Мясные гнезда

Вторник, 30 Января 2018 г. 11:25 + в цитатник

Цитата сообщения Fantazy_Carnaval

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Мясные гнезда

Ингредиенты:

Приготовление:

Лук измельчить и перемешать его со свиным и куриным фаршем в одну массу.
В 100 мл молока замочить хлеб, затем отжать его и добавить в фарш, перемешать.
Оставшееся молоко вылить в фарш, посолить и поперчить, снова помешать.
Из фарша сделать гнезда (это легко делается, если сначала слепить из фарша шарик, наподобие яблочка, а потом раскатать его).
Готовим начинку: сыр натирается на терке и тщательно вымешивается с яйцами, сметаной и измельчённым укропом.
Слепленные гнезда выкладываются на противень, в гнезда закладывается начинка, после чего противень отправляется в духовку, разогретую до 200°C на 25-30 минут.