Девочки, очередной рецепт из моего календаря!

Прошу!

Салат из печени с грибами.

Для этого салата нам понадобится

40 г сушеных грибов, 2 соленых огурца, 2 яйца,

200 г говяжьей печени, 3 луковицы, 2/3 стакана майонеза, 3 столовые ложки растительного масла, перец, соль, зелень

Приготовление

1. Грибы промыть, замочить на 2-3 часа в холодной воде. Затем воду слить, а грибы сварить.

2. Отдельно сварить говяжью печень, охладить, мелко нарезать.

3. Добавить поджаренный на масле лук, дольки соленых огурцов, вареные яйца, половину нормы майонеза, перец, перемешать с нашинкованными грибами и посолить. Перед подачей на стол полить оставшимся майонезом и украсить зеленью

Приятного аппетита!

Все фото взяты в Интернете в свободном доступе.