• Ингредиенты: 
• - 10 блинов (
• - 1 большая луковичка
• - 350г шампиньонов 
• - 150г сливок
• - 200г твердого сыра
• - соль
• - перец
• - укроп или лук (для связывания блинов)

Приготовление жульена в блинах: 

Лук нарезать полукольцами:

Грибы нарезать пластинками:

Сыр натереть на средней терке:

На растительном масле обжарить лук:

Добавить грибы, держать на огне до полного испарения жидкости:

Влить сливки:

Посолить, поперчить, держать на огне до минут 5:

На середину блина выложить 1ст.л. грибной начинки:

Посыпать обильно тертым сыром:

Связать блинчик укропом или луковыми перьями:

Жульен в блинах приготовила Алена — редактор Cooking.ua

Приятного аппетита!