, картофель, тыквенные
Капуста	Сидераты, морковь, картофель, лук, бобовые, зерновые, огурцы	Капусты, свекла, томат, репа, редька, редис
Горох	Огурец, томат, капуста, картофель	Семейство мотыльковые
Морковь	Огурец, кабачок, капуста, лук, картофель, томат	Петрушка, морковь, фасоль
Петрушка	Огурец, томат, лук	Морковь, петрушка, сельдерей
Редис, репа, редька	Картофель, бобы, огурцы, томат	Семейство капустные
Сельдерей	Капуста, томат, огурцы	Морковь, петрушка, сельдерей
Свекла	Огурец,  лук, картофель	Свекла, мангольд, морковь, капуста
Томат, перец, баклажан	Огурец, капуста после сидератов, лук, картофель	Семейство пасленовые
Огурец	Сидераты, капуста, лук, томат	Семейство тыквенные
Кабачок, патиссон	Сидераты, редис, лук, капуста, морковь, петрушка, зелень	Семейство тыквенные
Лук	Сидераты, томат, капуста, бобы, горох	Лук, чеснок, огурцы, морковь
Чеснок	Сидераты, томат, капуста	Лук, чеснок, огурцы, морковь
Картофель	Сидераты, свекла, капуста	Семейство пасленовые

Выбирая предшественника, необходимо помнить, что нельзя сажать на одну грядку несколько лет подряд растения с высокой потребностью в питательных веществах.

Растения с высокой потребностью в питательных веществах: картофель, капусты, тыква, шпинат, ревень, сельдерей, спаржа, кабачок.

Растения со средней потребностью в питательных веществах: баклажан, огурец, кольраби, хрен, дыня, лук-порей, редька, свекла, шпинат, вьющаяся фасоль, томат.

Растения со слабой потребностью в питательных веществах: кустовая фасоль, горошек, салат, редис, лук, пряные травы.

Правильный севооборот заключается в чередовании культур первой группы, второй и третьей. На четвертый год понадобится полное удобрение грядки и можно снова начинать с "прожорливой" культуры.

Основное правило севооборота - на развитие растения в большей степени оказывает влияние содержание питательных веществ, оставшихся после посадок предыдущего года.

Источник

Помидоры на окне

Настроение сейчас - в ожидании чуда

Нет, я не сошла с ума и не ударилась в посево-огороднические работы. И я точно не буду как в загадке про огородника "спинка-черненькая, пузико-беленькое и лапки в говнице, кто это детки?" Просто провожу эксперимент и запасаюсь информацией на этот счет.
Выращивание помидоров и уход за ними в условиях квартиры не сильно отличается от выращивания оных в открытом грунте и уходом за комнатными растениями. Но есть и некоторые особенности.
Читать далее

Садовая дорожка из деревянных спилов

Настроение сейчас - солнечное


Очень органично в ландшафтном дизайне усадьбы смотрятся садовые дорожки из дерева.
Конечно, деревянная мостовая уступает по прочности и долговечности бетонным и каменным дорожкам, но при правильной обработке она может прослужить десятки лет.
Деревянные дорожки актуальны в тех домах, где растут маленькие дети. Ведь дерево – замечательный теплоизоляционный материал, по нему можно бегать босиком, не опасаясь за здоровье.
Существуют разные варианты укладки деревянных дорожек. Читать далее

Мобильный мини-сад своими руками


Растения в доме всегда влияют на человека положительно и поднимают настроение. Особенно наличие комнатных растений актуально, когда вас у нет возможности часто бывать на природе.
Идея мобильного мини-сада, который можно обустроить у себя на балконе или на подоконнике. Читать далее

Клубника над головой.

 Наткнулась на такую идею выращивания клубники в соцсети. Это же просто находка для садоводов! Так горшки можно расположить прямо в теплице, ягоду снизу отлично видно. При этом она не косается земли, поэтому всегда чистая!

Удачного вам урожая!

Читать далее...

Огород без перекопок - высокие грядки

Огород без перекопок - высокие грядки

Высокие овощные грядки, огород для ленивых. Как сделать легкий в обслуживании высокий огород своими руками

Далее

Огород по Митлайдеру

Настроение сейчас - беличье


Совсем недавно в моем любимом журнале я наткнулась на метод Митлайдера, благо выделила небольшой участочек земли на даче под всякие огородные растения. Итак, что же такое огород по методу Митлайдера?
Метод Миттлайдера вполне приспособлен для ведения хозяйства на садовом участке в 6 соток. Чтобы обеспечить себя овощами семье из четырех человек достаточно будет 1,5 сотки земли, столько же земли и потребуется, чтобы вырастить 600 - 700 кг картофеля. Снимите дерн, сройте бугры и засыпьте ямы. Буквально «вытрясите» от корней и корневищ многолетних сорняков всю площадку и разделите ее на отдельные полоски, соответствующие узким длинным грядам шириной 45 см с широкими проходами - 105 см. Читать далее...

Выращиваем ведро картошки с квадратного метра

 

Читать далее...

Многолетники: делим и умножаем

 

Читать далее...

Полив из пластиковых бутылок

 

Полив из пластиковых бутылок

 Опытные огородники знают, что лучшей способ полива помидор это подпочвенный полив. Для этого полива очень хорошо подойдут пластиковые бутылки. Преимущества подпочвенного полива для растения помидора очень значительны.
Во-первых, бесплатность материалов.
Во-вторых, экономия воды, времени и удобрений. Все питательные вещества и вода попадает непосредственно к корням томата.
В-третьих, исключается повешенная влажность воздуха, что благоприятно сказывается на растении и исключается заражение и распространение вирусных и бактериальные заболеваний помидора.
Существует несколько видов полива: из шланга непосредственно по рядам растений, дождеванием при помощи мелко дисперсионных разбрызгивателей, капельный полив. Все эти виды требуют времени или средств. Но наша задача вырастить здоровый и богатый урожай при минимальных затратах. Для этого нам понадобятся пластиковые бутылки.

Далее..

Болезни и вредители пионов

 

Болезни и вредители пионов

Пионы подвержены серой гнили (ботритис), особенно на сырых, кислых, глинистых почвах, а также в случае внесения избыточной дозы азотных удобрений. Из других заболеваний опасность для пионов представляют коричневая гниль (фитофтороз), ржавчина, пятнистость листьев (септориоз, аскохитоз, кладоспориоз), мучнистая роса, загнивание корней (фузариоз, ризоктониоз), стеблевые гнили.


Для профилактики против болезней пионы ранней весной или поздней осенью (один раз в год) обрабатывают медным купоросом (100 г на 10 л воды ). При высадке пионов в ямы деленки корневищ обмакивают в раствор «Гетероауксина» (2 таблетки на 10 л воды). Против мучнистой росы опрыскивают препаратом «Сера коллоидная» (40 г на 7 л воды). Против ржавчины опрыскивают препаратом «Топаз» (4 мл на 10 л воды) или бордоской смесью (100 г на 10 л воды ). Опрыскивания проводят до и после цветения.

Далее...

Если случился урожай на яблоки

Серия сообщений "ЯБЛОНЯ":
Часть 1 - Выращивание яблок и уход за яблоней(Ганичкина)
Часть 2 - Как правильно обрезать яблоню(Рабушко)
...
Часть 4 - Какой сад без яблони?
Часть 5 - Коллоновидные яблони-за и против
Часть 6 - Если случился урожай на яблоки

Серия сообщений "БОЛТАЛКА ПРО САД-ОГОРОД":
Часть 1 - Целебные растения и их применение
Часть 2 - Основные заблуждения дачников
...
Часть 26 - Как защититься от комаров
Часть 27 - Советы огороднику
Часть 28 - Если случился урожай на яблоки
Часть 29 - Тысяча мелочей для посева семян
Часть 30 - Когда и как правильно поливать овощи
...
Часть 32 - Что можно посадить на даче в июле
Часть 33 - Что еще можно сажать в июле
Часть 34 - Сколько в ведре навоза?

Советы-как предотвратить разрастание малины

Да, малина порой здорово «мучает» садоводов своими отпрысками: они то неожиданно появятся на грядке моркови, то в центре куста смородины, то на соседнем участке.

Предлагаю вам опыт Ф.Х. Халилова из Татарстана. 

Он сажает малину с междурядьями 2 м.

Выбранный участок размечает колышками. Затем по шнуру копает траншею шириной 50 см и глубиной 45-50 см. Длина траншеи равна длине участка малины, а число траншей — числу рядов.

Траншею садовод заправляет специально приготовленной питательной смесью.

На дно кладет перепревший навоз или компост слоем 5-6 см, затем равномерно рассыпает 150-200 г двойного суперфосфата, 60-70 г сульфата калия или хлористого калия на 1 м.

Читать далее...

Как вырастить огурцы на балконе

Что может быть лучше, чем собственные хрустящие огурчики, сорванные к столу?!

И возможно это не только на даче, но и в городе.

Огурцы можно спокойно выращивать на балконе.

Если использовать специальные балконные гибриды, процесс будет не только увлекательным, но и довольно простым.

Идеальный для выращивания огурцов балкон ориентирован на восток или юго-восток.

С северной стороны дома растениям будет темновато и потребуется подсветка.

Если дом расположен в ветреном месте, а балкон не застеклен, с идеей лучше расстаться — огурцы не выносят сквозняков.

Что необходимо подготовить:

Читать далее...

Как вырастить клубнику на даче? Полезные советы.

Клубника довольно привередливая ягода и требует к себе должного внимания, но если за ней правильно ухаживать, то она порадует Вас вкусными, спелыми, большими ягодами. Для хорошего клубничного урожая Вам следует знать следующие простые правила, которые Вы прочитаете в этой статье и Вы сможете насладиться спелыми ягодами со своего огорода, сделать вкусный компот, либо заготовить варенье и полакомиться своим урожаем зимой.

Шаг первый: Выбор сорта клубники.

При выборе сорта, в первую очередь обращайте свое внимание на урожайность и на вкусовые качества. Так же, стоит обращать внимание на устойчивость ягоды к различным заболеваниям и общей выносливости. Клубника разделяется на ранние, средние и поздние сорта. Обычно, дачники предпочитают ремонтантные сорта, этот сорт способен давать урожай несколько раз за сезон! Но будьте внимательны при выборе: этот сорт подразделяется на два вида: мелкоплодная (урожай на протяжение всего сезона) и крупноплодная клубника (урожай два раза за сезон).

Читать далее...

Как выращивать малину

Как выращивать малину

Приложение «Сад Огород Цветник» № 5/5 от 01 сентября 2008 Рубрика: «Сад»

В некоторых случаях практикуется двукратная обрезка малины. Как только молодые побеги вырастут до 100-150 см, верхушку их укорачивают на 10-15 см. Несколько дней спустя в пазухах верхних листьев появляются ростки, которые позднее превращаются в дополнительные боковые ветки. Тогда вместо одного обрезанного побега к концу августа образуются 4-5, а то и более веток длиной 30-40 см каждая. В таком виде куст и уходит в зимовку.

Обрезка. 

Далее...

На медведку есть управа!

 

Большое количество химических средств борьбы с медведкой в большинстве своем не столь эффективны как обещают производители. 

Поэтому людям приходится пробовать различные народные способы, которых не мало. Сталкиваясь с таким живучим и всеядным вредителем желательно иметь такое средство, которое окажется действенным уже при первом и единственном применении. 

Медведка любит садоводов, которые хорошо  унавоживают свои участки и регулярно их поливают.  Насекомое медведка поражает как наземные части растений, так и  корни, корнеплоды и даже высеянные семена.  Все овощные культуры  (кроме чеснока) и земляники составляют рацион медведки

Можно бороться с медведкой горохом:

Читать далее...

Помидоры:выращивание.Обмен опытом

Вы когда нибудь видели помидоры растущие,как виноград,на шпалерах?

А я видел, у меня росли! красивое зрелище и урожай богатый. 
Жаль у меня семена как то пропали, а еще раз купить такой же сорт не получилось, я даже не запомнил название этого сорта помидор!

Помидоры не крупные, но вкусные и их очень очень много! Зреть начинают очень рано и цветут и дают завязи до самого снега.
Если бы мне кто нибудь подсказал, как называется сорт этих помидор я был бы очень благодарен.

Я долго переживал из за этого сорта, пока мне на глаза не попались помидоры ,растущие как кипарис.  

Оказывается здесь важен не сорт помидор, а способ выращивания.

Этот способ выращивания помидоров мне довелось увидеть в прошлом году на одном из соседских участков.

Читать далее...

Посадка тюльпанов, нарциссов и других луковичных

Во-первых, почва должна успеть осесть после перекопки, иначе глубина посадки окажется недостаточной и луковицы в малоснежную зиму повредятся, а то и погибнут.

Во-вторых, из-за удобрений.

В землю под посадку луковичных вносят органику (лучше перегной, из расчета 6–10 кг/кв. м) и фосфорно-калийное или полное минеральное удобрение с незначительным содержанием азота (общая доза – 40–60 г/кв. м), и необходимо некоторое время, чтобы почва их усвоила и они начали "работать".

Читать далее...

Огурцы:сильнее корни-больше урожай

Читать далее...

Что делать с порослью?

Читать далее...

Выращивание огурцов на арке

Читать далее...

"Бабушкин" палисадник

Основное правило такого сада: «посадить все красивое и неприхотливое».

Для особо увлекающихся оговоримся: покупая подряд все, что в изобилии предлагают магазины и питомники, вы можете запросто «утонуть» в цветах.

Ваш палисадник тогда будет напоминать непролазные окультуренные джунгли, если вовремя не упорядочите цветочные посадки. Так что лучше сразу "накидать" план посадок на листе бумаги, внимательно продумать, цветы какого сорта вы хотели бы видеть на клумбах в своем саду.

С чего начать при создании палисадника? Прежде всего разместите бордюры вдоль дорожек.

Читать далее...

Однолетники – простор для творчества

Читать далее...

Чем хороша вигна

Чем хороша вигна

Об этой удивительной фасоли наверняка слышали многие, но редко кто выращивает ее. Что же это за растение – вигна?

Вигна – это спаржевая фасоль с длинными, до 1 м, бобами. Створки бобов (лопатки) нежные, безволокнистые. Их применяют в пищу в стадии молочной спелости – когда их длина не превышает 50 см, в отварном, жареном и консервированном виде. По содержанию полноценных белков лопатки этой фасоли превышают рыбу и приближаются к мясу.
 

Я выращиваю вигну трех сортов:

Вигна японская – вьющаяся спаржевая фасоль. Кусты достигают высоты 4-5 м. Длина бобов шириной 1,5 см до 1 м, зерна черные.
 

Далее...

Цветы из семян для балконных ящиков

Знакомая картина: пришло лето, а горшки и ящики на балконе пусты. Между тем так хотелось бы сразу заполнить их цветами!

Сейчас уже слишком поздно заниматься выращиванием рассады однолетников, однако среди них есть ряд видов, которые можно посеять прямо в ящик или горшок:календула (ноготки), чернушка дамасская ("девица в зелени"), мак-самосейка, василек, фацелия,эшшольция и многие другие — альтернатива дорогому удовольствию обзаводиться покупной рассадой.

Поскольку уже тепло, эти выносливые растения быстро наберут темп и догонят своих выращенных из рассады соседей.

Покупая семена, обращайте внимание на сроки посева в открытый грунт, указанные на пакетиках, и выбирайте низкорослые сорта — у них крепче стебли и компактнее кустики.

Рынок семян предлагает широкий выбор низкорослых сортов, подходящих для горшечной культуры. Есть такие и среди подсолнечников, и среди горошков.

Особенно живописно выглядят смеси различных однолетников в одной емкости.

Читать далее...

Сад и огород. Очень Полезные Советы

Настроение сейчас - беличье

В этой статье вы найдете для себя самые интересные советы по саду и огороду.

Читать далее...

Маргаритка в саду и дома

"Но роза царствует лишь одно лето,
а маргаритка никогда не умирает".
Монтгомери А.

В цветоводстве существуют маргаритки двух видов: однолетние и двухлетние.

Однолетники - это крошечные растения с немахровыми цветками, дико растущие на полях-лугах.

А двухлетние маргаритки чаще всего сортовые. Видовое название prennis - что означает круглогодичная, вечная, но в культуре такую маргаритку выращивают только два года, потому что на третий год цветы мельчают, перерождаются, перестают быть махровыми и часто гибнут.

Маргаритки зацветают в начале мая, потому что листья и бутоны, заложенные с осени, хорошо сохраняются под снегом. Обильно растения цветут весной и в первую половину лета, но если растут не в слишком жарких условиях, то будут раскрываться до холодов.

Читать далее...

Уход за орхидеей в домашних условиях

Орхидея – достаточно капризный и требовательный цветок, и многих пугает вопрос: как ухаживать за орхидеей в домашних условиях чтобы добиться роста и цветения этого растения? Конечно можно, если создать для орхидеи условия, близкие к ее естественной среде обитания в природе.

Обеспечить надлежащий уход за орхидеей в домашних условиях сможет соблюдение нескольких золотых правил:

• обеспечение надлежащего освещения и влажности воздуха;
• правильный полив;
• подходящий грунт;
• пересадка;
• удобрения.

Читать далее...

Быстрорастущая живая изгородь из черенков

Практически все растения имеют общую особенность -- их черенки (побег или его часть) способны укореняться!

Укореняются как одревесневшие, так и зеленые (молодые) черенки. Возможно укоренить даже хвойные, но их укорение связано с некоторыми трудностями и хлопотами.

Есть же растения, о которых можно сказать: "Воткнул в землю -- через неделю зазеленело". К таким счастливчикам относятся: береза, ива, орешник (лещина), тополь, ольха.

Для черенков лучше использовать сильные вызревшие однолетние побеги (иву и тополь можно размножать двулетними черенками и старше).

Побеги для этих целей можно взять после осеннего листопада, зимой (но при этом варианте их надо будет хранить до весны) или ранней весной.

Читать далее...

Альтернативные удобрения

Садоводы всех стран регулярно подкармливают своих комнатных «любимчиков» как гранулированными, так и жидкими удобрениями. Цветы, получив очередной «витаминный коктейль», растут быстрее. Но, к сожалению, состав почвы в горшках с вашими любимцами от этого не изменится.

Многие садоводы заинтересовались так называемыми альтернативными удобрениями – кухонными отходами. Они способны улучшить состояние и структуру почвы, и уж точно не содержат никаких неприятных сюрпризов в виде насекомых-вредителей.

Спитой чай и кофейная гуща.

Чайная заварка (в том числе заварка чая травяного, мятного, например) и кофе действительно делают почву в горшках более легкой. Преимущество использования: «нейтрализуют» щелочную почву.

Читать далее...

Особенности выращивания цветной капусты

Рассаду цветной капусты желательно выращивать в обогревае­мой теплице, или парнике, или, наконец, на подоконнике, но в отдельности от рассады белокочанной капусты.

Такое ограничение связано прежде всего с особенностями цветной капусты, которая более свето-, влаго- и теплолюбива, температура дневная и ночная для нее должна быть на 2—3°С выше, чем у ранней белокочанной.

Особенностью культуры цветной капусты является возможность ее выращивания в течение всего теплого периода года (апрель-октябрь).

Семена на рассаду цветной капусты для выращивания в тепли­цах высевают в середине января, для пленочных отапливаемых — в первой декаде февраля, для выращивания в открытом грунте — в начале марта, а для выращивания в осенний оборот в открытом грунте — с 10—20 июня и до 15—20 июля.

Читать далее...

Идеи для дачи-2

Настроение сейчас - замученное

Еще несколько простых и не затратных идеи для дачи.

Читать далее...

Ещё раз про компост...

Компост - удобрение, не требующее никаких финансовых затрат. Если на вашем участке неплодородная почва или же вы предпочитаете использовать органические удобрения, то компост вам просто необходим.

Органическое удобрение, полученное из разного рода органических отходов с добавлением навоза, золы или извести называют компостом. Компостирование можно разделить на 5 этапов.

1). Распад: для этого этапа характерна высокая температура,до 70 градусов. Благодаря быстрому нагреванию гибнут семена сорняков, личинки и вредители.

2). Реконструкция: на этом этапе компостирования температура подает до 35 градусов и начинают расти грибки.

3). Синтез: на этом этапе в компосте появляются насекомые,которые помогают процессу разложения.

4). Созревание: температура становится нормальной и компост становится рыхлым.

5). Гумификация: заключительный этап, когда компост уже созрел полностью и готов для использования, он должен пахнуть свежей землёй.

Читать далее...

Как пасынковать помидоры и надо ли вообще это делать

Как пасынковать помидоры,к сожалению,многие не знают. Некоторые огородники не знают, что такое пасынки и где их искать. Количество информации об этом большое, много разных методов пасынкования и формирования кустов. Постараюсь рассказать попроще.

Я сфотографировала пасынок, чтобы было хорошо видно, что же нам надо удалять. Это веточка, которая растёт в пазухе листа, отходящая от основного ствола. Пасынки разрастаются, на них тоже появляются завязи и ещё пасынки, уже второго порядка. Получаются большие и красивые пышные кусты со множеством маленьких помидорчиков.

Как пасынковать помидоры в теплице

Для выращивания в теплице мы в основном используем высокорослые, индетерминантные сорта.

Они конечно же должны быть либо подвязаны, либо на опоре.

Формировать кусты в теплице можно в один, в два или в три стебля, как захотите. Только надо учесть, что на кусту в один стебель плоды созреют быстрее, так как сил на развитие зелёной массы у растения будет тратиться меньше.

Читать далее...

Сладкий перец. Как вырастить крупные перцы

Как вырастить крупные перцы

Газета «Хозяйство» № 28/546 от 14 июля 2009

Читать далее...

Выcевается на бис cкромный корнеплод редис

Последняя декада июля - лучшее время для посадки летне-осенних сортов овоща

Агротехника 

Для многих выращивание редиса кажется делом несложным.

Однако даже у бывалых огородников овощ может плохо расти, рано стрелковаться, корнеплод становится жестким или, наоборот, дряблым.

Редис не выносит тени, но благоволит к легким хорошо удобренным почвам. Обязательно внесите для рыхлости торф, особенно на глинистых почвах. 

Посев простой. Делаются рядки, и в них на глубину 1 - 2 см закладываются семена. Высевайте только крупные семена - мелкие быстро стрелкуются. 

После почву присыпают землей и, в качестве удобрения, припудривают золой  или перед посевом внесите сульфат калия. Больше редис не подкармливают. 

Если всходы взошли густо - обязательно проредите.
Почва всегда должна быть влажной, полив ежедневный, а в жаркие дни утром и вечером методом дождевания по листьям.

После полива почву рыхлят и окучивают растения.

Читать далее...

Создаем клубничную плантацию для богатого урожая

Конец июля - самое подходящее время для начала посадки молодых кустов клубники (она же садовая земляника).

Чем раньше вы начнете работы, тем лучше - для хорошего урожая необходимы здоровые рослые растения.

Читать далее...

Что можно посадить на даче в июле

Бесспорным лидером севооборота является зелень, в частности, всевозможные салаты.

Шпинат, руколла, листовой салат – все эти культуры можно сеять на протяжении всего дачного сезона.

Июль – самое удачное время для их посадки.

Данные культуры имеют достаточно короткий срок созревания. Однако здесь имеется один нюанс.

Существуют ранние и поздние сорта салатов. Первые для посадки в июле не подходят, поскольку под ярким солнцем они быстро выпустят стрелку и зацветут. Посеяв салатные овощи, важно не забывать их своевременно поливать. При нехватке влаги листья салата приобретут горький вкус.

Кроме того, в июле можно смело повторно сеять кинзу, петрушку, лук на зелень, базилик, укроп. Некоторые дачники пытаются вырастить в июле редиску.

Однако не у всех эта затея может увенчаться успехом, поскольку при длинном световом дне, а также при ярком солнце этот корнеплод быстро выпускает стрелки. Лучше повременить с посадкой редиса до августа, а в июле хорошей альтернативой ему станет дайкон.

Читать далее...

А мы тут клубничкой балуемся

Лучшее время для посадки самой любимой ягоды садоводов - начало августа

Читать далее...