Салат "Аромат весны"

Салат "Аромат весны"

Великолепный салат, простой и из самых обычных продуктов. Но вся фишка этого салата - в заправке!

Ингредиенты:

1 пучок салата (у меня айсберг примерно 250г)

2-3 свежих огурца

125 г редиса

2 помидора (у меня 200г помидоров черри)

4-5 перьев зеленого лука

зелень кинзы,петрушки,укропа по вкусу

соль по вкусу

Для заправки:

125 г сыра (типа фетаки,брынза,сыры с плесенью,у меня рикотта)

4-5 ст. л. растительного масла (желательно, оливкового)

1-2 зубчика чеснока

сок половинки лимона

черный перец по вкусу

Приготовление:

Редиску и огурцы нарезать полукольцами,помидорки черри-пополам(обычные томаты нарезать дольками),зелень и лук мелко покрошить.

К салатным листьям добавить все компоненты.

Заправка:

Сыр размять вилкой,добавить масло,пропущенный через пресс чеснок,сок лимона,поперчить и хорошо перемешать,заправить салат и аккуратно перемешать.

Украсить салат по вкусу, я посыпала миндальными лепестками.

Источник

Пирожное "Сладкое удовольствие"



По рецепту знаменитого французского кондитера Пьера Эрме, но с небольшими изменениями.

Голландское карамельное печенье



Очень вкусное, хрустящее и нежное печенье! Прекрасно подойдет к кофе, для тех, кто не любит плотный завтрак! Детям на прогулку! И вы удивите своих родных лучшим домашним печеньем, со вкусом, не уступающим современным дорогим печеньям в супермаркетах!

Воздушные гречневые оладьи с бананами

Воздушные гречневые оладьи с бананами

Описание: А я все продолжаю эксперименты с оладьями. На этот раз - очень ароматные и необыкновенно воздушные оладушки из гречневой муки. Откуда такая воздушность? Благодаря особенному тесту...

Ингредиенты

• Молоко — 1 стак.
• Желток яичный — 4 шт
• Белок яичный — 4 шт
• Мука гречневая (200 мл) — 1 стак.
• Соль (щепотка)
• Сахар — 3 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 1.5 ч. л.
• Банан — 1 шт
• Масло растительное (для обжаривания)

Читать далее...

Грессоне-Ла-Трините(Gressony-La-Trinite)Италия

Читать далее...

Кёкенхоф - тюльпановый рай

В парке 7 миллионов (!!!) цветущих тюльпанов, лилий, гиацинтов, нарциссов!

Этот парк у всех на устах. Восторг без границ от этого великолепия цветущих тюльпанов, гиацинтов, нарциссов, мускари, лилий, рябчиков, рододендронов.. Кажется, что уже много раз видели, и уже не так манит этот парк, но, каждый фотограф, в этом случае автор alechka48 преподносит свое видение этого райского уголка и вновь душа радуется этому чуду и вновь хочется очутиться там, пройтись по этим цветочным лабиринтам...

Самое живописное государство Западной Европы - Нидерланды

Знаменитый Королевский парк Кёкенхоф. Амстердам

Welcome to Amsterdam

Великолепный Кёкенхоф, Голландия! Часть2

Небольшой голландский городок Лисс наверняка не притягивал бы столько туристов, если бы не потрясающие сады Кёкенхоф, в которых бережно собраны изумительные по красоте цветы. Площадь у парка немаленькая – около 30 гектаров, что делает его одним из самых крупных цветочных парков мира. Основной период цветения приходится в Кёкенхофе на период март-май, в это время здесь можно наблюдать необыкновенное зрелище из порядка 7 миллионов цветущих тюльпанов, лилий, гиацинтов, нарциссов. Одних тюльпанов в саду растет более сотни разновидностей. Кёкенхоф, по количеству снимаемых здесь фотографий, соперничает с самыми известными достопримечательностями планеты вроде Тадж-Махала и Эйфелевой башни.

Читать далее...

Пирожки "Пятиминутки" - рецепт "кремлевского" повара-рассыпаются во рту,как печенья.

• Рецепт этих пирожков в нашу семью принесла моя тетя.Она всю жизнь проработала поваром в Кремлевском Дворце Съездов.
• Там эти пирожки пекли каждый день.Они были быстрые,вкусные и недорогие.Их подавали с бульоном(в идеале они с мясной начинкой).
• Я хотела назвать рецепт"Пирожки Кремлевские",но решила все-таки оставить родное название"Пятиминутки".Они,действительно,готовятся за 5 минут и справиться с приготовлением  может даже ребенок.Я начала их печь(мама показала),наверно,с класса третьего.Приходили подружки и я по-быстрому пекла их.Когда в нашей семье приходят гости(особенно неожиданные)-это самый выручаемый рецепт.Инградиенты все в наличии,быстро и все сразу сыты.

Тесто получается очень податливое,мягкое,эластичное.Что-то среднее между обычным дрожжевым и песочным.Работать с ним очень легко.

Пирожки лепятся быстро и без проблем.Изделия НЕ будут ористыми,высокими,пушистыми.

Ведь в песочном тесте они такими не бывают?Не думайте,что это у вас что-то не получилось!Так и должно быть!Но от этого пирожки не становятся менее вкусными.Они мягкие,но рассыпаются во рту,как печенья.При этом не черствеют и сохраняют свою свежесть и мягкость несколько дней.

Попробуйте!Может и вам понравятся наши семейные пирожочки.Быстрые,вкусные.

Читать далее...

Блинный торт с кремом

Вопреки тому, что сейчас далеко не масленичная неделя, предлагаем напечь гору блинов, чтобы приготовить блинный торт. Это лакомство вкусное, сытное и вполне может быть праздничным. Приготовить такой торт сможет каждый, ведь печь блины в наших традициях. Начинка может быть самой разной. Один из вариантов попробуем сегодня.

Другие советы смотрите в разделе ДОМОВОДСТВО на портале «Губерния»:http://www.gubernia.com/domovodstvo/d...

 

Вкусно и просто! Творожные рецепты

Если у нас есть творог то мы можем сделать очень многое: сырники, творожник, тортик, можно вареники или начинку в блины.

Но, на этот раз, я предлагаю сначала сделать тортик с нежным суфле.

Для коржа нам понадибится:

Читать далее...

Торт «МЕДОВИК» с черносливом

Читать далее...

Как приготовить мороженое "Эскимо" своими руками!

далее

7 способов как связать резинку

Резинки - обязательный элемент почти всех трикотажных вещей: головных уборов, шарфов, юбок, варежек, перчаток, носков и следков. Они бывают совершенно разными и различаются как по форме, так и по способам вязания. Вязаные резинки бывают эластичные и рельефные, выполненные на основе только лицевых и изнаночных петель или с использованием накидов и т.д.

Как правило, каждая резинка имеет свое название и назначение. Услышав название приёма вязания резинки, опытная вязальщица сразу может понять, о чём идёт речь и представить ещё на начальном этапе создания модели - подойдет ли именно эта резинка для планируемого изделия или нет.

Читать далее...

Роскошный блинный торт с мясным фаршем

Огромное спасибо за рецепт автору: кыш





Этот вкусный, сытный блинный торт украсит застолье не только на Масленицу, но и в любой другой праздник. Порадуйте себя и близких!

читать рецепт

Секреты идеальных блинов

Чтобы эти праздничные дни надолго запомнились вам и вашим гостям, вооружитесь секретами идеальных блинов – золотистых, тонких, с аппетитными хрустящими краями…

Как сделать тесто?

СЕКРЕТ № 1
Непосредственно перед замешиванием теста просейте муку. Смысл даже не в том, чтобы она стала кристально чистой и не содержала комочков и примесей, а в том, чтобы максимально насытить ее воздухом и тем самым придать тесту пышность и легкость.
СЕКРЕТ № 2
В момент смешивания молока и яиц оба ингредиента должны быть комнатной температуры. Поэтому яйца стоит заранее достать из холодильника, а молоко – немного подогреть.

Читать далее...

Булочки со вкусом брауни



Булочки со вкусом брауни-моё признание в любви. Примите от меня скромный подарок-эти пышные и ароматные булочки!

Кулинария >Очень простой заливной пирог для любой несладкой начинки

Очень простой заливной пирог для любой несладкой начинки Предлагаю простой рецепт для пирога с практически любой начинкой. Я люблю с рыбкой, особенно семгой. Делала с рисом, грибами, луком, овощами... 2 стакана муки 2 стакана сметаны 4 яйца 4-6 ст. ложки майонеза 4 ч.л. разрыхлителя соль, специи

Читать далее...

Соленая панчетта

Для приготовления панчетты нам потребуется:
1. 1.5 кг свиной панчетты (брюшная часть);
2. 4 зубка чеснока;
3. 3 ст.л. крупной морской соли;
4. 1 ст.л. коричневого сахара (я использовала наш родной сахар);
5. 3 ст. л. черного перца, 2 больших стручка сушеного красного перца;
6. 1 ст.л. розмарина; 1 ст.л. тимьяна; 2 лавровых листа (измельчить), семена горчицы (или готовая деликатная горчица).

Читать далее...

Кулинария >Что испечь из кефира- 6 РЕЦЕПТОВ

Что испечь из кефира 6 РЕЦЕПТОВ Ингредиенты: Для теста: -1 яйцо, -1 стакан сахара, -2-3 чайные ложки какао, -1 стакан кефира, -1 чайная ложка соды, -1 стакан муки. Для крема:

Читать далее...

Пирог крошка с творогом



Испекла на выходные вкуснятинку.
Для теста перетерла руками 3 стакана муки с 200 г маргарина. Маргарин холодным натерла на крупной тёрке. Добавила разрыхлитель,2 ложки какао и ваниль. Перемешала.
Взбила миксером 1 яйцо с примерно 3/4 стак. сахара, можно сахара и больше-1 стакан. Я вообще взяла половину стакана. Мне нормально, а муж сказал-мало сахара.
Теперь всё соединила, смешала рукой. Тесто остаётся крошкой суховатой, не слипается в комок.
В форму-у меня разъёмная на бумагу выложила половину смеси, разровняла, придавила рукой. На неё начинку, тоже разровняла. И высыпала остальное тесто. Пекла при 180 град., примерно,40 минут. Сразу вынимать из ф-мы и резать нельзя-рассыпется. Обязательно остудить.
Начинка у меня творожная. Примерно 300-400 г творога миксером смешала с 3 яйцами, сахаром,2 ложками манки и пару ложек йогурта (сметаны).
Добавила изюм и немного орехов.
Кол-во сахара не пишу-берите по вкусу. Можно добавить ваниль, цедру лимона или апельсина-по желанию.
Пирог очень рассыпчатый, понравился.

Картофельные лепешки в мультиварке

Такие лепешки можно готовить с самыми разными начинками. Лепешки приготовлены в мультиварке Stadler Form.

Читать далее...

Пирожки с сыром.

Очень понравился рецепт пирожков с сыром. Сыр можно заменить на творог или брынзу, всё равно будет вкусно. Такие пирожки очень популярны в Турции. Если Вы там бывали, то, наверное, их встречали под названием "погача". Их в основном предлагают к завтраку. Вкусно, несмотря на простой рецепт теста. Знакомьтесь с ним.

Читать далее...

Мини блинчики с творогом в сметанной заливке



Рецепт приготовления этих блинов, вернее именно их формовка и приготовление мне знаком с детства. Так готовила блины моя мама, а затем я часто пекла такие блинчики своему маленькому сыну, ему они оочень нравились и даже сейчас когда сын уже стал взрослый парень и все равно эти блины ему очень по душе! Он очень любит когда я их готовлю. Вся прелесть в форме, они фаршируются творогом маленькими, буквально на 1-2 укуса, но и конечно, важен момент их приготовления, эти блины томятся в духовке в горшочке 1-2 часа при минимальной температуре. Их можно смазывать просто сл маслом и томить или как я сегодня приготовила, в хорошей деревенской сметане с добавлением мака. Блины пропитываются нежным кремом и становятся необыкновенно нежными и вкусными. Обязательно попробуйте и вы, уверена они вам понравятся! Для тех у кого нет времени то можно готовить в духовке меньше времени но при более высокой температуре.

Тесьма с маленькими цветочками вязанная крючком

Подойдет, как для обвязки края юбки, сарафана, платья, так и для бретелек на топ

С Масленицей!Блины "Вкусно, просто, без хлопот"

Ингредиенты для рецепта - «Блины "Вкусно, просто, без хлопот"»: 0,5 л молока, 0,5 л воды, 650 г муки, 0,5 ст.л. соли, 1 ст.л. (с горкой) сахара, 3 яйца, 150 мл растительного масла. Как приготовить: Хочу предложить вам этот не сложный рецепт приготовления блинов. Чем хорош этот рецепт? Эти вкусные блинчики идеальны под любую начинку, а также их можно кушать просто так, с чаем или кофе. Готовить очень быстро и просто - без хлопот. Смешиваем все компоненты с помощью миксера, яйца вводим в самую последнюю очередь. Всё! Дальше выпекаем на хорошо разогретой сковороде с двух сторон. Я перед выпечкой смазываю сковородку растительным маслом. Буду рада, если блины придутся Вам по вкусу! Приятного аппетита!!!

Салат "Курица в перьях"

Салат "Курица в перьях"

 В выходной день всегда хочетса приготовить что - то различное и вкусное, чтобы порадовать своих близких. Поэтому рецепт салата с интересным названием, будет точно таким блюдом. Все ингрединты доступны, а приготовление очень простое. Этот рецепт нам предложили участники сайта: jrati.ru, поблагодарим их за то, что незабывают о нас и делятся своими легкими рецептами.

Читать далее...

Пончики лимонные-прилимонные

Иногда так приятно побаловать себя чем-нибудь вкусным, например, потрясающе нежными лимонными пончиками...Это как раз тот вариант, когда времени мало, а к чаю хочется чего-то вкусного. Быстро, не затратно и вкусно!

Пасхальные яйца ☆ схемы вышивок (59шт) и несколько идей

Читать далее...

Пирог "День-ночь" с вишней

Читать далее...

элегантное летнее платье, вязанное крючком

Когда на улице становится жарко, девушки хотят быть особенно женственными и привлекательными. Отличным вариантом в таком случае будет вязаное платье. Причем это платье связать может даже тот, кто не имеет большого опыта в вязании. Это платье хорошо будет сочетаться как с балетками, так и с элегантными туфлями. В нем Вы будете чувствовать себя очень комфортно, кроме того, в таком наряде Вам не будет жарко, потому что оно будет очень легким, практически воздушным. Оно подойдет как для повседневной носки, так и для особых случаев.

 

Арабские блинчики "Катаеф"

Очень уж захотелось, в этот весенний праздник Масленицы и свои "пять копеек" вставить! Ну как без этого? Свербит, знаете ли! Тем более, что рецепт не избитый. Простой. Вкусный. Оригинальный. И очень доступный. Итак сегодня арабские традиционные и очень популярные десертные блинчики "Катаеф". Начинка, конечно, не совсем из их оперы, но зато вполне в нашем "русском" духе. Кстати сказать, начинка вкуснющая... вишня вообще не вкусной не бывает... а уж со специями, да коньячком... вообще бомба. Но... Вы можете включить фантазию, или знания арабских традиций и вкусов, и сделать что то более типичное и соответствующее... Например: заварной крем (на белом хлебе, или наш привычный), карамелизированные яблоки, творожно-сырную начинку, начинку их орешек и сухофруктов (фиников там всяких, изюма). Можно вообще, наплевав на все приличия, забацать какую нибудь грибную начинку, рыбную или мясную. А почему нет? (вопрос чисто риторический... ) А кто осудит, если это вкусно! Итак: начинка "наша" блинчики "оригинальные" (ну рецептура... я разве что только соль от себя присовокупила... и не жалею). Встречайте! Пеките! Угощайте и угощайтесь!

Вкусный шоколадный торт

Этот вкусный шоколадный торт родом из Италии, там он очень популярен. Прочитав хвалебные отзывы о нем, я решила тоже попробовать его испечь. Испекла, попробовала и смело присоединяюсь к хвалебным отзывам. Делается он быстро, печется легко и поедается мгновенно. Особенно он понравится любителям шоколада.

 

Рулет из грудок по-французски

 "Blancs de poulet farcis" - куриные грудки фаршированные. Во французской кухне - очень популярное блюдо, фаршируются грудки всем, что есть у хозяйки на данный момент, и подаются как в горячем виде с гарниром из свежих овощей и зелени, так и в холодном виде в качестве закуски к винам. Я предлагаю вам приготовить рулет не из цельной грудки, а из нарезанных кусочков (если цельной грудки не оказалось в холодильнике), которые вроде бы и не подходят для сворачивания рулетом. Но, однако, получится вкусная закуска, фаршированная сыром, яйцом и маринованной черемшой с легким ароматом тимьяна!

Блинные мешочки с красной рыбой в сырном соусе

Хотите красиво подать фаршированные блинчики, сделайте их в виде мешочков

Крем Марлен Дитрих «Лебяжий пух»

Марлен Дитрих – прекрасная актриса, которая прожила долгую жизнь. Последний ее фильм вышел не экраны, когда ей исполнилось 77 лет. И все эти годы она оставалась одной из самых красивых женщин. Говорят, что ей помогал в этом особый крем. Марлен Дитрих сама его изобрела и всю жизнь им пользовалась.  Мы его тоже вполне можем приготовить.

НЕЖНЫЕ ОТБИВНЫЕ

НЕЖНЫЕ ОТБИВНЫЕ

Читать далее...

ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ НА СМЕТАНЕ

Читать далее...

КУРИНЫЕ КРОКЕТЫ С СЫРОМ

КУРИНЫЕ КРОКЕТЫ С СЫРОМ

Читать далее...

ТОРТ-МУСС "ФАНТАЗИЯ"

ТОРТ-МУСС "ФАНТАЗИЯ"

Читать далее...

Торт, который я знаю как Микадо

В сети мне неоднократно попадались рецепты с таким названием, но это всё были другие торты. А рецепт этого, который из моего детства, сохранился в моей старинной кулинарной тетрадке. Тогда, еще в свои школьные времена, я пока не знала того, что Микадо – это титул японского императора, не знакома была с изысканностью японской церемонности, не подозревала об энергетике черно-белого контраста и понятия не имела о законе единства и борьбы противоположностей. Однако Микадо уже тогда не казался мне прозаически-понятным тортом для любого дня. Притом, что продукты для его приготовления нужны более чем элементарные.

Мясное суфле

Если вы захотели мясного, нежного и легкого-это блюдо как раз для вас! Блюдо простое в приготовлении. А какое оно нежное ....... Обязательно попробуйте!!!

 Ингредиенты: фарш свиной - 600 г., сливки -10-15%  - 400г., яйца куриные - 2 шт., масло сливочное -10-20г., соль, специи к мясу - по вкусу.  Украшаем: листья салата ( или руккола) - 50 г., помидоры черри - 3-4 шт., соус гранатовый - 1 ч. ложка.

Время приготовления - 30-40 минут.

 Приятного аппетита !!!

80 уникальных медовых рецептов!

Читать далее...

Красная рыба в пивном соусе



В нашем городе, в специализированном магазине, продается свежайшая красная рыба, хоть и в легкой заморозке. Всегда, когда попадаю в этом магазин, покупаю горбушу или кету. И чаще всего долго думаю, как же приготовить. И так как эта рыба суховата, я её либо запекаю с овощами, либо жарю в кляре. На одном кулинарном блоге наткнулась на интересный, заманчивый рецепт. Не раздумывая, решила приготовить. Рыбка получилась мягкая и нежная, а пикантный соус отлично её дополняет. Если вы хотите разнообразить рыбное меню, настоятельно рекомендую попробовать и это блюдо.

Как я готовила котлеты с двумя видами капуст



Наталья, спасибо тебе за замечательное вдохновение и идеи! Перечитывала твой рецепт трижды и не смогла устоять, приготовила, но, со своими изменениями, чЮток

Основа рецепта это http://davaipogovorim.mirtesen.ru/blog/43056601666/LENIVYIE-...
Как сказал мне сегодня мой коллега и друг, который трапезничАл вместе с нами: "а ШО, прикольно намутила!"
И, как говорила моя учительница в школе, "а ларчик просто открывался"(с)

Апельсиновый рулет



Этот рецепт рулета из бисквита, который одинаково легко сворачивается как сразу после выпечки, так и в остывшем состоянии. А начинка из цитрусовых не оставит равнодушным никого. Вкусно как с апельсином, так и с лимоном.

Дрожжевая выпечка "Зебра"



Воздушное дрожжевое тесто, очень рыхлое, пористое и, конечно, вкусное. А ещё он очень большой, и все необходимые для выпечки ингредиенты часто имеются в холодильнике. Вкусный и красивый пирог порадует ваших домочадцев. Потрясающий внешний вид пирога "Зебра" всегда делает его украшением стола, а замечательный вкус никого не оставит равнодушным.

Желе "Хризантема" в 3D



Это желе хорошая альтернатива тяжелым десертам с жирными кремами на любой праздник. Вкус освежающий, кисло-сладкий. Мои гости думали, что я залила искусственный цветок желе и очень были удивлены, когда я разрезала желе на кусочки. Готовиться просто, получиться абсолютно у всех с первого раза.

Сырный суп с семгой от Ларисы Логиновой

Сырный суп с семгой от Ларисы Логиновой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Пирожки-варенички

Несладкая творожная запеканки с сыром, салатным перцем и свежей зеленью

Любителям творога предлагаю рецепт несладкой запеканки

Читать далее...

Узор "Чешуйки" (крокодиловая кожа) крючком: мастер-класс + идеи для вязания!

далее