Ингредиенты:

 

4-6 картофелин

2 молодых кабачка

2 баклажана

3-4 болгарских перца

3-5 помидоров              

2-4 зубчика чеснока

500г маложирной сметаны

1 ч ложка соли, перец

 

Приготовление:

 

1. Картофель надо порезать небольшими дольками и отварить в течение 5 минут в подсоленной воде.

2. Баклажаны и кабачки также порезать дольками, а перцы – соломкой. Помидоры можно натереть на крупной терке, можно нарезать кружочками, чеснок мелко порезать.

3. Затем выложить в глубокую форму картофель, кабачки (посолить), потом баклажаны (посолить и поперчить), перец и сверху посыпать чесноком. Залить все сметаной и поверх ее выложить помидорную массу или кружочки помидор.

4. Поставить форму в духовку на 25-35 минут.

источник 

                                          для вас do-it-yourself-best.net