-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â nu31

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 23.11.2010
Çàïèñåé: 11653
Êîììåíòàðèåâ: 219
Íàïèñàíî: 11870


Áåç çàãîëîâêà

Ïÿòíèöà, 16 Ìàðòà 2012 ã. 16:41 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Àðèíà_ßðèãà Ìÿñíîé òåððèí ñ ãðèáàìè

ÌßÑÍÎÉ ÒÅÐÐÈÍ Ñ ÃÐÈÁÀÌÈ
 


ÌßÑÍÎÉ ÒÅÐÐÈÍ Ñ ÃÐÈÁÀÌÈ 400 ãð

400 ãð. ìÿñà êóðèíîãî/ìîæíî ãîòîâûé ôàðø,
ó ìåíÿ ìÿñî ñíÿòîå ñî âñåé êóðèöû/
300 ãð. ôàðøà òåëÿòèíû
2 áîëüøèå ëóêîâèöû/ ïîðåçàòü è ïîäæàðèòü äî ìÿãêîãî +1÷.ëîæ.ñàõàðà/
2 çóá. ÷åñíîêà
1 áåëàÿ áóëî÷êà çàìî÷åííàÿ â ìîëîêå
1 áàíêà 200 ãð.ãðèáû ìàðèíîâàííûå/ó ìåíÿ îñòðûå/
2 ÿéöà
1 ÷.ë.ìîëîòîé êèíçû
ñîëü, ÷.ïåðåö,÷åñíî÷íàÿ ïóäðà, ìóñêàòíûé îðåõ
ìàéîíåç, êåò÷óï/èëè òîìàòíûé ãóñòîé ñîóñ è ñìåòàíà/

ÌßÑÍÎÉ ÒÅÐÐÈÍ Ñ ÃÐÈÁÀÌÈ 400 ãð - 2

Ìÿñî êóðèíîå ïðîìîëîòü íà ìÿñîðóáêå ñ òóøåíûì ëóêîì è îòæàòîé áóëî÷êîé, äîáàâèòü ê ìàññå ôàðø òåëÿòèíû è ïîëîæèâ ÿéöà õîðîøî âìåøàòü äî îäíîðîäíîé ìàññû. Ìåøàòü ïîêà ôàðø íå ñòàíåò âîçäóøíûì è îäíîãî öâåòà. Äîáàâèòü ÷åñíîê,ñîëü,ïåðåö, ñóõèå ñïåöèè ïî âêóñó.Õîðîøî ðàçìåøàòü.
Âçÿòü ïðÿìîóãîëüíóþ ôîðìó êàê äëÿ õëåáà/ôîðìà êèðïè÷èê/ è çàñòåëèòü äíî è áîêà ôîðìû ïåðãàìåíòíîé áóìàãîé. Ïîëîâèíó ôàðøà âûëîæèòü â ôîðìó ïðèìÿâ â ôàðøå óãëóáëåíèå â íåãî âûëîæèòü ãðèáû, çàòåì õîðîøî íàêðûòü îñòàâøèìñÿ ôàðøåì, ðàçðîâíÿòü ãëàäêî âåðõ òåððèíà. Ñ âåðõó ðåçèíîâîé ëîïàòêîé äëÿ òåñòà íàìàçàòü ìàéîíåçîì èëè/ñìåòàíîé/ âåñü âåðõ òåððèíà. Çàòåì ïîìûòü ëîïàòêó è ÷èñòîé òàêæå ñ âåðõó íàìàçàòü êåò÷óï èëè/òîìàòíûé ñîóñ/.Çàïåêàòü â ðàçîãðåòîé äóõîâêå â 350 F äî òåõ ïîð, ïîêà èç òåððèíà íà ñòàíåò ñî÷èòñÿ ïðîçðà÷íûé áóëüîí, îò 40 äî 55 ìèíóò.
Âûíóòü Òåððèí, äàòü îñòûòü íåìíîãî, ïîäàâàòü òåïëûì ñ îâîùàìè èëè îõëàæäåííûì êàê çàêóñêó.


Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

 

 

 

http://forum.good-cook.ru/topic6386s360.

 

Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Çàêóñêè ìÿñíûå":
×àñòü 1 - Ñàëàò "Ðàôàåëëî"
×àñòü 2 - Êóðÿ÷èé ðóëåò "Ƴíî÷³ ïðèìõè"
...
×àñòü 30 - Ðóëåòû. Êîëëåêöèÿ ëó÷øèõ ðåöåïòîâ
×àñòü 31 - Ôàðøèðîâàííàÿ êóðèöà ïî Îäåññêè
×àñòü 32 - Ìÿñíîé òåððèí ñ ãðèáàìè
×àñòü 33 - ÊÓÐÈÍÀß ÊÎËÁÀÑÀ « ÄÎÌÀØÍßß Â ÑÏÅÖÈßÕ »
×àñòü 34 - ÇÀÊÓÑÊÀ - ÈÍÄÞØÈÍÎÅ ÐÓËÎ Ñ ÒÀÁÁÓËÅ
×àñòü 35 - Ìÿñíîé ïàøòåò
×àñòü 36 - Ìÿñíûå ðóëåòû
×àñòü 37 - Ìÿñíîé ìèêc "Íîâîãîäíèé"
Ðóáðèêè:  Êóëèíàðèÿ/ bucate din carne

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó