Спорим, вы этого не знали!?

Спорим, вы этого не знали!?

1.

 

Среди огородных растений есть любимая многими острая парочка - хрен с чесноком, придающая блюдам пронзительный вкус и особую пикантность.Сочетание бодрящего хрена и жгучего чеснока можно использовать для приготовления столовых соусов и оригинальных приправ, консервирования разных видов овощей и создания интересных праздничных закусок.Достаточно заложить в свою кулинарную копилку несколько базовых рецептов хрена с чесноком, добавить к ним пару необычных блюд, и хозяйка всегда сможет порадовать домашних вкусной едой, а также удивить гостей умением готовить.Хрен с чесноком – общие принципы приготовленияИспользовать хрен с чесноком в различных блюдах можно по-разному:• сушеный хрен заготавливают, нарезая корень тонкими кружочками или натирая на средней терке;• сушеный чеснок получают из свежих зубчиков, нарезая их небольшими ломтиками;• сырой измельченный хрен с чесноком имеет наиболее яркий вкус из-за активного выделения фитонцидов;• ломтики свежего хрена и целые чесночные зубчики можно

Читать далее

Надеюсь, что вы еще не запланировали меню на Новый год, ведь у меня для вас превосходный праздничный рецепт. Есть идея украсить стол запеченной грудинкой с аппетитной хрустящей корочкой. Как это сделать, подробно расскажу и покажу в этом рецепте. Бонус блюда – гарнир из овощей, которые готовят вместе с мясом. Они пропитываются мясным соком и от этого становятся еще вкуснее. Рецепт свиной грудинки с хрустящей корочкой прост и не требует каких-то особых навыков в готовке. Пробуем?

В честь Нового года журнал National Geographic опубликовал подборку лучших космических изображений, сделанных в минувшем году. На них запечатлены разные явления и небесные тела — от изумительных полярных сияний до огромных газовых вихрей в атмосфере Юпитера. Вот эти снимки.



Лазерные лучи, испускаемые одним из «юнитов» Очень Большого Телескопа ESO.

След от запуска ракеты Falcon 9.

Семена огурцов порой плохо всходят или вообще не прорастают, рассада не очень хорошо переносит пересадку, да и с поиском стаканчиков всегда проблемы. Я высеваю семена огурцов в яичную скорлупу. Делаю это в конце апреля-начале мая.

Что понадобится ?

Семена огурцов

Грунт

Яичная скорлупа

Поддоны из-под яиц

Пленка

Что делать:

1. В яичную скорлупу (она должна быть хорошо просушена) насыпаю подготовленную землю, укладываю по 2-3 семечка и присыпаю на 1 -2 см рыхлой землей. Устанавливаю скорлупу в поддоны, поливаю и накрываю прозрачной пленкой. Поскольку количество почвы в скорлупе ограничено, нужно следить, чтобы она не пересыхала.

2. Примерно на 5-й день, когда огурцы взойдут, пленочное укрытие снимаю, продолжая следить за влажностью почвы. Еще около двух недель рассаду держу на подоконнике. Когда установится теплая погода, выношу на улицу для закалки. К моменту высадки растения будут крепкими и коренастыми.

3. При посадке в открытый грунт рассаду не нужно извлекать из скорлупы, а всего лишь слегка сжать в кулаке, чтобы она треснула и опустить в лунку.

Результат
Растения получают дополнительную подкормку, ведь в скорлупе много извести. Яичная скорлупа снижает кислотность почвы, улучшает ее структуру, повышает эффективность минеральных удобрений. Рассада быстро набирает силу. Огурцы дают отличный урожай!

В преддверии Нового года эксперты не устают напоминать о правилах безопасности в употреблении спиртного за праздничным столом. Врач-диетолог Людмила Бабич рассказала об ошибках в употреблении спиртного, которые совершаются во время праздника многими людьми.

Важные правила хранения вчерашних салатиков

Знаете ли вы, сколько им и другим продуктам с новогоднего стола положено «жить» в холодильнике, чтобы остаться безопасными для здоровья?

Вы когда-нибудь слышали про такой продукт, как лимонная соль? Я вот, к примеру, узнала о нем относительно недавно. Приготовила, опробовала, осталась довольна результатом и теперь делюсь рецептом с вами, дорогие мои. Кстати, похожим образом готовится апельсиновый сахар, который принято добавлять в сладкие блюда и домашнюю выпечку.

На самом деле лимонная соль – это отменная приправа для рыбных блюд и кушаний из белого мяса. Она замечательно подходит для приготовления севиче, а также ею можно оттенить вкус рыбных супов.

Всего несколько минут и запас ароматной соли вам обеспечен надолго. Позаботьтесь лишь о наличии крупной морской соли и подготовьте свежий красивый лимончик. Это будет чудесная добавка для морепродуктов и запеченного цыпленка, а также натуральная заправка для салатов и даже бутербродов.

Кстати, лимонная соль отличается ярким лимонным цветом, так как мы будем использовать натуральный краситель — куркуму, которая подарит не только аппетитный оттенок, но и дополнительный вкус. Причем по такому принципу готовят и острую соль – для этого лимон заменяют острым перцем, а вместо куркумы используют молотую паприку.

Вам понадобится:

• Лимон — 2 шт.
• Соль морская — 50 г.
• Душистый перец (горошек) — 60 г.
• Чеснок — 2 зубка.

Рецепт приготовления:

1. Лимоны тщательно моют, обдают кипятком и обсушивают, используя обыкновенное бумажное полотенце.
2. Снимают кожуру и нарезают ее маленькими кусочками.
3. Чеснок чистят и измельчают с помощью пресса (чеснокодавилки).
4. Чесночную кашицу смешивают с нарезанной кожурой лимона, ровным слоем выкладывают в жаропрочную форму и ставят в духовку. Сушат при температуре около 100°C примерно 15-17 минут.
5. Дают смеси остыть и добавляют в нее душистый перец и морскую соль.
6. Полученный состав тщательно измельчают с помощью блендера.
7. Готовую лимонную соль немножко подсушивают, расфасовывают по чистым сухим банкам с крышками.
8. Хранят при комнатной температуре. 

Запеченное мясо обязательно должно быть на рождественском столе. Чтобы сделать его по-новому, нужно не бояться пробовать что-то оригинальное. Добавив корицы или имбиря, можно получить незабываемый аромат, а от фруктов - сладковатый привкус.

Нежное ароматное запеченное мясо - достойное украшение праздничного стола.

Что готовит новый 2019 год — год желтой Свиньи (кабана) для каждого знака Восточного гороскопа (гороскопа по годам рождения) расскажет наш астролог. Итак Счастливые числа: 2, 5, 8, и номера, содержащие их (например, 25 и 58) Счастливые дни: 17 и 24 числа каждого месяца Счастливые цвета: желтый, серый, коричневый, золотой Счастливые цветы: гортензии и маргаритки Месяцы удачи: февраль, июль, октябрь, ноябрь

Крыса

Хороший год. Успех в делах, новых проектах, возможна значительная финансовая прибыль при условии трудолюбия и усердия. В личной жизни — без особых перемен.

читать далее

Картофельное пюре - общие принципы приготовления Картофель – универсальный продукт, который известен во всем мире. Его жарят, варят, запекают, делают во фритюре, начиняют пироги. Картофельное пюре является сытным, вкусным и полезным гарниром. Его совсем несложно делать, а потому во многих семьях, где хозяйки ленятся готовить разнообразные продукты, картофельное пюре едят едва ли не каждый день. Если вы любите это блюдо, то знайте, что его вкус можно разнообразить дополнительными продуктами, изменив почти до неузнаваемости. Картофельное пюре - подготовка продуктов и посуды Для того чтобы приготовить картофельное пюре, даже необычное, приготовление основного продукта стандартно. Картофель нужно помыть под проточной водой, снять кожицу ножом, порезать на 2-3 части и поставить на плиту отвариваться, наполнив кастрюлю водой. Картофель вариться примерно 15-20 минут в зависимости от сорта. Чтобы узнать, готов ли он, проткните его зубочисткой – палочка должна входить мягко. Не переварите

Читать далее

Проблема правильного падения остро стоит не только в холодное время года, когда улицы покрыты слоем льда и больше напоминают каток, но и в любое другое время и в любой другой активности. Мы изучили методики из самых различных областей и составили предельно понятное руководство по тому, как овладеть техникой устойчивости и правильного, безболезненного падения.

Когда дело доходит до величайших философов, все слышали о Сократе, Платоне и Аристотеле. Но есть много других, которые влияли на философскую мысль на протяжении всей истории. Есть так много мудрецов, которые не получили признания, которого они заслуживают. В то время как некоторые могут указать на Древнюю Грецию как на создателя философии, многие другие философы со всего мира также подтолкнули ее к новым направлениям. Не удивительно, что некоторые из этих малоизвестных философов даже повлияли на творчество великих мыслителей истории.