technomouse.ru/post388063134/

Кто не знаком с заварным кремом? А? Тишина… Кто-то любит его больше (как вот я), кто-то – меньше (пожалуй, это по части приверженцев масляных кремов), но вот знают заварной все – это точно. Классический домашний Наполеон просто немыслим без заварного крема, и если выбирать всего лишь один вариант крема для начинки эклеров из всего многообразия существующих, то я несомненно отдам предпочтение именно патисьеру. Он потрясающе нежный, легкий, прекрасен в с

Серия сообщений "Вкусняшки":
Часть 1 - Подарок моего мужа (торт "Павлова")
Часть 2 - профитроли
...
Часть 16 - Ленивый лимонный пирог
Часть 17 - Салат «Сытный» с ветчиной
Часть 18 - Заварной крем (крем кондитерский, патисьер, patisserie cream)
Часть 19 - Морковно-зерновые хлебцы
Часть 20 - Восхитительный шоколадно-банановый торт без муки, масла, молока!
...
Часть 40 - Эклеры и заварное тесто шаг за шагом
Часть 41 - Осетинские пироги с картошкой.
Часть 42 - Вкусное лимонное мороженое из 3 ингредиентов своими руками!