Картофель по-деревенски в духовке

Картофель по-деревенски в духовке

Картофель по-деревенски - это вкусная хрустящая корочка и мягкий картофель внутри. Такого эффекта можно добиться несколькими способами. В основном такой картофель жарят во фритюре с большим количеством масла и получается довольно жирно и калорийно. Поэтому решила приготовить такую картошечку с минимальным количеством масла, запеченную в духовке. Получилось очень вкусно!

Самый вкусный картофель по-деревенски получается из молодой картошки. Ведь запекается он вместе с кожурой, которая у молодых овощей очень тоненькая и нежная.

Читать далее...

Зразы манные с курицей

Рецепт приготовления диетического блюда из манной крупы с куриным филе.
Приготовлено по рецепту из «Книга о вкусной и здоровой пище»
ЗРАЗЫ МАННЫЕ С МЯСОМ

Читать далее...

Лазанья для худеющих

Для приготовления лазаньи нам понадобится:
фарш куриный -600 грамм (лучше самостоятельно из грудки);
шампиньоны свежие – 400 грамм;
перец болгарский –150 грамм; Читать далее

Торт медовик со сметанным кремом и вишнями в мультиварке + 59 рецептов медовых тортов

Расскажу, как его готовить.

Для бисквитного теста потребуются:

• 5 яиц ,
• 1 стакан сахара,
•  6 столовых ложек меда,
• 1 чайная ложка соды (без верха),
• 2.5 стакана муки

Читать далее...

Аюрведическая паста-мыло

Рецепт необыкновенно прост и доступен:
- 3 столовые ложки гороховой муки
- 3 столовые ложки овсяной муки
- 1/2 чайной ложки куркумы
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 3 капельки ароматизированного масла (розового, лаванды, имбиря или любого другого), которое вам нравится, для запаха.

Все ингредиенты помещаем в баночку, закрываем крышечкой и хорошо встряхиваем, до получения комочков.
Всё, - "мыльце" готово.

Применение.
Берем на ладошку немного этого состава, добавляем немножко водички, растираем. Наносим на влажное лицо (шею, область декольте, локти, ручки) круговыми движениями. Если подержать 5 минут мыльце на коже, то оно подействует, как маска. Смываем теплой водой.

Вы незамедлительно почувствуете, как изменилась ваша кожа. Мыльце освежает, очищает, питает, разглаживает кожу. Кожа становится нежной, бархатистой. Затем наносим ваш любимый крем.

Кому за 50..., можно в этот состав добавить по 3 капли масляного раствора витаминов "А" и "Е". Этого состава хватит для умывания на месяц. Хранить при комнатной температуре.

Энергетический батончик + 533 рецепта десертов с орехами

Читать далее...

Бабэ Нягре - Вкусная Чёрная Бабка

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Картофельные маффины с колбасой и сыром от Наташи Чагай + 72 рецепта маффинов

Читать далее...

Нежный зефир + 24 рецепта зефира

Читать далее...

36 рецептов шашлыка из свинины

Шашлык из свинины

Читать далее...

Французы знают толк в десертах!!! Необычный кекс с жидкой начинкой



Предлагаю Вам очень простой в приготовлении и очень вкусный шоколадный десерт. Кекс необычен, тем что у него получается жидкая начинка. Французы знают толк в десертах, поэтому уверен — он вас не разочарует.

Паштет с куриной печенью и сыром

Читать далее...

Курино-картофельные оладьи - золотистые, хрустящие, с чесночком!

Вы любите картофельные драники? А куриные котлеты? Если вы ответили утвердительно на оба вопроса, то этот рецепт, без сомнений, вам понравится! Оригинальные «двойные» оладьи сочетают в себе и драники из картофеля, и котлету из куриного фарша. К тому же всё это с золотистой и хрустящей корочкой и невероятным ароматом чеснока – устоять невозможно! Причем готовить такие оладьи очень просто и довольно быстро.

Курино-картофельные оладьи - золотистые, хрустящие, с чесночком!

Лимонно – медовый пирог

Сегодня я хочу вам предложить рецепт вкуснейшего лимонного пирога от Ирины Чадеевой в новом исполнении. Вместо сахара используется мед, а сливки заменяются сметаной, что делает пирог более ароматным и оригинальным. Ирина украшает этот пирог медовым тархуном, но, так как у нас такой диковинный продукт не сыскать, я использовала грецкие орехи, которые Ирина также предлагает как вариант украшения пирога. Нам пирог очень понравился, кисло — сладкий вкус отлично гармонирует с ароматом меда и грецкими орехами.

Пирог делается на самом простом тесте, а вот начинка просто чудесна

Рыбный тортик

Читать далее...

Рецепт праздничного салата «Пчёлка»

250 г отварного куриного филе

200 г майонеза

150 г сыра

150 г консервированной кукурузы

100 г маслин

200 мл воды

5 листов салата

Читать далее...

Рецепт салата с капустой и кальмарами

500 г филе кальмара

200 г белокочанной капусты

100 г консервированной кукурузы

80 г майонеза

2 яйца

1 ч.л. соли

зелень

Читать далее...

Паэлья из морепродуктов

Читать далее...

Творожная закуска «Мозги ткача»

Французская кухня считается одной из самых изысканных в мире. Возможно, именно поэтому французские блюда могут оценить лишь настоящие гурманы. Предлагаю приготовить простую полезную закуску из творога по рецепту французской кухни.

Эта закуска популярна во Франции, где она называется «Мозги ткача». Несмотря на несъедобное название, сама закуска очень пикантная и вкусная. Готовится она из творога или мягкого творожного сыра. Подавать закуску лучше на кусочках черного или зернового хлеба с ломтиками овощей (помидоров, огурцов, перца).

Сырные лепешки

Сырные лепешки

Очередной рецепт в кулинарную копилочку любителей сыра – уверена, что результат вас обязательно порадует!

Читать далее...

Рекомендую! Мусс из тунца на абрикосах

Рекомендую! Мусс из тунца на абрикосах

Если вы любите необычное и новое- изысканное, то советую приготовить этот мусс на абрикосах. Из абсолютно доступных продуктов получается вкусная и праздничная закуска.

Потребуется: тунец в масле – 1 банка (160 г), творожно-сливочный сыр с травами (альметте, хохланд)– 140 г, красный лук (крымский) – половина луковицы; консервированные абрикосы – 300 г; горсть рубленных грецких орехов

Читать далее...

Баклажаны на зиму от Алены Дреер

Баклажаны на зиму от Алены Дреер

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Холодные супы.

PEROOO

"Рецепты домашних водок"

9 рецептов подливы к макаронам

1.Сливочная подлива к макаронам с помидорами

Ингредиенты:

-несколько зубчиков чеснока,
-пара луковиц,
-стакан жирных сливок или сметаны,
-полкило помидоров,
-базилик,
-оливковое масло,
-ложка сливочного масла,
-соль,
-перец,
-немного сушеной мелиссы,
-ложка сахара.

Приготовление:

Нарежьте пластинками чеснок, обжарьте его в оливковом масле. Когда чеснок станет золотистым, удалите его из масла и положите туда нарезанный лук. Обжарьте его до готовности, добавьте измельченные помидоры, с которых снята кожица, соль, перец, базилик (мелко нарезанный или сушеный), ложку сливочного масла. Когда большая часть жидкости выпарится, добавьте сливки или сметану, доведите до кипения, бросьте туда щепотку мелиссы, добавляйте к макаронам или потушите макароны в соусе.

2.Овощная подлива для макарон

Ингредиенты:

Смотрим дальше!>>

"Киш Лорен" с грибами и сыром

Ингредиенты:

- Готовое слоеное тесто – 250 г (т.е. половина стандартной упаковки)
- Грибы (их много не бывает)
- 2 луковицы
- Пучок зеленого лука
- Морская соль
- Свежемолотый перец
- 3 яйца
- 300 г сыра (у меня был «Голландский»)
- 100 г сливок
- Сливочное масло для жарки

Приготовление:

Размораживаем половину упаковки готового слоеного теста . раскатываем его и выкладываем в форму с достаточно высокими бортами (чтоб начинки больше вместилось), накалываем тесто вилкой в нескольких местах.
Разогреваем духовку до 180 С.
Готовим начинку.
Сначала режем репчатый и зеленый лук и натираем сыр на крупной терке. Грибы, если они крупные, режем до приемлемых размеров.
Поджариваем на сливочном масле лук, затем добавляем туда грибы, перемешиваем, солим, перчим и поджариваем еще немного. Затем даем немного остыть.
Слегка взбалтываем яйца со сливками.
В луково-грибную массу добавляем сыр, зеленый лук, яичную смесь, еще немного перца (и можно еще любимых специй сыпануть, но мне нравится просто грибы-сыр-свежемолотый перец). Всю начинку выкладываем в форму и ставим киш в духовку выпекаться 30-40 минут.
Когда начинка запечется и сверху образуется приятная золотистая корочка – все готово. Есть можно или горячим, или холодным. Приятного аппетита!

Источник: https: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_47243


Volody24 gl

Кабачки по-корейски от Алены Дреер

Кабачки по-корейски от Алены Дреер

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Дрожжевое тесто ,легко и очень вкусно..

 

Читать далее...

Торт «Наполеон» из слоёного теста

http://maxoness.blogspot.ru/2014/09/blog-post_49.html

Очень вкусный салат «Осиное гнездо»



свинина
горошек консервированный
картофель
свекла
морковь
огурцы маринованные
капуста
майонез
соль по вкусу

Нежно, сочно и ароматно. Рыбные шашлычки с мёдом и розмарином



Рыбу превратить в филе, срезая острым ножом, по хребту, от головы к хвосту. У меня кефаль, но можно взять и сельдь, салаку небольшого размера, главное, чтобы это была не костлявая рыба. Можно взять филе лосося, которое можно нарезать полосками.

Гамбургеры по-домашнему



молоко коровье 50 мл.
сахар-песок 10 гр.
оливковое масло 10 мл.
соль пищевая 5 ч. л.
яйцо куриное 2 шт.
мука пшеничная 200 гр.
дрожжи сухие 10 гр.
кунжут 30 гр.
говяжий фарш 350 гр.
сыр твердых сортов 100 гр.
помидоры красные 200 гр.
салат зеленый 30 гр.

Творожные завитушки в сметанной заливке



Как не побаловать своих родных и друзей такой вкусняшкой, как творожные завитушки в сметанной заливке. Завитушки получаются вкусные сочные и ароматные! Аппетитная домашняя выпечка.

Учимся вязать волнистый ажурный узор

Читать далее...

Салат "Мой ангелочек"



Сегодня я приготовила свой новый салат. Готовила и думала что может получиться - никогда не соединяла вместе свеклу и кукурузу. Но, все получилось отлично! Попробуйте.

Шашлык в хлебном маринаде с соусом



Хитростью добавлять хлеб в маринад когда-то поделилась со мной моя подруга, долгое время проработавшая шеф-поваром. Замаринованное таким образом мясо получается очень нежным, ароматным и сочным. А подаю я его с пряным томатным соусом, который намного вкуснее крахмального магазинного кетчупа. Соус этот готовить очень просто, и он подходит к любому мясу, макаронам и пельменям.

Лангош



Те, кто хотя бы раз был в Венгрии, если и не пробовал, то наверняка видел самый популярный венгерский фастфуд - лангош. Это соленая лепешка, которая жарится во фритюре и подается как в натуральном виде - перед палаткой стоят баночки с эмульсией из соли, чеснока, масла и воды и к ним кисточка - можешь помазать свою лепешку сам, или со сметаной, сыром итп.... Но классика - это со сметаной и сыром. Рецепт теста, по преданию, у каждого торговца свой, и строго- настрого засекречен. Но , с появлением интернета, все тайное становиться явным, и я предлагаю вам рецепт, который отвечает всем критериям. Кулинарные журналы публикуют рейтинги самых вкусных лангошей, я думаю, что приготовленый по этому рецепту занял бы достойное место. Тем более, что жарим дома мы не в пережареном фритюре, а в свежем подсолнечном масле.

И еще один момент... У меня всегда возникали мыслишки по поводу того, что если в это тесто положить поменьше соли и ванилин, испечь колечками и посыпать пудpой - то будут пончики, те самые, за которыми мы ездили с подружками на пл. Лосиноостровская...

Рогалики-кифли



Машина у меня в сервисе... А это значит, что готовлю я из недр морозилки .. И хлеб кончился. Идти в соседний магазин за абы чем не хочу, а ехать в хорошую пекарню на общественном транспорте лень. Посему сегодня вместо хлеба будут соленые рогалики - кифли, которые весьма популярны в Венгрии. Готовим в 2 этапа, это выпечка, с которой нaдо повозиться, но мы не ищем легких путей.

Очень быстрый экономный пирог с вареньем



Пирог очень хорошо поднимается. Этот рецепт всегда спасает, когда к чаю ничего нет. Готовится очень быстро и просто!

Котлетки из куриного филе с сыром и зеленью под сливочно-грибным соусом) от Ольги Бобачевой

Читать далее...

ЯБЛОЧНО-СЫРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ с хрустящей ореховой корочкой от Алии!

Читать далее...

Новый опыт – готовим в тандыре. Часть 2 – курица и шашлык



Продолжение испытания тандыра. Начало повествования здесь:
Новый опыт – готовим в тандыре. Часть 1 – рыба. Итак, после стейков форели заложил в тандыр тушку курицы, точнее цыпленка.

Новый опыт – готовим в тандыре. Часть 1 – рыба



У нас с друзьями принято дарить друг другу подарки на дни рождения по заказу именинника, чтобы подарок был желанным и нужным. Поэтому на свой день рождения я попросил подарить мне деньги, т.к. давно хотел приобрести тандыр. К подаренной общей сумме я добавил недостающие средства и в марте по акции (с хорошей скидкой) приобрел так давно вожделенный мною тандыр. Хотел изначально модель «Есаул», но в выставочном зале интернет-магазина мы с супругой попробовали его приподнять вдвоем – увы вес в 90 кг оказался не по силам супруге, поэтому пересмотрев все модели и наши возможности по транспортировке тандыра в будущем по участку – остановились на модели «Сармат средний», который был приобретен и хранился у меня на работе до майских праздников.
Руки чесались неимоверно, зуд приготовить срочно что-то в обновке просто преследовал по пятам. Но вот и Первомай! Ура! Тандыр был загружен в авто и в четверг мы покатили на дачу.

КУРИНЫЕ НАГГЕТСЫ ИЗ ДУХОВКИ

Читать далее...

Для завтрака выходного дня… Блинчики с сырно-ветчинной начинкой



Прекрасное блюдо для завтрака выходного дня. А жизнь себе ещё больше можно упростить, если блины напечь накануне. Блины для меня удивительны тем, что я постоянно открываю для себя все новые и новые рецепты. Вот и в этот раз блины получаются тончайшие, созданные для того, чтобы их фаршировали. Начинки могут быть самые разные: мясные, грибные, рыбные, овощные, фруктовые, творожные…

Полезный завтрак: Творожная масса.

Ингредиенты:

⇒ Творог - 200 г;
⇒ Сметана (или натуральный йогурт) - 2 ст.л;
⇒ Мёд - 2 ст.л;
⇒ Финики - 1 шт;
⇒ Изюм - 1 горсть;
⇒ Кешью - 1 горсть.

Этот рецепт отличается тем, что его очень легко приспособить под себя, используя любые орехи и сухофрукты.

Приготовление

Нетривиальный салат с крабовыми палочками

Нетривиальный салат с крабовыми палочками

Сочный вкусный салат с крабовыми палочками и овощами.

Читать далее...

Брауни с маршмэллоу и грецкими орехами

Читать далее...

Рулеты мясные ... вариации на тему...

Читать далее...

Сумасшедший пирог "Crazy cake" от Алии!

Читать далее...