Изюм залить водой и оставить.

Яблоки нарезать кубиками, смешать с кашей, вымоченным изюмом, желтком, мукой и 3 ст.л. молока.

Белок взбить отдельно, осторожно вмешать в приготовленную смесь.

Взять формочку, обмазать ее сливочным маслом, выложить приготовленную массу, запечь пудинг из овсянкой кашки в разогретой до 175 градусов духовке в течение получаса, остудить в духовке.