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ÑÀÄÆ ÈÇ ÊÓÐÈÖÛ ÀÇÅÐÁÀÉÄÆÀÍÑÊÀß ÊÓÕÍß. Ñî÷íûé è àïïåòèòíûé ñàäæ ñ êóðèöåé ãîòîâèòñÿ ëåãêî ...

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Ñàëàòû ñ êîï÷åíîé êóðèöåé: 8 ðåöåïòîâ Ñàëàòû ñ êîï÷åíîé êóðèöåé: 8 ðåöåïòîâ Êîï÷åíàÿ ...

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Ïîñòíûé ìîðêîâíî-ÿáëî÷íûé ñàëàò Èíãðåäèåíòû ìîðêîâü 2-3 øò. ÿáëîêî 1 øò...

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Áåç çàãîëîâêà

×åòâåðã, 09 Àïðåëÿ 2015 ã. 14:37 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ìèëèàíà_ Ìÿñíîé ðóëåò ñ ñóõîôðóêòàìè

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Ñâèíèíà (ôàðòóê) 600-700 ã
Ãîð÷èöà - 2 ñò.ë.
Êðàñíîå âèíî (ñîê âèøíè) - 2ñò.ë.
ñîëü ñ òðàâàìè.
Ñìåøèâàòü ãîð÷èöó ñ âèíîì è òðàâàìè. Îáìàçàòü ñâèíèíó ñ îáåèõ ñòîðîí.
Ñâåðíóòü ìÿñî ðóëåòîì è îñòàâèòü ìàðèíîâàòüñÿ ìèíèìóì 2:00, óêóòàâ ïëåíêîé, â õîëîäèëüíèêå.
Ïðèãîòîâèòü íà÷èíêó:
Êóðàãà 4-5 øò.
Ãðåöêèé îðåõ 4-5 øò.
Èçþì 1-2 ñò.ë.
×åðíîñëèâ 5-7øò.
Âèøíÿ (ñóõàÿ) èëè ñâåæàÿ, ðàçìîðîæåíà (áåç ñîêà) 3-5 ñò.ë.
Ìàñëî ñëèâî÷íîå (ðàçìÿã÷åííîå) - 75-100 ã
Âñå ïåðåòåðåòü â áëåíäåðå, êðîìå ìàñëà.
Äîáàâèòü ê ôðóêòîâîé ñìåñè ìàñëî.
Âñå õîðîøî ïåðåìåøàòü è äîáàâèòü 2-3 ñò.ë. òåìíîãî ñîåâîãî ñîóñà.
Ðàçâåðíóòü ïðîìàðèíîâàííûå ñâèíèíó è íàìàçàòü íà÷èíêîé.
Ñâåðíóòü ñíîâà â ðóëåò è îáìîòàòü íèòêàìè.
Çàâåðíóòü ìÿñíîé ðóëåò ñ ñóõîôðóêòàìè â ôîëüãó.
Çàïåêàòü ðóëåò èç ñâèíèíû ñ ñóõîôðóêòàìè â àýðîãðèëå (äóõîâêå) 40-60 ìèíóò ïðè òåìï. 200 ãðàä.
Ãîòîâûé ãîðÿ÷èé ðóëåò ñìàçàòü ðàçäàâëåííûì ÷åñíîêîì, ïî æåëàíèþ, è äàòü ïîëíîñòüþ îñòûòü.
Ðóáðèêè:  âêóñíÿøêè ìÿñî
âêóñíÿøêè ðóëåòèêè

 

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