«Единственное, что мне в вас не нравится, это ваше вечное: "Что скажут люди".

Сейчас, в этот момент, не делайте абсолютно ничего. В данный момент, прямо сейчас, не пытайтесь ничего изменить. На одну минуту забудьте все, что происходит. Когда вы не думаете о том, что происходит, приходит покой. Покой в душе зависит от мыслей в голове. Ваша жизненная ситуация не является проблемой, проблемой является то, что вы думаете о вашей жизненной ситуации. Почувствуйте покой.

Уважения заслуживают те люди, которые независимо от ситуации, времени и места, остаются такими же, какие они есть на самом деле.
© Михаил Юрьевич Лермонтов

Когда я была маленькой, услышала фразу "С чистого листа "...

Жизнь - как фортепиано. Белые клавиши - это любовь и счастье. Черные - потери и печаль. Чтобы услышать

настоящую музыку жизни, мы должны коснуться и тех, и других.

Я Вас больше не люблю.
Ничего не случилось, — жизнь случилась. Я не думаю о Вас ни утром, просыпаясь, ни ночью, засыпая, ни на улице, ни под музыку, — никогда. Если бы Вы полюбили другую женщину, я бы улыбнулась и задумалась о Вас и о ней. Я вышла из игры. Все, что я чувствую к Вам, — легкое волнение от голоса. Ваше лицо мне по-прежнему нравится.
Почему я Вас больше не люблю? Два года подряд я мысленно в душе своей таскала Вас за собой по всем дорогам, залам, церквам, вагонам, я не расставалась с Вами ни на секунду, считала часы, ждала звонка, лежала, как мертвая, если звонка не было. Всё, как все. И все-таки не всё, как все.

Вы первый перестали любить меня. Если бы этого не случилось, я бы до сих пор Вас любила, ибо я люблю всегда до самой последней возможности. Сначала Вы приходили в четыре часа, потом в пять, потом в шесть, потом в восьмом, потом совсем перестали.
Вы первый забыли, кто я...

М. Цветаева.

Отрывайся. Отрывайся, милая! На дискотеке в каблуках выше 12. На курорте в нахально-прозрачном парео. На катке-боулинге-велодорожке-в караоке. Отрывайся от серости, скуки, тусклости, разговоров о ценах, политике, отрывайся от вечного шипенья про то, «какие они сволочи». Отрывайся! Поднимай свою попу с дивана, с офисного кресла, с кожаного сиденья. Отрывайся от холодильника и жирного бутерброда, пустого разговора, невыносимой работы и дурных отношений.  Трудно, страшно, а ты все равно отрывайся, ранки заживут, ощущение подвига и невыносимой легкости бытия – останется.

Куличи 2009-го...

Понадобилось:
 3 стакана молока, 1 п. сметаны, 1 п. маргарина, полпачки масла сливочного, 2 стакана сахара,соль, 6 яиц, 2,5 кг муки, ванилин, изюм, дрожжи...
Приготовление:

1 п. дрожжей развести в теплом молоке + 1 ст.л. сахара.+ мука= оставить в теплом месте ,

чтобы опара подошла. Опара готова тогда, когда она уже начинает опускаться...

Сметана +яйца, всбитые с  сахаром, немного муки и вылить дрожжи + немного соли.

В это тесто + растопленный маргарин, масло , муку, ванилин, изюм.

Поставить тесто в теплое место, чтоб поднялось.

Раскатать тесто, разделить на  порции и выложить  в подготовленные и смазанные растительным маслом формы. Лучше форму заполнить на 1/3 , чтобы кулич  получился  высокий ... Выпекать куличи при температуре 180 С 45-50 мин.

Можно приготовить  Пасхальный цветок из того же теста.

Рулет аккуратно перенести на смазанный маслом противень, свернуть в кольцо.
Края рулета слегка смазать яичным белком, соединить и хорошо защипать.
Ножом сделать небольшие надрезы по всей окружности кольца

Глазурь:

1 охлажденный белок взбить, постепенно добавить 0,5 стакана сахарной пудры и 1-1,5 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока...

 

Полезные советы по выпечке куличей:
1.Чтобы верх кулича не подгорел, после того, как он зарумянился, надо накрыть его кружком бумаги, смоченным водой.

2.Готовность кулича проверяют, воткнув в него тонкую деревянную палочку: если воткнутая палочка сухая, то кулич готов, а если на ней будет тесто - кулич сырой.
3.Готовые куличи осторожно извлечь из формы (будьте осторожны, чтобы не сломать) и положить бочком на, застеленную полотенцем, подушку или на кровать, прикрыть полотенцем и периодически, поворачивать, разными боками, пока куличи не остынут.
4.После охлаждения кулич можно покрыть глазурью или взбитыми яичными белками, можно полить растопленным шоколадом, а сверху украсить цукатами, ягодами, шоколадными фигурками.
5.Готовые куличи сложить в большую, застеленную полотенцем, кастрюлю, накрыть крышкой и поставить в теплое место на ночь (например, к батарее) - куличи должны дозреть.

http://gotovim-doma.ru/view.php?g=27