К сожалению, не запомнила имя девушки, в чьем дневнике я углядела эту отличную идею для блинного теста. Милая девушка, я вас благодарю!

Суть идеи - в обычное блинное тесто добавить 2-3 столовые ложки прокрученной сырой печенки. Подумав над этим, я решила начать с курицы :) Взяла одну штуку довольно крупного сырого  курофиле, измельчила его в труху в кухонном комбайне и добавила в блинное тесто. Рецепт теста писать не буду, у каждой хозяйки он свой :) Только сахар уже не нужен. Выпекала тонкие блинчики на среднем огне. Кушали со сметаной. Вкуснотаааа..

Автор идеи так же предлагает сделать блинный тортик - испеченные печеночные (ну или куриные))  ) блинчики сложить стопочкой, прослоив их заранее обжаренным до золотистого цвета луком.