Путешествуем по миру. Страна Йемен. Сана это город-история.
Древние документы говорят, что Сана основана вначале новой эры и была политической столицей Йемена. Это весьма своеобразный город-музей архитектуры Йемена.
Важно знать, что по арабски название йеменской столицы – Сана (Санаа) значит “богатая ремёслами”.
Рынок Сук-аль
Рынок Сук-аль – Милх столь древний, как и Сана. Здесь торгуют тканями, ювелирными украшениями, одеждой отделанной золотой и серебряной нитями. Это рынок весьма колоритен и на нём можно приобрести джамбию – кривой кинжал, являющийся гордостью любого йеменца. Также рынок изобилует холодным оружием, кальянами дивной красоты. Ещё с древности этот рынок знаменит благовониями и кофе.
Памятники архитектуры Саны
Сана уникальна тем, сохранилась в первозданном виде. Рядом с памятниками архитектуры, стариной, развивается современная инфраструктура с многочисленными современными зданиями, общеобразовательными школами, кинотеатрами, здесь есть университет, банки.
Не самое последнее место в городе занимает минарет и мечеть Аль-Салех. Необычайно красивая мечеть, которую возвёл последний президент Йемена – Абдулла-аль-Салех. В ней могут разместиться пять тысяч человек, но войти в неё могут только мусульмане.
Старый город окружён толстенной глиняной стеной с семью вратами, самые знаменитые – Баб-аль-Йемен.
Национальная кухня Йемена
В национальной кухне Йемена самое знаменитое блюдо – сальта. Оно зеленоватого оттенка, прямо с огня ещё кипящее мгновенно съедается. Вместо вилки используется кусочек местного хлеба-лепёшки. На Вас могут обидеться, если вы откажетесь отведать местный кофе. Йемен свыше трёхсот лет был главным поставщиком кофе. Именно Йемен сделал никому не известный горьковатый напиток самым востребованным в мире.
Недаром кофе красуется на гербе Йемена. Попробуйте сорт мокка – самый вкусный сорт в Йемене.
Ката и йеменцы
Отведав местных блюд, выпив кофе, йеменцы приступают к жеванию листьев ката – листьев кустарника, имеющего лёгкий наркотический эффект.
Ежедневно после приёма пищи все жители Йемена начинают жевать кат. Это своего рода ритуал-медитация с обязательным общением с друзьями.
Листочки ката отщипываются и тщательнейшим образом пережёвываются. Эти листья не глотаются, а утрамбовываются за щеками.
С первого взгляда кажется, что Йемен очень агрессивная страна. Здесь самый высокий уровень оружия на человека, но на самом деле от людей исходит сплошная доброжелательность и позитив.
