-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ola-lex

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.06.2014
Записей: 5054
Комментариев: 28
Написано: 5097

ТВОРОЖНАЯ ВОЗДУШНАЯ ЗАПЕКАНКА

Пятница, 05 Января 2018 г. 13:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная воздушная запеканка без муки и манки



Прекрасный завтрак — нежная воздушная запеканка из творога. Это что-то среднее между яичным омлетом и запеканкой из творога. Попробуйте — это удивительно вкусно.


Ингредиенты:


    Творог — 500 граммов
    крахмал — две столовых ложки с горкой
    сахарный песок — семь столовых ложек
    яйца куриные — четыре яйца
    сметана — две столовых ложки с горкой. Сметану лучше взять жирную
    изюм — по желанию
    ванильный сахар — одна стандартная упаковка

Рецепт приготовления



  1. В миску отправить творог. Если творог сухой, необходимо протереть его через сито.

  2. Яичные желтки и белки отделить друг от друга. Не забывайте, что белки не должны соприкасаться с влагой, желтками и жиром. Иначе они не взобьются. Кроме того, они должны охладиться. С этой целью яичные белки положить в холодильник, а желтки добавить в миску с творогом.

  3. Добавить крахмал, ванильный сахар и сметану. Все тщательно взбить при помощи веничка.

  4. В отдельной миске — чистой и сухой, взбить миксером белки до пышности. Можно предварительно добавить в белки щепотку соли. Это поможет при взбивании.

  5. Выложить взбитые белки в творожную массу, положить изюм по желанию и быстро перемешать до однородности.

  6. Приготовить форму для выпечки запеканки. Застелить ее бумагой для выпечки, смазанной сливочным маслом.

  7. Духовку разогреть до 180 градусов. Отправить форму с воздушной запеканкой без муки и манки в духовку на тридцать или сорок минут.

  8. Готовую запеканку хорошо подать со сметаной.
aramat_0X2 (15x15, 1Kb)
источник
Рубрики:  Приготовить/Выпечка/тесто

Без заголовка

Среда, 11 Января 2017 г. 22:15 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОТКРЫТЫЙ ПИРОГ «КИШ ЛОРЕН» С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

То, что я люблю киши до умопомрачения, я уже писала. Потому как очень вкусно и быстро. И подходит на все случаи жизни: и гостям подать, и на дачу-пикник взять, и просто семью и себя порадовать. 

Рецепт открытого пирога с курицей и грибами

Открытый пирог киш с курицей и грибами

Рекомендую приготовить этот вкусный пирог. Его можно подавать в качестве обеда горячим или теплым. Я даю ему немного остыть. Начинка пирога очень сытная: сливки, сыр, курица и грибы, по вкусу она напоминает жульен. А помидорки придают свою пикантную нотку этому сливочному вкусу. Так же вы можете подключить фантазию и приготовить любую начинку для этого пирога. Все в ваших руках!

ОТКРЫТЫЙ ПИРОГ «КИШ ЛОРЕН» С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

126845062_125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)

Рубрики:  Приготовить/Выпечка/тесто

Без заголовка

Среда, 11 Января 2017 г. 19:42 + в цитатник
Это цитата сообщения limada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейший пирог из картофельного теста, с начинкой из мяса и овощей

Вкуснейший мясной пирог из картофельного теста. Очень вкусный,нежный и ароматный! 

Побалуйте своих родных! 


2YMVHU4n0Po (604x388, 190Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  Приготовить/Выпечка/тесто

Без заголовка

Понедельник, 09 Января 2017 г. 18:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОГ С МЯСОМ И БЕЛЫМИ ГРИБАМИ

33d992f55c625a002506168de56f7dca (700x350, 110Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Приготовить/Выпечка/тесто

БЫСТРАЯ КАПУСТНАЯ ШАРЛОТКА

Воскресенье, 11 Декабря 2016 г. 13:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_Милли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЫСТРАЯ КАПУСТНАЯ ШАРЛОТКА

Это мой любимый осенний пирог. Несладкая шарлотка с капустой в духовке получается всегда, такую выпечку готовить — сплошное удовольствие. Никаких лишних усилий прикладывать не надо. Невероятно ароматная, уютная домашняя шарлотка скрасит неприветливую осеннюю погоду за окнами кухни!

Можно экспериментировать, к примеру, приготовить начинку не только с капустой, но и с грибами, можно с рубленым вареным яйцом. Тесто будет иметь тонкий вкус и приятный цвет, если добавить в него немного куркумы и молотого тмина, я часто так делаю. Уверена, тебе понравится такой вариант шарлотки!

шарлотка с капустой на майонезе

  • 150 г муки
  • 1 яйцо
  • 300 г капусты
  • 0,15 л кефира
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 1 ст. л. майонеза
  • 0,5 ч. л. соды
  • соль по вкусу
  • панировочные сухари по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  Приготовить/Выпечка/тесто

КРУАССАНЫ С ГРИБАМИ

Среда, 17 Августа 2016 г. 16:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КРУАССАНЫ С ГРИБАМИ

5721fe2e157a1 (700x567, 123Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Приготовить/Выпечка/тесто

ВОЗДУШНАЯ ЗАПЕКАНКА БЕЗ МУКИ И МАНКИ

Четверг, 12 Мая 2016 г. 11:44 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушная запеканка без муки и манки

oMHxI9Re1R8 (539x364, 35Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Приготовить/Выпечка/тесто

СЛОЕНОЕ ТЕСТО ЗА 10 МИНУТ

Пятница, 06 Мая 2016 г. 08:18 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовить элементарно! Слоеное тесто за 10 минут

Слоеное тесто за 10 минут. Это чудесное тесто, просто палочка выручалочка.   Сохраните, чтобы не потерять!
5283370_sloenoe_testo (508x318, 87Kb)
 
 
 Готовить его элементарно, наверное и 10 минут много... а результат невероятный, мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное. Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник. Если вы собираетесь готовить что-то в течении нескольких дней, оно прекрасно сохранится в пакете,
Читать далее...
Рубрики:  Приготовить/Выпечка/тесто

БИСКВИТНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ

Пятница, 29 Апреля 2016 г. 14:39 + в цитатник
Это цитата сообщения PEROOO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БИСКВИТНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ...вкусно и бюджетно



БИСКВИТНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ
******************************
Этот легкий в приготовлении и очень ароматный и аппетитный пирог сможет приготовить даже самая молодая и неопытная хозяйка, которая только начинает познавать азы кулинарии. Но при всей легкости его изготовления он получается очень удачным: нежным, с большим количеством яблок, в меру сладким и воздушным.
Читать далее...
Рубрики:  Приготовить/Выпечка/тесто

МОЯ САМСА

Вторник, 26 Апреля 2016 г. 09:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_Милли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МОЯ САМСА

Сегодня решила приготовить самсу, делюсь рецептом, который совсем не сложен. Самса это треугольные пирожки с начинкой из слоёного или простого теста, которое я и приготовила.

Моя самса

Замесила простое тесто: 3 стакана муки, 1 стакан ледяной воды, 1 ч.л. соли, масло растительное 50 мл. Тесто отложила на час в полиэтиленовом кульке. Занимаюсь начинкой, нарезала куриное филе небольшими кусочками (лучше к мясу жир какой-нибудь добавить для сочности), добавила резаные петрушку и свеженький джусай, посолила и поперчила по вкусу. Подредактировала рецепт - мяса и лука должно быть 1 : 1, т.е. сколько мяса,столько и лука.

Читать далее...
Рубрики:  Приготовить/Выпечка/тесто

МЕГРЕЛЬСКИЕ ХАЧАПУРИ

Воскресенье, 17 Апреля 2016 г. 20:32 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мегрельские хачапури

Мегрельские хачапури

5177462_1 (700x413, 175Kb)

Ингредиенты

5177462_Image_9 (616x432, 68Kb)

Инструкция 1 час 20 минут

1.  Муку (530 г) просеять в глубокую миску, добавить дрожжи, соль, сахар, комнатной температуры молоко, растительное масло и 20 грамм размягченного сливочного. Все тщательно перемешать до однородности, если нужно, влить немного воды (около 50 мл). Накрыть миску с тестом, оставить на тридцать-сорок минут. Разделить тесто на пять порций — их нужно ­использовать сразу же или отправить в холодильник.

2. Чтобы сделать начинку, нужно крупно натереть весь сыр, смешать его с яйцом и добавить 20 грамм сливочного масла — если сыр жирный, можно обойтись и без масла: начинка должна быть достаточно рыхлой.

3. Каждую из пяти порций теста слегка присыпать мукой и скалкой раскатать в круг толщиной 5 мм. По периметру сделать проколы зубочисткой, деревянной шпажкой или кончиком ножа, чтобы выпустить воздух.

4. Выложить в центр каждого ­круга 150 грамм сырной на­чинки — смеси имеретинско­го сыра, сулугуни (70 грамм ­пока оставить) и обычного яйца.­ Соединить края теста и защипнуть. Чуть присыпать пироги мукой, снова раскатать их скалкой до диаметра формы для выпечки и толщины 8–10 мм.

5. Проколоть хачапури по пери­метру и уложить в сухие, не сма­занные маслом фор­мы. Распределить по пиро­гам смесь 70 грамм сулугуни и такого же количества раз­мягченного сливочного масла (если сыр жирный, масла мож­но положить меньше), деревенского яйца и сметаны — она ­сделает корочку особенно ­румяной.

6. Поставить хачапури в разогретую до максимальной температуры духовку на десять минут. Перед подачей смазать пироги растопленным сливочным маслом — так они будут выглядеть еще аппетитнее.

При выпекании хачапури лучше комбинировать разные режимы духовки: сначала поставить на прогрев снизу и сверху, затем то же самое, только с обдувом, а под конец — прогрев только сверху с обдувом, для румяной корочки.

5177462_2 (345x366, 65Kb)

 

Рубрики:  Приготовить/Выпечка/тесто

ХАЧАПУРИ-"СКОРОСПЕЛКИ"

Воскресенье, 17 Апреля 2016 г. 20:32 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хачапури-"скороспелки"

Хачапури-"скороспелки"

5177462_1d9686a23bfc01a83ea4bb93b80aa948 (604x428, 166Kb)

Эти быстрые хачапури будут своеобразной палочкой-выручалочкой для занятой хозяйки. Рецепт очень простой, готовятся, действительно, быстро, получается невероятно вкусно!Этот рецепт для самых быстрых хозяек. Достаточно  быстро, но вкус достойный!
Ингредиенты:
1 яйцо
1 стакан молока
1 стакан муки
300 г сулугуни (творога)
30 г сливочного масла

Приготовление:
1. Взбить венчиком яйцо в миске.
2. Влить молоко и опять все взбить.
3. Добавить муки и все взбить.
4. Потереть 300 грамм сулугуни.
5. Положить натертый сыр в тесто и тщательно размешать.
6. Сковороду смазать сливочным маслом, вылить тесто и жарить на медленном огне пока не подрумяниться.
7. Потом перевернуть на другую сторону и жарить до готовности. Приятного аппетита!

 

Рубрики:  Приготовить/Выпечка/тесто

ХАЧАПУРИ-ВИДЕО-РЕЦЕПТ

Воскресенье, 17 Апреля 2016 г. 20:31 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хачапури-видео-рецепт



Читать далее...
Рубрики:  Приготовить/Выпечка/тесто

ЧЕБУРЕКИ НА КЕФИРЕ

Суббота, 16 Апреля 2016 г. 18:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_Милли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧЕБУРЕКИ НА КЕФИРЕ

6qmTn_fOxVA (604x388, 58Kb)

1 ст. кефира
1 яйцо
соль по вкусу
муки сколько возьмет
мясо
лук
специи
вода


Читать далее...
Рубрики:  Приготовить/Выпечка/тесто

ОЧЕНЬ БЫСТРЫЙ, ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ ХАЧАПУРИ

Среда, 06 Апреля 2016 г. 09:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_Милли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОЧЕНЬ БЫСТРЫЙ, ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ ХАЧАПУРИ

Очень быстрый, простой и вкусный хачапури

Так вкусно, что пальчики оближешь. А главное очень просто.

Читать далее...
Рубрики:  Приготовить/Выпечка/тесто

ГОТОВИМ ЧЕБУРЕКИ...

Четверг, 31 Марта 2016 г. 11:40 + в цитатник
Это цитата сообщения orliya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГОТОВИМ ЧЕБУРЕКИ...

 

 

 

ГОТОВИМ ЧУБУРЕКИ

















 

 

ORLIYA

 

Рубрики:  Приготовить/Выпечка/тесто

АППЕТИТНЫЕ ПИРОЖКИ ЗА 15 МИНУТ

Вторник, 29 Марта 2016 г. 16:14 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АППЕТИТНЫЕ ПИРОЖКИ ЗА 15 МИНУТ 🍒

3925311_appetitnie_pirojki (640x443, 156Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Молоко 300 мл
● Дрожжи сухие быстродействующие 15 г
● Яйцо куриное 4 шт.

Читать далее...
Рубрики:  Приготовить/Выпечка/тесто

БИСКВИТ ДЛЯ ТОРТА (БЕЗ ДУХОВКИ)

Суббота, 26 Марта 2016 г. 12:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_Милли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЫСОКИЙ, НЕЖНЫЙ БИСКВИТ ДЛЯ ТОРТА (БЕЗ ДУХОВКИ)

Высокий, нежный бисквит для торта (Без духовки)

Сколько себя помню,моя мама всегда готовила торты из этого бисквита.

Получается ровный,высокий бисквит.Почти на все праздники пеку именно этот бисквит с разными кремами и получаются обсолютно разные торты.

Для теста:

12 яиц

2 ст. сахара

2 ст. муки

1-2 ч.л. ванильного сахара

Для пропитки:

0,5 ст. воды

2 ст. л. сахара

1ст. л. коньяка

(по желанию)   

Читать далее...
Рубрики:  Приготовить/Выпечка/тесто

МЯСНОЙ ПИРОГ НА КАРТОФЕЛЬНОМ ТЕСТЕ

Суббота, 26 Марта 2016 г. 12:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_Милли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Открытый мясной пирог на нежном картофельном тесте

Открытый-мясной-пирог (604x388, 37Kb)

В этот раз мясной пирог будет не совсем обычный, а не обычность его в том, что тесто будем делать не такое, мы привыкли, а из картофеля... нежное картофельное тесто и много-много сочной и ароматной начинки…. советую попробовать!!!

Читать далее...
Рубрики:  Приготовить/Выпечка/тесто

БЫСТРЫЕ КУКУРУЗНЫЕ КЕКСЫ

Четверг, 24 Марта 2016 г. 13:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_Милли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрые кукурузные кексы с орехами и изюмом.

Быстрые кукурузные кексы с орехами и изюмом

Изделия из кукурузной муки всегда считались очень полезными для здоровья. Поэтому сегодня мы хотим познакомить вас с рецептом вкусных кукурузных кексов, которые будут особенно хороши к завтраку. Эти рассыпчатые кексы буквально тают во рту, но при этом очень хорошо режутся и держат форму. В этих кексах совсем мало сахара, хотя даже не смотря на это вкусняшки обладают легким медовым ароматом, который буквально кружит голову и вызывает аппетит и желание съесть кексы как можно быстрее. Кексы из кукурузной муки совсем не похожи на обычные кексы, но тем не менее, они отлично подходят как для завтрака, так и для праздничного чаепития. Если подать эти кексы с арахисовой пастой, то вы получите прекрасную альтернативу кукурузным хлопьям, что несомненно оценят все поклонники здоровой и полезной еды. 

Читать далее...
Рубрики:  Приготовить/Выпечка/тесто


 Страницы: [6] 5 4 3 2 1