Êàøà èç ñòåðåîòèïîâ

Íåâàæíî, îòêóäà è êîãäà îíè âçÿëèñü, íî ïðàêòè÷åñêè êàæäûé íàø ÷åëîâåê èìååò íåêèå çíàíèÿ îá îêàçàíèè ïåðâîé ïîìîùè. Óâû, â áîëüøèíñòâå ñëó÷àåâ ýòîò íàáîð çíàíèé ïðåäñòàâëÿåò ñîáîé êàøó èç ñòåðåîòèïîâ è ñëóõîâ, è ïðèìåíåíèå ýòîé êàøè íà ïðàêòèêå íå ïðîñòî áåñïîëåçíî, íî è îïàñíî. Ê ïðèìåðó, âñå çíàþò, ÷òî íà ïåðåëîì íàäî íàëîæèòü øèíó. È áîëüøèíñòâî ïðåäñòàâëÿþò ñåáå ýòó øèíó êàê äâå-òðè ïàëêè, â èäåàëå — øòàêåòèíû îò çàáîðà ñ îñòàòêàìè òðàäèöèîííîé ðîñïèñè. Êîãäà æå âîçíèêàåò íåîáõîäèìîñòü ïîìî÷ü, ïî÷åìó-òî âûÿñíÿåòñÿ, ÷òî ÷åëîâåê ñîâñåì íå ðàäóåòñÿ, êîãäà åãî ñëîìàííóþ ðóêó-íîãó ïûòàþòñÿ âûïðÿìèòü è ïðèâÿçàòü ê ïàëêå.

Ðàêó Èíîóý (Raku Ionue) èç Ìîíðåàëÿ (Êàíàäà) ðàçëîæèë ëèñòüÿ è öâåòû òàêèì îáðàçîì, ÷òîáû ñîçäàòü èç íèõ èçÿùíûå ñèëóýòû áàáî÷åê è äðóãèõ íàñåêîìûõ äëÿ ñâîåé íîâîé ñåðèè ïîä íàçâàíèåì Ïðèðîäíûå íàñåêîìûå (Natura Insects). 

Íà ïðîñòîðàõ Èíòåðíåòà ïîëíî ðàçíîîáðàçíûõ ðåöåïòîâ è ñïîñîáîâ âÿëèòü ìÿñî âîîáùå è ñâèíèíó â ÷àñòíîñòè. Ñîëÿò ñóõèì ñïîñîáîì, ìîêðûì è ñìåøàííûì. Âÿëÿò íà óëèöå, â ïîãðåáå, â õîëîäèëüíèêå, íà áàëêîíå è íà êóõíå. Ó êàæäîãî ñâîé íàáîð ñïåöèé è ïðÿíîñòåé. Âîò è ÿ, ïåðå÷èòàâ è ïåðåïðîáîâàâ áîëüøîå êîëè÷åñòâî ðåöåïòîâ, ðåøèëà íàïèñàòü, íà ÷åì ÿ âñå-òàêè îñòàíîâèëàñü. Îáû÷íî áåðó îòðåç ñâèíîé øåè êèëîãðàììà íà äâà ñ ïîëîâèíîé, ðåæó íà äâå ÷àñòè, è ìàðèíóþ â îäíîì ìàðèíàäå. À âîò ïîòîì íàáîð ïðÿíûõ ïðèñûïîê äëÿ êàæäîé ïîëîâèíêè äåëàþ ðàçíûé.

Íàâåðíÿêà òû ñëûøàë î íîâîì êóëèíàðíîì òðåíäå — äåñåðòàõ â êðóæêàõ. Ñ êàæäûì äíåì âñ¸ áîëüøå ëþäåé â ìèðå îòäàþò ïðåäïî÷òåíèå èìåííî ýòîìó ëàêîìñòâó. Âñ¸ ïðîñòî: òàêèå äåñåðòû âûõîäÿò áåçóìíî âêóñíûìè, à ïðèãîòîâèòü èõ ñìîæåò êàæäûé. Âåäü, â ñðåäíåì, ÷òîáû ñäåëàòü òàêîé êóëèíàðíûé øåäåâð, ïîòðåáóåòñÿ íå áîëåå äâóõ ìèíóò! Äà-äà, òû íå îñëûøàëñÿ, âñåãî 2 ìèíóòû — è ðàéñêîå íàñëàæäåíèå ãîòîâî.

Ìíîãèõ ñêåïòèêîâ ñìóùàåò ïðèãîòîâëåíèå èìåííî â ìèêðîâîëíîâêå. Íî íå ïåðåæèâàé — íè îäèí èç ýòèõ äåñåðòîâ íå óñòóïàåò ìàôôèíàì, êåêñàì è ïèðîãàì, ïðèãîòîâëåííûì â äóõîâêå. Òåì áîëåå ÷òî ãîòîâèòñÿ âñ¸ èç íàòóðàëüíûõ èíãðåäèåíòîâ, íèêàêîé õèìèè.  íàø áóðíûé âåê òàêîå áûñòðîå è âêóñíîå êóëèíàðíîå ðåøåíèå — íàñòîÿùàÿ íàõîäêà. Âîçüìè íà çàìåòêó!

Íåìåöêèé êîëáàñíûé ñóï

Âêóñíûé è ñûòíûé ñóï.

Çàïå÷åííûå ïîìèäîðû

Ðûáó è ìîðåïðîäóêòû îáîæàþ ëþáûå è â ëþáîì âèäå,íî ñâîþ ìàðèíîâàííóþ ñêóìáðèþ íå ïîìåíÿþ íè íà ÷òî (ðàçâå ÷òî íà õîðîøèé êóñî÷åê ñ¸ìãè).Ïðîáîâàëà ìàðèíîâàòü ðàçíóþ ðûáêó,íî ñêóìáðèÿ ïîëó÷àåòñÿ âûñøèé êëàññ.Èòàê,âñòóïëåíèå çàêîí÷åíî,òåïåðü çà äåëî!!

ßãóàðóíäè — êîøêà, ÷òî óìååò ÷èðèêàòü
 

ßãóàðóíäè ñ âèäó ñõîæà ñ ìàëåíüêîé ïóìîé, ðàçâå ÷òî íàìíîãî äðóæåëþáíåå è åñò ïðàêòè÷åñêè âñ¸. Õîòÿ ýòà êîøå÷êà î÷åíü ëþáèò îõîòèòüñÿ, ïîýòîìó å¸ ëþäè òàê è íå ïðèðó÷èëè äî êîíöà: îíè íå îõðàíÿþò äîì îò ìåëêèõ ãðûçóíîâ, à ñ îãðîìíûì óäîâîëüñòâèåì ðàñïîòðîøàò âàøó æå êóðî÷êó â êóðÿòíèêå. .

Ãîëóáöû èç ïåêèíñêîé êàïóñòû ñ ôàðøåì è áîëãàðñêèì ïåðöåì - îòëè÷íûé óæèí äëÿ âñåé ñåìüè. Ãîòîâÿòñÿ î÷åíü ïðîñòî. Ïåêèíñêóþ êàïóñòó ÷àùå âñåãî èñïîëüçóþò äëÿ ñàëàòîâ, òàê êàê îíà íåæíàÿ è õðóñòÿùàÿ. Íî îêàçûâàåòñÿ äëÿ ãîëóáöîâ îíà òîæå âïîëíå ïîäîéäåò. È ãëàâíîå ãîòîâÿòñÿ ãîëóáöû ýòè áûñòðåå, ÷åì ñ áåëîêî÷àííîé êàïóñòîé, ò.ê. ëèñòüÿ îòäåëÿþòñÿ îò êî÷àíà ëåãêî è áåç êèïÿòêà.

Èíîãäà äàæå õîðîøèé ôèëüì ìîæåò ïóñòèòü êî äíó ñòóäèþ, êîòîðàÿ åãî âûïóñòèëà. Ïîòîìó ÷òî ïðèçíàíèå ïîòîìêîâ è îäîáðåíèå êèíîêðèòèêîâ íà õëåá íå íàìàæåøü.

Èñòî÷íèê: Maximonline.ru
Àâòîð: Ñåìåí Øðàéê

50 ñàìûõ âêóñíûõ áëþä ñî âñåãî ñâåòà
 

×òî íåëüçÿ ïðîïóñòèòü, êîãäà ïîñåùàåøü äðóãóþ ñòðàíó? Êîíå÷íî æå åäó! Íàöèîíàëüíûå êóõíè ðàçíûõ íàðîäîâ ìèðà — ýòî ñâîåîáðàçíîå ïóòåøåñòâèå â ïóòåøåñòâèè.  ýòîì âûïóñêå ìû ñîáðàëè ëó÷øèå áëþäà ñî âñåãî ñâåòà — íà ñëó÷àé, åñëè âû ïóñòèòåñü âî âñå òÿæêèå è íà÷íåòå ñâîé ñîáñòâåííûé ãàñòðîíîìè÷åñêèé òóð.

Èñòî÷íèê: businessinsider.com

Êàøà – ýòî îäèí èç ëó÷øèõ è ïîëåçíûõ âàðèàíòîâ íà çàâòðàê. Êàøè ãîòîâÿòñÿ î÷åíü ïðîñòî è áûñòðî, à åñëè ó âàñ åñòü ìóëüòèâàðêà, âû ìîæåòå âêëþ÷èòü ôóíêöèþ îòñðî÷êè ñòàðòà è íà óòðî âàñ óæå áóäåò æäàòü ãîòîâûé çàâòðàê, ýòî î÷åíü óäîáíî. Êàøà íà çàâòðàê íàïîëíÿåò ýíåðãèåé íà âåñü äåíü, îáîãàùàåò îðãàíèçì âèòàìèíàìè ãðóïïû Â, óãëåâîäàìè è äâóìÿ âèäàìè êëåò÷àòêè.

Íàäïèñü "Íå âëåçàé, óáü¸ò!", ïîíèìàåìàÿ íà âñåõ ÿçûêàõ ìèðà áóêâàëüíî…

… äëÿ ðóññêîãî ÷åëîâåêà îçíà÷àåò ïðîñòî:

- Òû ïîîñòîðîæíåé òàì, êîãäà âëåçåøü!

Íàöèîíàëüíûé ïàðê Îçåðî Êðåéòåð íàõîäèòñÿ íà þãå øòàòà Îðåãîí è áûë îñíîâàí áîëåå âåêà íàçàä, äâàäöàòü âòîðîãî ìàÿ îäíà òûñÿ÷à äåâÿòüñîò âòîðîãî ãîäà. Îçåðî Êðåéòåð äîâîëüíî ïîñåùàåìîå òóðèñòàìè ìåñòî – åæåãîäíî çäåñü áûâàåò äî òðåõñîò äåâÿíîñòà òûñÿ÷ ãîñòåé.

Ýòî îçåðî ðàñïîëîæåíî â êðàòåðå ñòàðîãî ïîòóõøåãî âóëêàíà ïîä íàçâàíèåì Ìàóíò-Ìàçàìà. Åãî ìàêñèìàëüíàÿ ãëóáèíà ðàâíÿåòñÿ ïÿòèñòàì äåâÿíîñòà ñåìè ìåòðàì, ÷òî äåëàåò îçåðî Êðåéòåð ïÿòûì ïî ãëóáèíå îçåðîì ñòðàíû è ñåäüìûì ñðåäè âñåõ îçåð ïëàíåòû. Äëèíà Êðåéòåðà ñîñòàâëÿåò äåâÿòü òûñÿ÷ øåñòüñîò ìåòðîâ, à øèðèíà – âîñåìü òûñÿ÷ ìåòðîâ. Ñðåäíÿÿ ãëóáèíà îçåðà ïðèáëèçèòåëüíî ðàâíà òðåìñòàì ïÿòèäåñÿòè ìåòðàì. Ïðèìå÷àòåëüíûì ÿâëÿåòñÿ òîò ôàêò, ÷òî èç îçåðà íå áåðåò íà÷àëà íè îäèí ðó÷åé ëèáî ðåêà, òàê æå, êàê è íå ïîäïèòûâàþò åãî ñâîèìè âîäàìè. Òóðèñòîâ æå ñþäà ïðèâëåêàåò íå òîëüêî óäèâèòåëüíîå ðàñïîëîæåíèå îçåðà â êàëüäåðå âóëêàíà, íî è ÿäîâèòî-ãîëóáîé îòòåíîê çäåøíåé âîäû.

Èñòîðèÿ èç æèçíè: íåâåðîÿòíî ñìåøíî
 

Îáúÿñíÿåò, ÷òî åé íåîáõîäèìî ïî÷èíèòü êîëåñî.

Ðåáÿòà, êàê è ïîëàãàåòñÿ, ñíèìàþò êîëåñî, è âî âðåìÿ ðåìîíòà îäèí èç íèõ ñïðàøèâàåò:

— ×åì íàêà÷èâàòü êîëåñî áóäåì? — áóäòî åñòü êàêèå-òî âàðèàíòû.

È òóò íà÷àëîñü…

Äàìî÷êà:

— À ÷åì ìîæíî?

Ïåð÷èê êðàñíûé – ýòî îñòðî è ïîëåçíî èëè îñòðî è âðåäíî
 

Äîáàâèòü ïåð÷èêà?

Óíèâåðñàëüíàÿ ôðàçà.Åå óïîòðåáëÿþò â ðàçãîâîðå î ñàìîì ñîêðîâåííîì, ïðè îáñóæäåíèè ïëàíîâ íà âûõîäíûå, âûÿñíåíèè îòíîøåíèé.

Íî ñåãîäíÿ ìû íå áóäåì êîïàòüñÿ â ïñèõîëîãèè äóøè ÷åëîâå÷åñêîé, à ïîãîâîðèì î ïðèÿòíîì è áëèçêîì äëÿ êàæäîãî èç íàñ – î åäå, à êîíêðåòíåå – î êðàñíîì ïåðöå, åãî ïîëüçå, âðåäå, êàëîðèéíîñòè è óïîòðåáëåíèè.

Îñíîâíûå ðàçíîâèäíîñòè êðàñíîãî ïåðöà: îâîùíîé (ñëàäêèé, áîëãàðñêèé, ïàïðèêà – âñå çíàêîìûå íàì íàçâàíèÿ ýòîãî ïëîäà), êàéåíñêèé èëè ñòðó÷êîâûé (îñòðûé). Ýòè ïåðöû ïðèíàäëåæàò ê îäíîëåòíèì òðàâàì ñåìåéñòâà Ïàñë¸íîâûå. Îñòðûé èëè ñëàäêèé âêóñ çàâèñèò îò âåùåñòâà àëêàëîèä êàïñàèöèí – ÷åì âûøå åãî ñîäåðæàíèå, òåì ïåðåö "ÿäðåíåå". Öâåò îâîùà çàâèñèò îò ñïåëîñòè è âðåìÿ ñáîðà óðîæàÿ (âåäü áûâàåò åùå áåëûé, çåëåíûé, ÷åðíûé ïåðåö), êðàñíûé – ñàìûé ñïåëûé..

1. ×òîáû ÿè÷íèöà áûëà ïûøíîé ìîæíî äîáàâèòü äâå ëîæêè õîëîäíîé âîäû íà îäèí ñòàêàí ÿèö è õîðîøåíüêî âçáèòü.

2. Âìåñòî äðîææåé â òåñòî ìîæíî äîáàâèòü íåìíîãî êîíüÿêà. Ïðè ýòîì òåñòî ñòàíåò àðîìàòíåé, à âûïå÷êà âêóñíåé.

3. Áåëîê ÿéöà áûñòðåå âçîáüåòñÿ â ïûøíóþ ïåíó, åñëè åãî ïðåäâàðèòåëüíî îõëàäèòü è äîáàâèòü íåñêîëüêî êàïåëü ëèìîííîãî ñîêà èëè íåìíîãî ëèìîííîé êèñëîòû. Ñ æåëòêîì æå ïîñòóïàþò íàîáîðîò - îí ëþáèò òåïëî è ñàõàð.

4. ×òîáû îáæàðèòü èëè çàïå÷ü ìÿñî ñ çîëîòèñòîé êîðî÷êîé åãî íàäî îáìàçàòü ìåäîì.

5. Ëóê ïîòåðÿåò ãîðå÷ü è áóäåò ãîðàçäî âêóñíåå, åñëè ïîñëå åãî íàðåçêè ïîëîæèòü â äóðøëàã è îáäàòü êèïÿòêîì.

6. Ïå÷åíêà áóäåò ìÿãêîé, åñëè ïåðåä îáæàðèâàíèåì ïîñûïàòü åå ñàõàðîì.

Êîãäà äåëî äîõîäèò äî åäû, êàæåòñÿ, ÷òî ìû çíàåì î åå ïðèãîòîâëåíèè ïî÷òè âñå. Íî ñîâåðøåíñòâó íåò ïðåäåëà, ïîýòîìó âñåãäà ìîæíî ÷òî-òî óëó÷øèòü, ñäåëàòü îðèãèíàëüíåå è âêóñíåå.

Ìû ñîáðàëè äëÿ âàñ ñïîñîáû ïðèãîòîâëåíèÿ ïðèâû÷íûõ ïðîäóêòîâ, êîòîðûå âû åùå íàâåðíÿêà íå ïðîáîâàëè.

1. Êîôåéíûé ëåä äëÿ ëþáèòåëåé êîôå. Èäåàëüíî â æàðó.

2. Ñýíäâè÷ ñ ÿéöîì, áåêîíîì è ñûðîì.