Сыр Сулугуни
Молоко с рынка 3л
Хлористый 0.35
Закваска даниско 4001
5DCU 3г 0.18г при 36 градусах
Сычуг 0.34
Время Ф 19 минут
Время набора кислотности, до растяжения 1 час.

Выход 370 гр.
Соляной раствор на ночь
1 литр, 87 г соли, 1 г хлористого.

Поскольку на рыбалку не очень хочется, меняю тематику))

По снегу

1.

Махнул...не глядя

Рыбы меньше,  а закаты по прежнему красивые 

Теперь меня хватает только на открытие сезона. 

Вода кофе после дождей,  кормил как проклятый сенсансом с кормом мотылем.  Редко поклевывала плотвичка. 

12 мая открыл рыболовный сезон в Барвихе.
лениво кормил, лениво клевала , в основном плотва.

Больше 20 лет не катался, а тут сделал кружок.))

1.


2.

http://universalfit.ru
Б 37
Ты 97

Стаж Толи 5 и 5, Толи 6 и5

 

на днях повесил турник, и первый раз в жизни подтянулся 10 раз.
в школе подтягивался 7.
сегодня подтянулся 11))

и мне это нравится)

Вчера был в барвихе . вода кофе с молоком, уровень -на 5 см ниже парапета. мелочь ходила , на точке не стояла. клевало у всех. прохладно вечером +8

неделя апрельских дождей привела к резкому и значительному поднятию уровня воды в реке. течение тоже сумашедшее. ждем.
да и холодновато стало, после жаркого марта.

вот уже больше года(с феврала 2016), в австралийском вермикомпостере живут у меня навозные черви. они исправно поедают овощные отходы нашей семьи.
дендробену размножившуюся и выросшую , выпустил на грядки в прошлом году. а дырявое ведро , заменил "фирменным " вермикопостером - удобная штука.