Пирожки я готовить люблю и периодически их пеку для своих домашних. Начинки я пробовала использовать разные, но уже давно мечтала испечь пирожки с конфетками, о которых мне рассказала подружка Лена.



Она об этих пирожках также слышала от своей подружки и после того, как попробовала их приготовить, очень была рада результату. Сарафанное радио работает, и сегодня вы узнаете рецепт приготовления вкусного лакомства, рецептом которого не забудьте поделиться с подругами, чтобы продолжить традицию.



Для приготовления пирожков с конфетками необходимы следующие продукты:

— 2,5 стакана молока

— 1,5 ст.л. сухих дрожжей

— 1/3 стакана сахара

— 200 г сливочного масла

— 2 яйца

— 1 ч.л. ванильного сахара

— щепотка соли

— мука (сколько возьмет)

— карамельные конфеты для начинки



Муку просеиваем через сито, чтобы она насытилась кислородом. Внутри делаем воронку, в которую вливаем теплое (но не горячее!) молоко. В молоко высыпаем дрожжи и оставляем на 10-15 минут.



Вбиваем в молоко яйца и добавляем сахар.



Сливочное масло лучше брать комнатной температуры, чтобы его легче было разминать. Добавляем ванильный сахар и соль.



Замешиваем мягкое тесто, которое легко будет отлипать от рук. Посыпаем его мукой и оставляем дважды подняться в теплом месте.



Для начинки используем карамельки, но не те, которые нам представляют современные фабрики, а те, которые мы кушали в детстве. Да-да, самые обычные карамельки без стеклянных стенок и других «наворотов» современное производство.



Тесто готово? Тогда делаем из теста маленькие лепешки.



Конфетки лучше использовать без фантиков =)



Лепим красивые маленькие пирожки.



Смазываем их взбитым яйцом и отправляем их выпекаться в духовку при температуре 180 градусов до готовности.



Готовые пирожки должны немного остыть, после чего можно приступать к дегустации.



Приятного чаепития, дорогие мои подруги!