-Рубрики

 -Цитатник

Без заголовка - (0)

САДЖ ИЗ КУРИЦЫ АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ КУХНЯ. Сочный и аппетитный садж с курицей готовится легко ...

Без заголовка - (0)

Салаты с копченой курицей: 8 рецептов Салаты с копченой курицей: 8 рецептов Копченая ...

Без заголовка - (0)

Постный морковно-яблочный салат Ингредиенты морковь 2-3 шт. яблоко 1 шт...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в olfel

 -Подписка по e-mail

 




Без заголовка

Четверг, 15 Января 2015 г. 08:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт “Крещатый Яр” - изумительный вкус, который запомнится надолго!

tort-kreghatiy-yar_24 (300x194, 53Kb)
Это тортик, который удовлетворит вкусы всех гостей! Огромный, роскошный… Один из немногих, который может по соперничать со знаменитым “Киевским”. Нежный бисквит, рубленый корж с безе и орехами. Два крема - сметанный и масляный со сгущенным молоком! Все слилось воедино и создало этот неповторимый вкус!
3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)...
Рубрики:  вкусняшки тортики

Без заголовка

Четверг, 15 Января 2015 г. 08:53 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горячая закуска из лаваша с кальмаром - xрустящая румяная корочка и яркая начинка

Хочу предложить рецепт очень вкусного угощения, его я попробовала на дне рождения. Понравилось блюдо на столько, что сразу же себе в записную книжку рецептик записала, хотя на самом деле записывать практически не чего, всё предельно просто и готовить угощение это очень быстро. Хрустящая румяная корочка и яркая начинка из кальмара и моркови по- корейски – все это в одной закуске из лаваша.

Эту закуску оценят и любители морепродуктов, и те, кто не боится сочетать ингредиенты с яркими вкусами. Получается и вкусно, и сытно.
lavash-s-kalmaramijpg-1024x770 (1) (700x526, 87Kb)
10 (26x23, 4Kb)Рецепт-выручалочка. Угощение из лаваша за минуты
Рубрики:  вкусняшки закуски
вкусняшки лаваш

Без заголовка

Четверг, 15 Января 2015 г. 08:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

нежная курица в сырном соусе "Птичье молочко"- минимум продуктов и готовить проще простого!

Название оставлено почти такое, как в оригинале. Очень уж понравилось, хотя, когда я открыла рецепт впервые, то думала, что среди ингредиентов найду конфеты с идентичным названием... Все оказалось гораздо проще, но от этого, не менее вкусно. "Не сладкое, зато молочное (сливочное) и птичье"! Отличное, быстрое блюдо из курицы в аппетитнейшем сырном соусе с яркими вкраплениями чесночка.
375112 (700x587, 203Kb)
0085 (50x50, 17Kb)курица в сырном соусе "Птичье молочко"- если в природе и существует птичье молоко, то это оно
Рубрики:  вкусняшки птица

Без заголовка

Вторник, 13 Января 2015 г. 12:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Сёмга для Людмилы"



Рубрики:  вкусняшки рыбка

Без заголовка

Вторник, 13 Января 2015 г. 12:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусная_Кладовка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

творожный торт

4524501_80991646_85424094 (700x525, 67Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вкусняшки тортики

Без заголовка

Вторник, 13 Января 2015 г. 12:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тефтельки в сливочном соусе



Заканчиваются праздники и хочется чего нибудь полегче.
Буду краток, т.к. новичок и публикую рецепт первый раз. Посмотреть как получится, да и понять нужны ли кому мои рецепты. Хотя все уже давно придумано и мы просто не знаем чтобы приготовить.

Рубрики:  вкусняшки мясо

Без заголовка

Суббота, 10 Января 2015 г. 09:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовление домашней тушенки

Приготовление домашней тушенки

Тушенка, всем знакома, имею в виду купленная в магазине. Но знаю, что некоторые  уже начали ее готовить и сами. И наверное, сразу же скажут, что вкус у нее совсем другой. Помню, что раньше в магазинах продавали тушенки из свинины и говядины. Но в домашних условиях ее готовят и из курицы. Поэтому предлагаю Вам несколько рецептов, а Вы уже сами выберете из какого мяса будете ее готовить. Если, кто - то из Вас не пробовал тушенку из курицы, то скажу, что очень вкусная и думаю, что она Вам обязательно понравится.

тушенка 5 (700x525, 403Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вкусняшки мясо
заготовки

Без заголовка

Суббота, 10 Января 2015 г. 09:46 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десертный крем «Рафаэлло» - такое лакомство фигуре совсем не повредит!

С этим кремом любой тост превращается в кокосовое пирожное. На самом деле здесь даже два рецепта — кокосовый и ванильный. А готовится всё, ну, очень просто!
P11609 (700x525, 81Kb)
P1160957 (700x525, 91Kb)
Итак, любители конфеток «Рафаэлло», не проходите мимо!
Рубрики:  вкусняшки десерт

Без заголовка

Суббота, 10 Января 2015 г. 09:45 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Медовик": один рецепт - два абсолютно разных торта

Вы знаете, с наступлением холодов дико захотелось печь торты, причем не ягодно-фруктовые, а вот такие как этот: плотные, тяжелые и весьма жирные! И мне кажется что медовик - это самый зимний торт! Мед сейчас чудесный и у меня его очень много (Алтайский). Я сейчас в поиске идеального медовике и поэтому пробую многие рецепты. Совсем недавно наткнулась на рецепт с сайта Едим Дома и сразу захотелось испечь. Заинтересовал он меня кремом - карамельно-яблочным и сами коржи тоже понравились. Торт получился не очень большой, как раз для нас. В итоге доработала коржи и испекла еще один медовик, с абсолютно другим кремом и получился еще один торт, совсем другой, но также очень вкусный.
медовик шоколадный (640x480, 87Kb)
Шоколадный медовик с фирменным кремом моей мамы
DSC_0179 (640x424, 63Kb)
Медовик с яблочно-карамельным кремом
3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb) итак рецепты...
Рубрики:  вкусняшки тортики

Без заголовка

Суббота, 10 Января 2015 г. 09:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничный слоеный салат "Два сердца"

Праздничный слоеный салат "Два сердца"

салат два сердца/3407372_IMh2XJN91k (450x298, 34Kb)

Ингредиенты: картофель - 3 шт., лук - 2 шт., растительное масло - 2 ст. л., огурцы соленые - 2 шт., куриное филе - 400 г, чернослив - 100 г, шампиньоны свежие - 300 г, огурцы свежие - 2 шт., яйца - 3 шт., морковь - 2 шт., чеснок - 2 зубка, сыр - 100 г, майонез - 300 г, грецкий орех - 100 г, гранат - 1 шт., соль по вкусу.

3407372_52923803_000001 (398x40, 9Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вкусняшки салаты

Без заголовка

Суббота, 10 Января 2015 г. 09:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонина_Грозная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Страсбургский пирог

ster_09 (52x46, 1Kb)

 Вкусный, нежный пирог с абрикосами

991934_85763-640x480 (480x640, 216Kb)

0_13c83d_a059514d_L (40x40, 2Kb)Мука — 250 г

Читать далее

94615292_0b1190e8d760 (697x49, 12Kb)

Рубрики:  вкусняшки пироги пирожки

Без заголовка

Суббота, 10 Января 2015 г. 09:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Селедка по-голландски

Селедка по-голландски

BEKxTyrf6QY (492x297, 32Kb)

Сельдь свежемороженная - 2 шт.,
Лук - 2 шт.,
Лимон - 0,5 шт.,
Сахар - около 6 ч.л.,
Соль-6 ч.л.,
Морковь - 1 шт.,
Лавровый лист - 10-12 шт.,
Чёрный перец - 8-10 горошин (крупно-молотых)

3407372_0_e2d88_20327232_XL (524x101, 62Kb)

Приготовление >>>>>
Рубрики:  вкусняшки рыбка

Без заголовка

Суббота, 10 Января 2015 г. 09:42 + в цитатник
Это цитата сообщения gras48 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный пирог с начинкой из черной смородины

Творожные пироги – это классические блюда нашей кухни, их делали наши предки и предки наших предков веками. Из-за этого данную выпечку относят к русской народной. Пироги с творогом делятся на открытые и закрытые, в первом случае начинка лежит между слоями теста, во втором начинка находится над тестом. Творог в таких пирогах используется как ингредиент для теста, начинка, или и то и другое. Если творог - это составляющее теста, то начинку могут составлять другие продукты. Ниже представлены ингредиенты открытого творожного пирога с начинкой из черной смородины:
  • 200 гр. просеянной с 1 ч. л. разрыхлителя муки
  • Щепотка соли
  • 50 гр. сахара для теста и 100 гр. для начинки
  • 1 крупное яйцо для теста и ещё 2 для начинки
  • 120 гр. холодного сливочного масла
  • 100 гр. жирной сметаны
  • 50 гр. крахмала
  • 250-300 гр. чёрной смородины

Способ приготовления смотрите здесь

 
Рубрики:  вкусняшки пироги пирожки

Без заголовка

Суббота, 10 Января 2015 г. 09:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог клубничный со сливками из песочного теста

Пирог клубничный со сливками из песочного теста

Для домашнего чаепития вкусные десерты из клубники подходят больше всего. И клубничный пирог не исключение! Сладкий клубничный аромат свежевыпеченного пирога создает уют в доме и радость в желудке. Быстро и очень вкусно можно приготовить нежный клубничный пирог со сливками из песочного теста. Этот быстрый клубничный пирог не претендует на звание кондитерского шедевра: в нем нет сверхоригинальной идеи или хитрых секретов, это отличный вариант изысканного десерта, который очень просто приготовить своими руками.

Для приготовления потребуются следующие продукты

Ингредиенты для теста:

Твёрдое сливочное масло – 180 гр.;

Желтки яичные – 3 шт.;

Сахарная пудра – 1 стакан;

Ванилин – 1 гр.;

Разрыхлитель теста – 1 ч. л.;

Сметана или йогурт – 2 ст. л.;

Цедра лимонная – от одного лимона;

Мука до необходимой консистенции теста.

Ингредиенты для начинки:

Клубника – 200-300 гр.;

Сливки – 200 гр.;

Сметана – 2 ст. л.;

Сахарная пудра – полстакана;

3 яичных белка.

Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:

Рубрики:  вкусняшки пироги пирожки

Без заголовка

Суббота, 10 Января 2015 г. 09:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированные кальмары

4620 (308x263, 61Kb)

На 100 г - 65 ккал.

Для приготовления нам нужно:

- Кальмары - 2 штуки;
- Шампиньоны - 500 г;
- Репчатый лук - 1 шт;
- Яйцо - 2 шт;
- Морковь - 1 шт;
- Майонез20 г;
- Соль;
- Перец черный душистый.

Приступаем к приготовлению:

R5jiF4fHP5DG (92x92, 9Kb)
Рубрики:  вкусняшки рыбка

Без заголовка

Суббота, 10 Января 2015 г. 09:02 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Репейная маска для волос – рецепты наших бабушек

images (181x279, 6Kb)
Репейная маска для волос — своеобразное приданое красоты, подаренное нам нашими прабабушками, которые, как известно, совсем не пользовались промышленными средствами (химией) ухода за собой. Однако сегодняшние модницы с восхищением рассматривают старинные фото, на которых запечатлены женщины с толстыми (рукой не обхватить!) и роскошными косами.repeynoe_maslo_lopuha-670x500 (670x500, 56Kb)

115418064_0_8fea7_5f5ef640_M (160x41, 5Kb)
Рубрики:  рецепты красоты

Без заголовка

Суббота, 10 Января 2015 г. 08:55 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты куриные "Гости на пороге" - котлеты просто бомба!!!

В этих сочных и полезных котлетках всего 3 ингредиента, не считая специй на вкус. А фарш готовится максимум 3 минуты, если, конечно, гостей не целая армия. Попробуйте, может, и в вашей семье они приживутся. Нам нравится, быстро и легко. Особенно радует, что когда их жаришь, маленькие нехочухи просят: дай то, чем пахнет! Котлетки получаются очень вкусные и сочные, спасибо капусте, причем она во вкусе почти не чувствуется. Надеюсь, хоть кому-нибудь приглянется!
50637_86114-640x480 (640x480, 121Kb)
e9aa8e7fcd643f1211315e9e1807c460 (44x31, 7Kb)приготовим вкусные, нежные, сочные куриные котлеты с капустой
Рубрики:  вкусняшки птица

Без заголовка

Суббота, 10 Января 2015 г. 08:55 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хачапури по-домашнему - безмерно вкусен как теплый, так и холодный...

Я уже сообщала, насколько люблю сырные пироги. Данный вариант нежно мной любим. Это семейный рецепт. Иногда я его делаю из того сыра, который есть в холодильнике, иногда специально покупаю продукты, но результат неизменен всегда - вкусно!
26 (700x466, 73Kb)
ede0187294768d27f27ef7d9295400fb (50x50, 0Kb)..
Рубрики:  вкусняшки пироги пирожки

Без заголовка

Суббота, 27 Декабря 2014 г. 19:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пекановый тарт (Pecan Tart)



Pie (пай) - пирог в глубокой форме со сладкой или соленой начинкок пожалуй самый любимый вид выпечки среди американцев. Паев бывает великое множество и начинка зависит лишь от вашей фантазии, но конечно есть множество фаворитов в зависимости от региона и времени года. Например у нас на севере, осенью обязательно нужно испечь яблочный пай, а на День Благодарения всегда пекут тыквенный пай или с начинкой из батата. Официальный пай Флориды - Key Lime (пай с начинкой из key lime), Вермонта - яблочный, оклахомы - pecan. О пекан и пойдет наш разговор. Честно признаться за почти 20 лет в Америке я ни разу не пробовала этот южный тарт.
Сразу оговорюсь, что заменить пеканы ничем нельзя, если вы хотите именно пекановый тарт. Замените и у вас будет не пекановый, а грецкий или из фундука. Будет безусловно вкусно, но по другому.

Рубрики:  вкусняшки тортики

Без заголовка

Суббота, 27 Декабря 2014 г. 19:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Многослойный салат и «Теплый» салат с фунчозой - новые идеи на день рождения супруги



Итак приступим, первым номером из списка шел новый многослойный салат. В распечатке, которую дала мне жена, он значился как «Грибок».
Рубрики:  вкусняшки салаты

Без заголовка

Суббота, 27 Декабря 2014 г. 19:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хранение укропа на несколько месяцев свежим без заморозки

ХРАНЕНИЕ УКРОПА НА НЕСКОЛЬКО МЕСЯЦЕВ СВЕЖИМ БЕЗ ЗАМОРОЗКИ <br />
<br />
Уважаемыe кулинары! Для того, чтобы не потерять рецепт, нажмите "Нравится", а потом "Поделиться". Рецепт сохранится на вашей стенe Шеф повар фейсбук<br />
<br />
============================ <br />
Список ингредиентов <br />
чистая сухая банка — ваше количество <br />
чистая сухая зелень укропа — ваше количество <br />
Способ приготовления <br />
Покупала укроп, купила много. Думала морозить. Но продавщица, посоветовала сделать так, чтоб зелень оставалась несколько месяцев, как свежая! Её бабушка делала так, и она тоже мне порекомендовала. Меня заинтересовало. Рецепт очень прост. Берем зелень укропа, промыли, обсушили. Зелень должна быть не мокрой, она должна полностью обсохнуть от воды. Банки должны быть сухими. Зелень свежую, обсушенную, обрезаем ножки. И все складываем в банку. Кладём в холодильник. Вот и всё. У меня банка уже так простояла 2 месяца))) Вытащила зеленушку)) прелесть))) свежак))) ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА УКРОПА <br />
Укроп повышает аппетит, улучшает обмен веществ в организме и нормализует работу пищеварительной системы. Полезен он при бессоннице, метеоризме, гипертонии, анацидном гастрите, цистите и других заболеваниях почек, снимает головную боль и в целом благотворно влияет на сердечную деятельность.Кроме того укроп обладает сильным мочегонным и желчегонным действием, используется в диетическом питании при ожирении и заболеваниях печени и желчного пузыря, и в качестве средства для усиления секреции молока у кормящих матерей.Свежезаваренный настой зелени укропа принимают для снижения кровяного давления, расслабления кишечника и при головных болях и повышенной возбудимости. Отвар укропа улучшает работу пищеварительной системы, также его назначают при сильной икоте и кашле.Используют укроп и в косметических целях: настой зелени укропа, применяемый в виде примочек, снимает красноту и воспаление вокруг глаз.


чистая сухая банка — ваше количество
чистая сухая зелень укропа — ваше количество
Рубрики:  заготовки

Без заголовка

Суббота, 27 Декабря 2014 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тушёный кролик со сливками и пшенной кашей



ножка кролика 1 шт.
сливки 50 гр.
палочка корицы 2 гр.
лук репчатый 50 гр.
морковь 50 гр.
розмарин 1 гр.
куриный бульон 300 гр.
соль 2 гр.
сахар 3 гр.
для пшенной каши:
пшёнка 100 гр.
пармезан 40 гр.
масло сливочное 50 гр.
соль 3 гр.
сахар 6 гр.
Рубрики:  вкусняшки мясо

Без заголовка

Суббота, 27 Декабря 2014 г. 19:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Фитнес_красота_здоровье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца для худеющих

Пицца для худеющих

Калорийность -107 ккал на 100 гр.

Без единственного грамма муки! Без дрожжей! Без разрыхлителя и кефира, вкуснейшая низкокалорийная и полезная пицца.

Рецепт
Рубрики:  вкусняшки пицца

Без заголовка

Суббота, 27 Декабря 2014 г. 19:34 + в цитатник
Это цитата сообщения AlenDi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как красиво сложить салфетку на новогодний стол. Видео +фото

Разные варианты складывания салфеток елочкой (Фото + видео) и видео с идеями красивого оформления салфеток для праздничного стола

Читать далее...
Рубрики:  своими руками

Без заголовка

Суббота, 27 Декабря 2014 г. 19:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоенный салат «Везувий»с куриной печенью

Фото
 
Читать далее...
Рубрики:  вкусняшки салаты

Без заголовка

Суббота, 27 Декабря 2014 г. 19:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогоднее канапе "Свечи"

Новогоднее канапе "Свечи"

Новогоднее канапе Свечи

Закуски на праздничном столе много не бывает. Уверена, что каждой хозяйке хочется, чтобы она была не только вкусной, но и красивой.

Читать далее...
Рубрики:  вкусняшки закуски

Без заголовка

Суббота, 27 Декабря 2014 г. 19:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Путешествие по винтажным мастер-классам по рукоделию к Новому году

Собрала вам интересные ссылки по рукодельным мастер-классам   к рождеству и Новому году.Надеюсь вам понравится и вы с удовольствием по путешествуете в этой рубрике.Там много винтажности и шебби шика.С этими идеями и мастер-классами вы сможете превратить праздник в незабываемую сказку..

  4979645_111350174_large_4979645_i2xCS3sE7kA_1 (700x585, 249Kb)

Винтажные бабочки из бумаги для декора

 4979645_103101884_4979645_ShabbyAngelChristmas_19 (700x662, 325Kb)

 

КАК СДЕЛАТЬ КРЫЛЬЯ АНГЕЛОВ - МК

4979645_108844102_large_4979645_butterfliesfinished (624x699, 434Kb)

МАСТЕР - КЛАСС ВИНТАЖНОЙ БАБОЧКИ ОТ КАРЕН УОТСОН

4979645_108787670_large_4979645_6a00e5503ab33c88330128767fb11a970c800wi (626x700, 234Kb)

ВИНТАЖНЫЕ БЛЕСТЯЩИЕ ЧУДО ДОМИКИ - ИДЕИ И МАСТЕР КЛАСС ОТ МАРТЫ СТЮАРТ

  

4979645_108370923_4979645_CZN9ouOdiY_1__1_ (421x604, 210Kb)

ТВОРИМ ВИНТАЖНЫЕ НОВОГОДНИЕ ИГРУШКИ

4979645_108518598_large_4979645_QVX9Sexk8w (374x604, 87Kb)

ВИНТАЖНЫЕ ЕЛОЧКИ- НЕМНОЖКО ЧУДА СВОИМИ РУКАМИ

 

Рубрики:  своими руками

Без заголовка

Суббота, 27 Декабря 2014 г. 19:29 + в цитатник
Это цитата сообщения MerlettKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рукодельные елочки ... давайте сотворим праздник

Новогодние елочки, сделанные своими руками – это всегда что-то особенное. Они несут тепло и домашний уют и, безусловно, являются интересным подарком. К тому же они всегда оригинальны и, несомненно, привлекут к себе внимание всех гостей

29 МК по созданию винтажных елочек
Рубрики:  своими руками

Без заголовка

Суббота, 27 Декабря 2014 г. 19:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Еще одна шапка Мономаха"

Салат "Еще одна шапка Мономаха"

Салат "Еще одна шапка Мономаха"

Многие готовят такой салат, только используют для украшения зерна граната. Предлагаю еще одну "Шапку Мономаха" На праздничный стол очень пригодится!

Ингредиенты: ludmil1962

500г говядины отварить, остудить, порезать кубиками.

Обжарить грибы - шампиньоны, обжарить лук (отдельно), всё перемешать с майонезом, сверху уложить натертый сыр (твердых сортов).

Украсить салат оливками, маслинами и майонезом.

Три И ночка

4059776_girl_in_love (72x51, 56Kb)

Вкусно!

Рубрики:  вкусняшки салаты

Без заголовка

Суббота, 27 Декабря 2014 г. 19:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Утка, тущёная с капустой

Утка, тущёная с капустой

Утка с капустой – это традиционное блюдо русской кухни, которое готовится обычно в деревнях на Рождество. Прелесть этого кушанья в том, что это полноценное блюдо с гарниром. Мясо утки очень калорийное, поэтому его чаще всего готовят в зимнее время года. Тушеная утка превосходное блюдо для приятного ужина в домашней обстановке. Она сможет украсить любой праздничный стол и удивить своим вкусом.

Для приготовления потребуются следующие продукты:

утка весом 2кг;

400 грамм свежей белокочанной капусты;

450 грамм квашеной капусты;

1 крупная луковица;

1/3 ч.ложки перца черного свежесмолотого;

1/2 ч.ложки паприки;

3 ст.ложки томатной пасты;

3 шт. лаврового листа;

14шт. чёрного перца горошком;

7 шт. душистого перца горошком;

соль по вкусу.

Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:

Рубрики:  вкусняшки птица

Без заголовка

Суббота, 27 Декабря 2014 г. 19:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Алла_Чехолина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУЛИНАРИЯ. КАК ПРОСТО...

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Как просто разрезать бисквит на коржи
Бисквит – основа тортов, пирожных, рулетов. Бисквит готовится из минимального набора ингредиентов и при соблюдении технологии почти всегда получается пышным, легким, нежным. Но испечь хороший бисквит – полдела. Ведь в «чистом» виде бисквит практически не используется, поэтому его нужно превратить в кондитерское изделие, например, в торт. Такое «превращение» можно осуществить с помощью мастики, безе, марципана или айсинга. Предварительно, разумеется, нужно промазать коржи кремом или пропитать сиропом Конечно, если приходится иметь дело с покупными бисквитными коржами, то никаких заморочек не будет. А если на столе давно остыл вынутый из духовки пышный бисквит в 5-6 см толщиной, то возникает вопрос: как его разрезать на тонкие коржи? Задача эта не из простых. И обычным хозяйкам, в отличие от профессиональных кондитеров, в распоряжении которых есть специальные приспособления для разрезания бисквитов, приходится справляться с этой задачей самостоятельно. К тому же, усложняется она пропорционально количеству коржей, которые нужно получить в итоге. Поэтому, если в этом деле нет особого опыта, то лучше сначала остановиться на двух-трех слоях. В любом случае, выбирая способ разрезания бисквита, нужно реально оценить высоту цельной выпечки.
Играем/Развлекаемся. ВКонтакте

Способ №1. Самый обычный, но не самый аккуратный (в смысле – ровный) способ – это разрезать бисквит ножом. С помощью ножа удобно резать плотные бисквиты, а рыхлые могут рассыпаться от такого «вмешательства». Поэтому нож должен быть длинным, острым и с очень тонким лезвием. Предварительно нужно сделать «насечки» по высоте будущего коржа/коржей и проследить, чтобы все эти отметки находились на одном уровне. Слегка придерживая бисквит рукой и, медленно вращая его против часовой стрелки, другой рукой резать ножом по направлению к себе по обозначенным меткам.

Способ №2. Этот способ тоже не обходится без длинного и острого ножа, но в качестве «помощника» дополнительно используется кольцо от формы для выпечки. Бисквит помещается внутрь кольца, внизу под него подставляется тарелка или несколько тарелок одинакового с формой диаметра. Чем больше тарелок – тем выше над краем формы выступит бисквит, тем толще будет отрезанный корж. Суть метода заключается в том, что кольцо формы выступает в качестве мерила для слоев бисквита. Главное, чтобы нож все время был направлен четко горизонтально, без наклонов. Если нужно сделать несколько коржей, то снизу придется добавить тарелок, а затем снова отмерить высоту будущего коржа.

Способ №3. Крепкая тонкая нить (нейлоновая) или леска, конечно, тоньше любого ножа, поэтому с их помощью можно сделать узкие пласты бисквита. Все тем же ножом нужно наметить ширину коржа и сделать легкий надрез, продолжить который можно уже с помощью нитки. Нить обвязать вокруг бисквита на необходимой высоте, скрестить концы и медленно тянуть за них в разные стороны, продвигая нитку/леску сквозь толщу бисквита в горизонтальной плоскости. Делать это удобнее по направлению к себе, а не наоборот.

Совет! Бисквитный корж разрезать и украшать кремом можно только в остывшем виде.
Читать далее...
Рубрики:  вкусняшки

Без заголовка

Суббота, 27 Декабря 2014 г. 19:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Алла_Чехолина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК ПРИГОТОВИТЬ КРЕМ ДЛЯ ТОРТА

Как приготовить крем для торта

Крем для торта приготовить совсем несложно. Вот два простых рецепта.

Сметанный крем


Ингредиенты: сметана (густая) – 250 г, молоко – 500 мл, сахар – 100 г, яйцо – 3 шт., ванилин по вкусу.

Способ приготовления. Яйца растереть с сахаром добела. Помешивая смесь, влить горячее молоко, поставить на огонь и, не прекращая помешивать, варить до загустения. Снять с огня, добавить ванилин, остудить. Взбить сметану до пышности, ввести в смесь и всё взбить до однородности.


Заварной масляный крем

Ингредиенты: молоко – 1 стакан, мука (или кукурузный крахмал Mondamin – идеально подходит, практически не дает мучного привкуса) – 1 ст. ложка, сахар – 1 стакан, сливочное масло – 250 г, яйцо – 1 шт.

Способ приготовления. Поставить молоко на огонь, почти довести до кипения. В отдельный сотейник высыпать сахар, добавить яйцо, перемешать, всыпать муку и снова перемешать. Не переставая помешивать, влить горячее молоко и поставить сотейник на огонь. Варить на небольшом огне до загустения. При закипании сразу же снять с огня и остудить. Постепенно добавить заварную основу в размягченное, слегка взбитое сливочное масло.

Совет! Заварная основа и масло должны быть одной температуры. В готовый крем можно добавить ванилин и ром, ликер по вкусу.

ИСТОЧНИК

Серия сообщений "вкусняшки крем, пропитка для торта":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 4 - Без заголовка
Часть 5 - Без заголовка
Часть 6 - Без заголовка
Часть 7 - Без заголовка
Часть 8 - Без заголовка
...
Часть 12 - Без заголовка
Часть 13 - Без заголовка
Часть 14 - Без заголовка


Без заголовка

Понедельник, 22 Декабря 2014 г. 14:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица тандури (Tandoori chicken)

Сегодня я хочу поделится с Вами замечательным рецептом приготовления курицы тандури. Родом этот рецепт из Индии, где тандури – это глиняная печь цилиндрической формы, отсюда и названия.

Читать далее...
Рубрики:  вкусняшки птица

Без заголовка

Четверг, 18 Декабря 2014 г. 15:34 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Семга, запеченная с арахисом “Карнавал” - супер!

Семга, запеченная с арахисом “Карнавал” - супер!

Мне кажется, можно и какую-нибудь другую рыбу так запечь!

Семга, запеченная с арахисом Карнавал
Конечно, блюдо не на каждый день…
 
Семга, запеченная с арахисом Карнавал

Ингредиенты:

 

  • 600 г филе семги
  • 1/2 стакана сливок
  • 2 желтка
  • 50 г сыра
  • 50 г арахиса
  • Соль, специи по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  вкусняшки рыбка

Без заголовка

Четверг, 18 Декабря 2014 г. 15:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пастуший пирог

Пастуший пирог

recept-pastushii-pirog

Ингредиентына

Картофель 380 500 г
Фарш 111 200 г
Морковь 432 100 г
Лук репчатый 958 100 г
Горошек зеленый 150 г
Масло растительное 20 г
Молоко 369 50 мл
Масло сливочное 20 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Приготовление

далее>>>
Рубрики:  вкусняшки пироги пирожки
вкусняшки запеканки

Без заголовка

Четверг, 18 Декабря 2014 г. 15:32 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сочный кролик

Кролик 1-1,5 кг
-апельсин 1 шт
-мед натуральный 1 ст. л
прованские травы по вкусу
соль, перец, паприка
раст. или оливковое масло

Приготовление:

Кролика нарубить порционными кусками, хорошо промыть. Натереть куски солью и приправами.Мед растопить до жидкого состояния, полить кролика. Далее тщательно  вымыть апельсин, разрезать пополам выдавить сок на куски кролика, оставшийся апельсин порезать кольцами или дольками и добавить к мясу. Оставить мариноваться на часа 2.Затем выложить в утятницу , смазанную раст. маслом, полить им немного сверху и запекать 40 мин. при температуре 150*, и минут 20 при t 180* .Если во время запекания мясо начинает пригорать добавить немного воды.Если вы собрались запекать кролика в мультиварке, то чашу смазать маслом раст, выложить кролика, полить еще 1 сл. л раст. масла, поставить на режим тушение на 45 мин, затем поставить режим жарка на 20 мин.Сочный ароматный кролик готов.На гарнир конечно вкуснее всего картофель, можно даже запеченный вместе с кроликом.Приятного аппетита)))

Рубрики:  вкусняшки мясо

Без заголовка

Четверг, 18 Декабря 2014 г. 15:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Великолепная зимняя зарисовка


1 (700x560, 470Kb)
2 (700x560, 499Kb)
3 (700x560, 471Kb)

Смотрим дальше!>>
Рубрики:  красивые картинки

Без заголовка

Четверг, 18 Декабря 2014 г. 15:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная Нежность


Творожная Нежность (317x479, 23Kb)

Ингредиенты:
- 500 г творога
- 2 яйца
- 1 груша
- Немного молока
- 1 зефир
- 1 ч.л. сахарной пудры

Приготовление:
1. Отделить белки от желтков. Желтки хорошо взбить с молоком, добавить творог и опять хорошо взбить.
2. Грушу и зефир порезать на мелкие кусочки. Добавить к взбитой творожной смеси. В смазанную форму выложить массу.
3. Белки взбить с сахарной пудрой до устойчивой пены и вылить на запеканку, разровнять. Поставить в духовку на 40 минут примерно при 170 С
4. Желающие могут добавить в запеканку сахар, я не сластила. Очень нежно и вкусно! Груши дают сок, его или слить из готовой запеканки или употреблять вместе с ним. Приятного аппетита!


Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_41488


Volody24 gl
Рубрики:  вкусняшки запеканки

Без заголовка

Четверг, 18 Декабря 2014 г. 15:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Рождественский венок»


салат (600x449, 69Kb)
Ингредиенты:
Рис варёный - 1 стакан;
Крабовые палочки - 200 грамм;
Яблоко - 1 шт;
Помидоры - 2 шт;
Сыр твёрдый - 50 грамм;
Укроп свежий - 1 пучок;
Лук зелёный - 1 пучок;
Майонез - по вкусу;
Соль, перец - по вкусу.

Описание процесса приготовления:
На праздничный стол предлагаю ещё один вкуснейший салатик "Рождественский венок". Этот салат выкладывается в форме кольца и украшается большим количеством зелени. Глядя на такой салат сразу чувствуется новогодняя атмосфера. Для моего варианта салата я использовала крабовые палочки, рис, яблоки, помидоры и твёрдый сыр, а также зелёный лук и укроп для оформления.

Крабовые палочки нарезать средними кусочками, пару штук отложить для оформления свечей.

Также нарезать кубиками помидоры и яблоки, они придадут салату сочность. Соединить их с крабовыми палочками.

Добавить в салат варёный рис, перемешать.

Натереть сыр и добавить его в салат.

В центр тарелки поставить пол литровую банку или широкий стакан. Выложить салат по кругу формируя кольцо. Немного прижать ладонью к стенкам банки.

Измельчить зелёный лук и третью часть укропа. Посыпать кольцо сверху.

Оставшийся укроп небольшими веточками выложить по кругу. Из отложенных крабовых палочек сделать свечи: разрезать палочку на 2 части, ножом сделать небольшой надрез с одной стороны. Из помидора вырезать "огонь" и вставить его в отверстие. Верх салата украсить горошком и кусочками помидор. Приятного аппетита!


Источник:http: //vk.com/public50905414?w=wall-50905414_29562


Volody24 gl
Рубрики:  вкусняшки салаты

Без заголовка

Четверг, 18 Декабря 2014 г. 15:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Натали-Наталка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Песочное миндальное печенье «Овечки»...

Такое печенье, да к новому году 2015, году Козы (Овцы) - это замечательное и украшение стола, и угощение для гостей, а особенно для детей! А ещё печенье-овечки можно использовать в качестве сувениров к предстоящим праздникам! Уверенна, каждый ребёнок хотел бы получить такую овечку на новый год! Сделайте своим близким и знакомым вкусные подарочки, уверенна - им будет очень приятно, а от этого станет приятно и вам :))

Овечки и козочки картинки

Рубрики:  вкусняшки печенье,прянички

Без заголовка

Четверг, 18 Декабря 2014 г. 15:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Натали-Наталка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничный треугольный торт ...

На праздник хочется чего-то необычного, красивого, но не слишком сложного в приготовлении, да ещё чтобы заранее можно было соорудить. Ведь нужно оставить время и на себя любимую. Я очень люблю чёрно-белую выпечку и этот торт - не исключение. Он подходит как для фуршета, так и для семейного застолья.

Праздничный треугольный торт рецепт:

Ингредиенты
яйца куриные (для светлого бисквита для тёмн) 3шт 3шт
сахар (для светлого бисквита для тёмн) 70-150г 70-150г
мука (для светлого бисквита для тёмн) 55г 55г
крахмал (для светлого бисквита для тёмно) 30г 30г
ванильный сахар (для светлого бисквита для тёмн)
соль (для светлого бисквита): щепотка
шоколад горький (для тёмного бисквита для крема) 50г 360г
какао (порошок, для тёмного бисквита) 20гсливки молочные (33%, для крема) 280мл
ликер сливочный (например, Baileys, для крема) 100мл

Рубрики:  вкусняшки тортики

Без заголовка

Четверг, 18 Декабря 2014 г. 15:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадные блинчики с обалденной начинкой на праздничный стол

Шоколадные блинчики с черносливом, греческим орехом и сметанным кремом .     

 4979645_d29e9ff49c22 (640x480, 145Kb)

источник

Рубрики:  вкусняшки блинчики, оладушки

Без заголовка

Четверг, 18 Декабря 2014 г. 15:27 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Ананасы" из трески с рисом на гарнир - оригинальное блюдо!

"Ананасы" из трески с рисом на гарнир - оригинальное блюдо!

Идею приготовления таким способом рыбного филе я повстречала на китайском кулинарном сайте. Просто и быстро.

&quot;Ананасы&quot; из трески с рисом на гарнир

Ингредиенты

  • Рис ("Жасмин" белый в пакетиках компании "Мистраль") — 3 пакет.
  • Треска (филе на шкуре) — 600 г
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (молотый, по вкусу)
  • Мука — 50 г
  • Масло растительное (для фритюра) — 200 мл
  • Помидоры черри — 6 шт
  • Лук зеленый — 50 г
  • Порошок чесночный — 1 ч. л.

Читать далее...
Рубрики:  вкусняшки рыбка

Без заголовка

Четверг, 18 Декабря 2014 г. 15:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Прага" по домашнему



Предлагаю вам приготовить один из вариантов торта "Прага", а именно упрощённый - по домашнему. Этот торт думаю знают все ещё со времён СССР. Очень вкусный и приготовить его сможет любая хозяйка с доступных ингредиентов и простым способом, проверенным мною и не раз.
Рубрики:  вкусняшки тортики

Без заголовка

Четверг, 18 Декабря 2014 г. 15:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ "БАВАРСКИЙ"

САЛАТ "БАВАРСКИЙ"

VFvMZMzhaQI

Ингредиенты:

● сосиски молочные — 5 шт.
● помидоры — 2 шт.
● сыр твердых сортов — 200 г
● зеленый лук
● майонез для заправки
● соль по вкусу

Приготовление:
далее>>>
Рубрики:  вкусняшки салаты

Без заголовка

Четверг, 18 Декабря 2014 г. 15:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОР - 5 Рецептов чудесных и вкусных салатов��

ТОР - 5 Рецептов чудесных и вкусных салатов🍴

1. Салат "Бунито"

_7iVeRp-2xE
Ингредиенты:

● Куриное филе или грудка — 400 гр.
● Морковь по корейски — 300 гр.
● Яйца — 4 шт.
● Майонез 150 гр.

Приготовление:

Куриное филе отварить до готовности в соленой воде. Дать остыть, нарезать на небольшие кубики, выложить на плоское блюдо, промазать майонезом.
Морковь по-корейски выкладываем сверху на слой с курицей, смазываем майонезом.
Яйца отварить вкрутую (10 минут после закипания), охладить в холодной воде, очистить и натереть на мелкой терке. Посыпать сверху на морковь и распределить ровным слоем поверх салата.
Можно украсить салат кольцами из моркови, зеленью или посыпать сверху тертым сыром. Ставим в холодильник на полчаса, после чего подаем к столу.

🌿 2. Салат "Быстро и вкусно"

bnCymM3sgB8
далее>>>
Рубрики:  вкусняшки салаты

Без заголовка

Четверг, 18 Декабря 2014 г. 15:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СУП-СОЛЯНКА

СУП-СОЛЯНКА

YinaXr3oQa0 (1)

Ингредиенты:

● Сосиски — 2 шт.
● Лук — 1 шт.
● Морковь — 2 шт.
● Картофель -2 шт.
● Огурцы корнишоны — 5 шт.
● Оливки — 1 банка
● Лимон — 4 кружочка
● Подсолнечное масло
● Томатная паста — 2 ст. ложки

Приготовление:
далее>>>
Рубрики:  вкусняшки супчики,бульончики

Без заголовка

Четверг, 18 Декабря 2014 г. 15:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПАСТА С ПРЯНЫМИ КОЛБАСКАМИ

ПАСТА С ПРЯНЫМИ КОЛБАСКАМИ

9KXmf0TW_TU

Ингредиенты:

● 1 ст.л. оливкового масла
● 400 г пряных копченых колбасок
● 1,5 чашки лука, нарезанного кубиками
● 2 зубчика чеснока,
● 2 чашки куриного бульона
● 1 (280 г) консервированных томатов в собственном соку, с добавлением чили
● 1/2 чашки жирных сливок
● 230 г макарон пенне
● по 1/2 чайной ложки соли и перца
● 1 чашка тертого сыра
● 1/3 чашки мелко нарезанного зеленого лука

Приготовление:
далее>>>
Рубрики:  вкусняшки горячее

Без заголовка

Четверг, 18 Декабря 2014 г. 15:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШОКОЛАДНО-БАНАНОВЫЙ ТОРТ

ШОКОЛАДНО-БАНАНОВЫЙ ТОРТ

YWk6qDcTtuA

Ингредиенты:

● Пряники шоколадные 500 г
● Сметана ½ г
● Бананы 3 штуки
● Сахар ¼ стакана
● Шоколад по вкусу
● Какао 4 столовые ложки

Приготовление:
далее>>>
Рубрики:  вкусняшки тортики

Без заголовка

Четверг, 18 Декабря 2014 г. 15:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 вкусных крем-супов, которые можно приготовить за 30 минут

Рецепты: Пять осенних крем-супов, которые можно приготовить за 30 минут

 

Бывает, что члены семьи уже на пороге, а обед еще не готов. Идеальным решением будет горячая порция крем-супа. При должной сноровке его можно приготовить всего за 30 минут. За основу берем продукты, которые можно довольно быстро отварить — это цветная капуста, брокколи, шампиньоны, зеленая фасоль, а также картофель, порезанный маленькими кусочками. 

Можно также подключить духовку и за 30 минут приготовить сухарики для супа, чтобы сделать его сытнее. И обязательно используем уже готовый бульон — куриный или овощной.

Читать далее...
Рубрики:  вкусняшки супчики,бульончики


Поиск сообщений в olfel
Страницы: 93 ... 60 59 [58] 57 56 ..
.. 1 Календарь