Цитата сообщения olfel Без заголовка

Итак, для салата вам понадобится:
•3 пачки крахмальной лапши
•3 сладких перца разных цветов
•2 средние морковки
•пол головки чеснока
•масло растительное
•половина длинного огурца
•2 чайные ложки уксуса
•соль
•Соя

Лапшу заливаем холодной водой на 10 минут, затем на 5 минут кипятком.




Промываем ее под проточной водой, даем стечь.
Паприку и морковь режем тонкими дольками, морковь я натирала на специальной терке.


Затем пасируем их на растительном масле,

чтобы они немного смягчились, но не потеряли цвет,

кидаем туда чеснок.

Подлива готова. Теперь смешиваем лапшу

с подливой и огурцом, так же порезанным на длинные дольки. Солим, добавляем уксус и сою.

Приятного аппетита