Хлеб тыквенный

Лёгкий хлеб с мягкой корочкой и приятным золотистым мякишем.

Нам понадобится:

Мука пшеничная - 425 гр

Мука кукурузная - 75 гр

Тыква - 200 гр

Кефир - 100 мл

Вода - 3 ст.л

Масло растительное - 2 ст.л

Мёд (кленовый сироп) - 1,5 ст.л

Соль - 1,5 ч.л

Дрожжи (быстродействующие) - 1,5 ч.л

Тыквенные семечки - 1,5 ст.л

Приготовление:

Тыкву порезать кусочками, добавить водички и запечь в духовке до мягкости. Затем охладить и размять до состояния пюре.

Измельчённую тыкву выкладываем в чашу хлебопечки. Затем добавляем кефир, воду и растительное масло.
Насыпаем пшеничную и кукурузную муку так, чтобы жидкость была полностью покрыта.
Добавляем мёд и соль в разные углу чаши. В муке делаем небольшое углубление по центру и всыпаем дрожжи. Всыпаем тыквенные семечки (или же закладываем их в диспенсер).
Устанавливаем режим ОСНОВНОЙ (или тесто с добавками), корочку по вкусу (у меня тёмная). Печём.
 

Серия сообщений "ХЛЕБ":
Часть 1 - Хлеб "Овсяный"
Часть 2 - Хлеб с вином и красным луком
...
Часть 5 - Хлеб белый "Мятный"
Часть 6 - Хлеб ржаной
Часть 7 - Хлеб тыквенный
Часть 8 - Пиде - турецкий плоский хлеб. Видео рецепт
Часть 9 - Хлеб ржаной "Восточный"
...
Часть 30 - Хлеб пшеничный с семечками и карри
Часть 31 - Хлеб "Льняной"
Часть 32 - Пшеничный батон с кунжутом и маком