Салат из стручковой фасоли |
Ингредиенты:
Стручковая фасоль – 2 кг,
Томаты – 2 кг,
Перец болгарский – 1 кг,
Лук – 1 кг,
Морковь – 1 кг,
Масло подсолнечное – 0,5-1 стакан,
Соль – 2 столовые ложки,
Сахар – 3 столовые ложки,
Уксус яблочный 4% - 1 стакан.
|
Капусточка маринованая, кисло-сладкая, очень вкусная |
Приятного аппетита!
|
МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ "МОЗАИКА" |
|
Огурцы солёные хрустящие без хлопот. |
|
ЗАКУСКА "МАРИНОВАНЫЕ ГОЛУБЦЫ" |
|
Быстрые соленые помидорчики |
|
|
Перец на зиму - душистый и ароматный! |
Для 3-х поллитровых баночек необходимо
1 л воды
15 небольших по размеру перчиков (паприка или болгарский)
3 зубчика чеснока
10 шт. лаврушки
1 ч. л. душистого перца
1 ст. л. черного перца горошком
0,5 стакана растительного масла
0,5 стакана уксуса 9 %
стакан сахара (неполный)
2 ст. л. соли с горкой
|
Корейская закуска из баклажанов (хе) |
|
Любимый рецепт соления огурцов |
Я овца! В прошлом году у кого-то здесь на Лиру увидала рецепт соленых огурцов. Вроде бы даже процитировала, но сейчас перевернула всю свою Кулинарную книгу и не нашла! Пришлось искать по всему интернету.
Рецепт сказочный. Я по нему в прошлом году делала пару банок на пробу, осталась в диком восторге.
Вот, нашла снова
|
 |
Все мы озадачены в летний период заготовками на зиму.
Кому не хочется зимой рассольничком накормить своих домашних?! У бабушек покупать заготовки - выход. Но бабушкин вкус мы не знаем, что и сколько она кладет в огурчики, мягкие они или кислые? Да и в магазине, как правило, огурцы в баночках маринованные, для рассольника как-то не очень подходят. Я долго мучилась, чтобы иметь зимой хрустящие соленые огурчики. Разные способы консервирования испробовала. Но судьба меня не оставила без внимания и послала мне... приятельницу из Киева, от нее я и узнала простейший способ консервирования огурчиков, которым пользуются киевлянки (как она мне сказала) и этот способ так и называется "Огурцы из-под крана".
|
Эшшольция |
Эшшольция калифорнийская или другое название калифорнийский мак. Это многолетнее травянистое растение, в основном используется как однолетнее, растет в форме куста высотой 25-45см с прекрасными ажурными голубовато-зелеными листьями и красивыми цветками разнообразной окраски желтой, оранжевой, красной, розовой, которые закрываются в ненастную погоду. Цветки не крупные, размером около 5 см, простые, состоят из 4 ярких лепесточков. Есть полумахровые сорта чашевидной формы, которые достигают в диаметре 5-7 см. Цветет обильно практически все лето с июня до октября (до морозов), срок жизни цветка недолог всего несколько дней, но так как цветов в кусте много, то растение кажется нарядным все время.
Выращивание и уход. Это растение любит свет и тепло, предпочитает яркие солнечные участки, в тенирастет плохо и почти совсем не цветет, но может переносить легкие заморозки. К почвам она нетребовательна, хорошо развивается на супесчаных почвах. Сырые и влажные почвы ей не подходят. Так жене подходят почвы, сильно удобренные навозом.
Размножается эшшольция семенами, которые высевают прямо в грунт ранней весной (апрель-май) или осенью в октябре, сразу сажают на постоянное место. При посадке весной всходы появляются через две недели. Посадки прореживают, оставляя промежутки между растениями 15-20см. Зацветают растения через месяц-полтора после всходов. Эшшольция плохо переносит пересадки, из-за стержневой корневой системы. Поливать постоянно не требуется, но если стоит засуха, и почва сильно пересохла, то можно полить. Полив производить лучше в вечернее время. Когда растение начинает набирать бутоны его можно немного подкормить минеральными удобрениями. Примерно через месяц после цветения появляются плоды, напоминающие стручковидную коробочку, их собирают и досушивают. Семена мелкие, коричневые,сохраняют всхожесть два-три года. 
Эшшольция прекрасно смотрится на клумбах, газонах, рабатках, альпийских горках, мавританских газонах.Возможна посадка в ящиках и горшках для балконного озеленения. Для срезки в основном используются махровые сорта.
http://cag.ucoz.ru/publ/1-1-0-129
|
Размножение роз |
автор Недялков С.Ф., фото Зиборов Т.Ю. 
Способов размножения роз существует много. Но для любительского цветоводства наиболее подходит очень простой и надёжный способ - черенкование роз. Укоренение черенков можно проводить в ёмкости с водой или в горшке с почвой.
Нарезку черенков лучше производить перед цветением побега розы, когда произошло окрашивание бутонов (не позже), При нарезке черенков в более поздние сроки процент их укоренения снижается, а само укоренение занимает больше времени.
Заключается метод размножения роз черенкованием в следующем: с куста срезаю побег, а затем из его средней части нарезаю черенки с тремя почками. При этом под нижней почкой черенка делаю косой срез (под углом 45 градусов), а над верхней почкой - прямой срез. Нижний лист черенка удаляю полностью, а верхние листья укорачиваю до 1/3 поверхности.
|
Метод Митлайдера |
Вот и проходит время покоя для нас дорогие дачники. Весна вступает постепенно в свои права и многие уже готовятся сделать рывок на дачу. Перед Вами запись, в которой идет речь о посадке и выращивании овощей в огороде по рекомендациям Митлайдера – многие моменты весьма спорны, но некоторые советы думаю, пригодятся многим дачникам. Американскую систему измерения как мог, заменил на нашу, метрическую, где пропустил, извините.
|
Огурцы: легко и просто |
Хочу рассказать, как легко и без особых проблем выращивать огурцы, если вы им не можете уделять достаточно времени. У меня уже 10-летний опыт выращивания огурцов. Пробовала по-разному: и в теплице, и в парнике, и просто в открытом грунте. Урожай получали неплохой, но сколько трудов приходилось вложить, и никуда не уедешь! Но потом в старой книге прочитала статью, автора уже не помню, и стала сама выращивать по его рекомендациям. Просто замечательно! Сначала, конечно, как обычно, готовлю
Огурец (Cucumber) © Ctd 2005
читать далее
|
ДЕЛАЕМ ВИШНЁВЫЙ ЛИКЁР |
|
Молочный ликер "Дамский коньяк" |
Совершенно дамский ликер с мягким вкусом, приятным ароматом и легкими последствиями)))
Готовьте его как минимум за 3 недели до употребления, тогда букет напитка раскроется полностью.
Ну и закусывайте его не грубым лимоном, как обычный коньяк, а бисквитами и эклерами)))
|
Ликеры и настойки |
|
Шторы, советы по раскрою, схемы |
Для раскроя сложных штор, чехлов для большой мебели, а также для очень больших юбок можно использовать приём обратного масштабирования выкроек.
Выкройка (основа и моделирование) выполняется при помощи портновской масштабной линейки в уменьшенном виде и увеличивается на ткани по реальным размерам.
Этот способ экономит не только время и силы закройщика, но и позволяет обойтись без изготовления лекал и очень точно рассчитать расход ткани, который в этих случаях очень значительный.
Рассмотрим приём обратного масштабирования на примерах штор.
Данный фасон (рис. 1) может пошиваться из любого вида ткани: от тяжелого гобелена до «газа».
Для построения выкройки выполните замеры ширины и высоты будущего изделия в натуральную величину.
Высота вымеряется с обеих сторон: высота большая, высота малая (рис. 2 а).
Чертёж делаем на бумаге формата А4 – А3 при помощи масштабной или обычной линейки строго по размерам.
В первом случае 1 см на чертеже равен 1/4 см, во втором – 1 см равен 1 мм.
Готовая маленькая выкройка разрезается под фалды снизу вверх.
Лепестки раздвигаются на нужную ширину (варианты раздвижки на рис. 2 б, в, г), обводятся на новом листе бумаги и полученный контур выкройки заключаются в прямоугольник.
Вариант первый (рис. 2 б) – малая раздвижка – подходит для тяжёлых плотных тканей.
По готовому чертежу выполняются замеры ширины и высоты прямоугольника, в
который заключена фигура шторы (рис. 3 а).
1. Штора для дверного проёма.
Данный фасон (рис. 1) может пошиваться из любого вида ткани: от тяжелого гобелена до «газа».
Для построения выкройки выполните замеры ширины и высоты будущего изделия в натуральную величину.
Высота вымеряется с обеих сторон: высота большая, высота малая (рис. 2 а).
Чертёж делаем на бумаге формата А4 – А3 при помощи масштабной или обычной линейки строго по размерам.
В первом случае 1 см на чертеже равен 1/4 см, во втором – 1 см равен 1 мм.
Готовая маленькая выкройка разрезается под фалды снизу вверх.
Лепестки раздвигаются на нужную ширину (варианты раздвижки на рис. 2 б, в, г), обводятся на новом листе бумаги и полученный контур выкройки заключаются в прямоугольник.
Вариант первый (рис. 2 б) – малая раздвижка – подходит для тяжёлых плотных тканей.
По готовому чертежу выполняются замеры ширины и высоты прямоугольника, в
который заключена фигура шторы (рис. 3 а).
Все результаты замеров выполняются далее в произвольном порядке и записываются прямо на чертеже на месте цифр.
Рассмотрим подробнее замеры чертежа.
Для его увеличения непосредственно на ткани нам понадобятся ширина (1) и высота (2) выемки в левом верхнем углу; наклон среза малой высоты (3) шторы, а также несколько точек кривой наклонного среза.
Для нахождения последних, разделите на четыре части правую вертикаль прямоугольника, в который вписана штора и начертите из полученных точек горизонтали до среза шторы. Замерьте длину этих горизонталей (4, 5, 6) и запишите.
Увеличение выкройки выполняется очень просто. Начертите на ткани в натуральную величину исходный прямоугольник по размерам на чертеже и перенесите на него все размеры.
Учтите, что чертёж для одной ассиметричной шторы следует выполнять зеркально эскизу или на лицевой стороне ткани .
Примечание: к «хвосту» готовой шторы необходимо прикрепить грузик. Им может служить массивная кисть.
Вариант второй (рис. 2 в – 3 б) – замеров понадобится больше, но принцип тот же.
Вариант третий (рис. 2 г – 3 в) – для тонких тканей – наиболее простой в использовании.
Обработка: косой срез окантовать, вертикальные срезы можно обработать в подгибку с открытым или закрытым срезом и «накрыть» шнуром, переходящим в кисти, верх – обрабатывается узкой тесьмой для штор или окантовывается без последующей сборки.
2. Симметричная штора для окна или дверного проёма.
Верх шторы обрабатывается вилькро (тесьма «липучка»), точнее его войлочной частью, а на карниз, при помощи мебельного степлера, крепится часть с крючочками.
Если использовать эту модель для дверного проёма, придётся сильно удлинить «хвосты» по бокам (рис. 4).
Замерив желаемую ширину, высоту большую и высоту малую изделия, выполните в масштабе 1:4 (при помощи портновской линейки) или 1:10 чертёж половинки шторы (рис. 5 а) и разрежьте выкройку (рис. 5 б).
Выполните раздвижку лепестков (рис. 5 в), таким образом, чтобы стороны высоты большой и высоты малой находились под прямым углом и, обведя лекало на новом листе бумаги, заключите его в прямоугольник (рис. 6).
После замеров ширины и высоты выполните замеры ширины и высоты выемки в правом верхнем углу, для удобства заключив её также в прямоугольник.
Затем – замер биссектрисы и точек кривой.
Описание увеличения – см. в предыдущем примере.
3. Шторы для спальни или гостиной (рис. 7).
Чертёж в масштабе 1:4 или 1:10 выполняется точно по замерам будущего изделия в натуральную величину (рис. 8).
Промерить следует высоту изделия, ширину (для чертежа используем половину ширины, так как будем шить две симметричные шторы) и расстояние до пола.
Когда маленький чертёж готов, «розовый» фрагмент разрезается и «лепестки» его раздвигаются (рис. 8) и обводятся на новом листе бумаги.
Затем, каждый фрагмент чертежа заключаются в прямоугольник и выполняются замеры для последующего увеличения деталей непосредственно на ткани (рис. 9).
Увеличивать удобнее каждую часть отдельно, то есть сначала на ткани чертится прямоугольник «верхней» части и в него вписывается выкройка, затем, исходя из раскладки (рис. 10), чертится прямоугольник клешевой части и чертёж завершается по имеющимся размерам.
|
Шьем шторы (новая модель 2011 года с выкройкой) |
Это одна из новых моделей, которая стала очень популярна в 2011 году. Такие шторы смотрятся нарядно и оригинально благодаря необычным креплениям. Кроме того эта модель достаточно проста в изготовлении и Вы можете попробовать сшить её самостоятельно, даже если обладаете только начальными навыками в обработке ткани.
|
Варианты штор для кухни. |
|
Декорируем настольную лампу |
|
