Цитата сообщения gras48
Творожный пирог с изюмом
Творожные пироги могут быть нескольких типов: открытые, закрытые, полуоткрытые и слоеные. Обычно они закрытые, творог входит в состав теста, а внутри находится начинка. Начинка тоже бывает разной: сладкой или несладкой. В первом случае это ягоды, фрукты, мак или тот же творог. Несладкой начинкой являются овощи, рыба и мясо. Начинка - это индивидуальный выбор каждого. В основном у славянских народов используется сладкая начинка - ягоды. Это может быть черная смородина, малина, земляника, клюква и другие. Ниже представлены ингредиенты, необходимые для приготовления творожного пирога с изюмом:
мука 250 гр
2 ч.ложки разрыхлитель д/теста
масло сливочное не замороженное 70 гр
сахар-песок 70 гр
1среднее яйцо
1 ч.ложка ванилина
кремообразный творог 130 гр
3 ст.л. цедры апельсиновой
50 г изюма
миндаль 50 гр
масло 50 гр (сливочное)
пудра сахарная 50 гр,
