Что может быть проще? Наверное, только чтение рецепта?!

Если честно, салатик я этот готовила уже месяца полтора назад, забыла как-то про него, не заслуженно, скажу я вам. Так как такие простые и вкусные, питательные и доступные салаты-это ценный вклад в семейную кулинарию... Ничего, что немного не в тему: кто-то ведь соблюдает рождественский пост строго; но, думаю, каждый заинтересованный в том, чтоб попробовать данное блюдо, возьмет его в свою копилочку на будущее...Не так ли? Ну а особо нетерпеливые могут попробовать его уже сегодня...





Сваренный вкурутую яйца - 4 штуки
Фаршированные любыми морепродуктами оливки - 10-12 штук
Маринованный огурец - 1 шт (средней величины) или 3-5 корнишонов.
Заправка: 2-3 ст.л. майонеза, горчица(любая) - 1 ч.л., белый репчатый лук - 1 ст.л., петрушка - по вкусу, паприка молотоая (специя) - 1 щепотка, соль, черный перец - по вкусу.

Яйца сварите, почистите от скорлупы, порежьте мелкими кубиками.
Оливки достаньте из банки и порежьте тонкими кружочками.
Огурцы так же порежьте кубиками
Смешайте все ингредиенты для соусной заправки (кстати, в этом салате майонез можно заменить натуральным йогуртом, густым).
Все подготовленные продукты перемешайте и заправьте соусом.

Готовый слат яичный подавайте на стол, украсив петрушкой.

источник