Любимая коллекция рецептов - рецепты читателей. Тема номера - лучшие рецепты к Новому году. Салат Зимнее солнце. 200 г ветчины, 1 свежий огурец, 2-3 вареных яйца, 100 г тертого сыра, 200 г грибов, 2 апельсина, майонез, растит, масло, соль, перец. Ветчину и огурцы нарезать тонкой соломкой, яйца и сыр натереть на средней терке, грибы измельчить и обжарить на масле, у апельсинов срезать кожуру и белую мякоть, нарезать их полукружочками. Салат уложить слоями, промазывая майонезом: ветчина, грибы, яйца, огурец, сыр, апельсины. Мы делимся с вами самыми интересными рецептами.

Приготовь - рецепты читателей. Тема номера - бюджетные блюда. Новый год не за горами, а проблема, чем накормить своих родных и близких вкусно, сытно и бюджетно, наверняка останется актуальной и в наступающем году. Поэтому в No1 2018 спецвыпуска журнала «Приготовь» мы сделали подборку рецептов простых и недорогих блюд из привычных продуктов. Многие из них достойны стоить на праздничном столе, поэтому возьмите их на заметку. И помните, что кулинария - это искусство, здесь каждая хозяйка может проявить себя, сочетая, казалось бы не сочетаемые вещи, и из повседневных продуктов приготовить блюдо, достойное высших похвал! Дерзайте! И делитесь с нами своими рецептами и фото блюд! Мы делимся с вами самыми интересными рецептами.

Садовод и огородник — журнал для начинающих и опытных садоводов и огородников, владельцев загородных участков и сельских жителей, всех желающих добиться максимального урожая с минимальными затратами. Только в «Садоводе и огороднике»: самые актуальные и полезные советы от ученых, а также проверенные толковые подсказки от садоводов-любителей. Журнал знакомит своих читателей с современными технологиями и народным опытом выращивания овощных, плодовых, ягодных и лекарственных культур, разнообразием садовых и комнатных растений. Рассказывает, как защитить урожай от болезней и вредителей и сохранить его без потерь. Отдельный блок посвящен теме обустройства и дизайна участка, владельцам домашних животных и птицы. «Садовод и огородник» — вместе к высоким урожаям!

Сезон у дачи - полезные и практические советы. Вопросы номера - о новых сортах картофеля, вкусные и скороспелые томаты, очаровательные глазки. Для того чтобы получить спелые томаты уже в июне, нужна хорошая рассада. Я выращиваю сорт Анжелику и пишу про него. Итак, семена помидоров замачиваем 15-20 февраля дней на 10, но можно и меньше. На ночь убираем в холодильник, а днём держим в тепле. Перед посевом вымачиваем сначала в растворе иммуноцитофита 30 минут, промываем и ещё на 30 минут помещаем в раствор Эпин Экстры. Сеем как обычно, посев держим в тепле, поддерживая температуру около 22-25°С. Всходы появляются на третий день. Я сразу ставлю их на три дня под лампу с энергосберегающей лампочкой (свет яркий, но холодный, лампу наклоняю впритык). В следующие пять дней подсветку включаю только по вечерам. После всех этих «процедур» помидорную рассаду убираю в холодильник на 30-50 минут для закаливания. Крайние растеньица от холода могут погибнуть, но в центре всегда выживают. Их-то я и пересаживаю в отдельные стаканчики. Через неделю ещё раз опрыскиваю иммуноцитофитом.

Сад огород кормилец и лекарь - советы садоводам и огородникам. Тема номера - где зимует зелень. Вопросы - какой земле рад виноград, дружат ягоды с картошкой, капусту спаржу и шпинат дарит одно растение. Побывать на родной «фазенде» стоит и в это холодное время. Не зря говорят: «Береженого Бог бережет!» Стоит посмотреть, как зимуют плодовые деревья, не оборвалась ли где-нибудь защита от грызунов - зайцев и мышей. От этих зверьков неплохо бы уплотнить под деревьями снег: просто походить вокруг ствола, топая. Заодно и согреетесь! Поднимите голову вверх. Вроде бы и зарядка, а на самом деле - осмотр ветвей: нет ли на них каких-нибудь гнезд нежелательных вредителей. Рекомендуем и еще одно «упражнение» - побросать лопатой снег. На дороге он лежит, не принося никакой пользы, наоборот, создает препятствия для машин. Значит, его надо перебросить в сад-огород, где он защитит от холода наши посадки, да и к весне будет солидный запас замороженной влаги.

Сезон у дачи - полезные и практические советы. Вопросы номера - подготовка виноградника к зимовке, обработка сада против парши, болезни капусты при хранении. Обрезка проводится только осенью. Если виноград не обрезать осенью, то придется связывать в лучок вместе и вызревшие лозы, и побитые морозом, обладающие большим запасом влаги. От них-то во влажной среде под укрытием начинает в оттепели образовываться плесень и гниль, поражающие затем здоровые вызревшие лозы. И когда при снятии укрытия с винограда садовод видит, что лозы и рукава покрыты серым или чёрным, иногда зелёным оттенком налётом, а почки на них полностью сгнили, то считает, что виноград замерз. А истинная причина заключается в том, что лозы сгнили... К тому же обрезанный куст винограда занимает объём в 2-3 раза меньше, чем необрезанный, и его легче укрыть на зиму. Обрезка винограда у нас по сравнению с югом имеет существенные отличия как по срокам, так и по объему. На юге обрезку проводят в конце вегетационного периода, когда у винограда хорошо вызреет лоза на большей части. У нас же не всегда она успевает вызреть до первых заморозков, которые губят зелёные листья и невызревшие части побегов.

Всему свету по совету - журнал помощник для всей семьи. Тема номера - как подготовиться к дачному сезону. Сейчас самое время планировать посадки и покупать семена, удобрения, садовый инвентарь. Быть может, стоит присмотреться и к каким-то новинкам - поэкспериментировать, причем не только с сортами, но и с садовыми инструментами, способами выращивания. Уделите особое внимание подготовке семян, ведь порой недостаточно просто посадить семечко в землю. О том как это правильно сделать, читайте на страницах нашего издания. Еще есть время почитать о том, как правильно выбрать саженцы деревьев и куда их стоит высадить с учетом особенностей ваше го участка. Ведь только в этом случае деревья порадуют вас в будущем хорошим урожаем. Самое время заняться комнатными цветами, уделить время домашним любимцам. А может быть, кто то захочет завести на даче курочек? О том, как вырастить цыплят, мы то же рассказали на страницах нашего издания.

Сад огород цветник спецвыпуск - тема номера комнатные цветы. Вы получите этот выпуск журнала, когда на улицах уже будут падать пушистые хлопья снега, в магазинах - сверкать праздничные гирлянды, а дети начнут просить как можно раньше поставить новогоднюю елку. Впереди одни из самых любимых и уютных праздников - Новый год, Рождество, День всех влюбленных. Многим заядлым садоводам наверняка вручат модные сейчас подарки - комнатные растения в горшках. Поэтому мы решили рассказать о секретах правильного ухода за ними.

Мир садовода - доступный журнал для дачников. Тема номера - домашние настойки: не пьём, а лечимся. Брюссельская капуста, наверное, самая удивительная и парадоксальная. Она настоящая и игрушечная в одновременно, потому что ее тугие кочаны весят всего 7-10 г. Она реальная и «придуманная», ведь в дикой природе не встречается. Зато дачники легко могут посеять это чудо на участке. И оно того стоит! На одном растении может вырасти до 100 кочанчиков. Мы насчитали 5 заманчивых причин, которые могут соблазнить дачников посеять эту капусту в будущем сезоне. Домашние наливки и настойки выгодно отличаются от магазинных. Простота приготовления, доступные ингредиенты с полезными свойствами гарантируют успех. Такие очень вкусные напитки можно назвать лекарством. Причем по мнению не только народной, но и научной медицины.

Сезон у дачи - полезные и практические советы. Тема номера - все о рассаде. На самом деле, рассчитать сроки посева семян овощных культур несложно. Для этого нужно знать характеристику сорта - сколько дней вегетации проходит до первых спелых плодов. Следующим определяющим показателем является срок высадки рассады на постоянное место. Если высадка проводится в защищенный грунт, рассада должна быть готова к 10 - 20 мая, если в открытый — к 10 июня.Такими же принципами выбора и расчёта сроков посева нужно руководствоваться при выращивании рассады цветочных культур. Однако при этом нужно внимательно изучить биологическую характеристику культуры. Если вы выращиваете однолетники - астры, сальвии, тагетисы, цинии, георгины и т. д., ориентируйтесь по сроку, к которому вы хотите получить цветы.

Школа кулинара - журнал для любителей кулинарии, составленный из рецептов читателей. Салат с цукини и макаронами. 250 г макарон (спиральки), 1 цукини, 8 маленьких помидоров, 8 редисок, базилик, сок 1/2 лимона, оливковое масло, соль и черный перец по вкусу. 1. Отварить макароны в подсоленной воде с добавлением оливкового масла, откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. Редис нарезать тонкими кружочками, помидоры разрезать пополам, базилик крупно нарезать. Цукини вымыть, обсушить, нарезать полукруглыми ломтиками, обжарить на растительном масле в течение 3 мин., затем остудить и добавить к нарезанным овощам. Выложить холодные макароны, сбрызнуть салат лимонным соком, посолить, приправить свежемолотым черным перцем и перемешать. Готовьте с удовольствием, угощайте любимых, кушайте на здоровье!

Школа гастронома - кулинарные секреты. Тема номера - пирожки. Несомненно, разнообразные пирожки стали достойным вкладом России в мировую кулинарию. Во всяком случае на иностранных гастрономических сайтах и в книгах они так и называются - Pirojki. В этом номере мы даем основы приготовления разных видов теста для пирожков, а также начинок - как классических, так и менее привычных. Все приготовленное мы собственнолично попробовали - нам было очень вкусно, надеемся, вам и вашим близким тоже понравится!

Сезон у дачи - полезные и практические советы. Вопросы номера - сидераты сеем в теплице, нижегородская черешня, о формировке георгин. Однако выход есть, причем довольно очевидный. Стоит лишь вспомнить, каким образом происходит обеззараживание грунта в открытом грунте? Там соблюдается севооборот, и повторно культуру сажают на то же самое место не ранее, чем через 3-4 года. В теплице мы, конечно, не можем ждать 3 года, не выращивая любимые помидоры. Значит, надо организовать ускоренный севооборот, применив для этого быстрорастущие сидераты. Сидераты - это растения, которые обладают рядом показателей, улучшающих почву. Благодаря развитой корневой системе, они перемещают питательные вещества из глубоких слоев в верхний. Также они переводят некоторые недоступные для усвоения помидорами питательные вещества в доступные формы, улучшая при этом структуру почвы. В качестве сидератов используют обычно растения трех семейств - злаковые, бобовые и крестоцветные.

Домашняя энциклопедия здоровья - народные средства лечения и профилактики. Тема номера - рецепты молодости карельского травника. Приготовление шунгитовой воды. Камешки шунгита предварительно промывают холодной водой, затем высыпают в 3-литровую стеклянную банку или в эмалированную посуду, после чего заливают доверху водопроводной водой. Настаивают ее на шунгите в течение двух суток. Затем воду нужно аккуратно {без взбалтывания) слить в расходную емкость для использования, оставляя на дне примерно 0,5 л. Вода в этом слое содержит загрязняющие примеси, поэтому ее следует профильтровать через несколько слоев марли и также использовать. Прежде чем начать ее пить людям, имеющим многочисленные проблемы со здоровьем, по возможности лучше посоветоваться с врачом, который знаком с действием этого минерала. Побочных явлений при лечении шунгитовой водой не выявлено.

Азбука вашего здоровья - народные советы и рецепты читателей о способах лечения травами, рецепты народной медицины. Чтобы уменьшить количество холестерина в крови, следует есть продукты, которые вымывают холестерин. К ним относятся: арахис, дрожжи, яичный белок, рыба треска, нежирная сельдь, нежирное мясо, рис, овсяная и ячменная крупа, картофель, шпинат, зеленый горошек, капуста, соя, творог, а также все виды овощей и фруктов. Чтобы не развивался атеросклероз головного мозга, следует вести более активный образ жизни, регулярно преодолевать пешком по несколько километров в день и заниматься легкими физическими упражнениями.

Моя дача - секреты хорошего урожая. Тема номера - зимовка роз первого года жизни. Вопросы - колоновидные яблони, ДЮК вишнево-черешневые гибриды, ЭМ-препараты для садоводства преимущества и недостатки. Отбор семян по массе. Для калибровки огурцов используют 3%-й соляный раствор 3 г поваренной соли на 100 мл. Для семян томатов, баклажанов используют более концентрированный 5%-й раствор. Семена перемешивают в растворе в течении 5-10 минут. Всплывшие семени можно выбросить, они пустотелые и не дадут всходов. Осевшие полновесные семема промывают п проточной воде и подсушивают. Замачивание лучше проводить в эмалированной или стеклянной посуде. Этот метод не подходит для проверки перцев, так как всплыть могут и жизнеспособные, но просто пересушенные семена.

Школа кулинара - журнал для любителей кулинарии, составленный из рецептов читателей. Салат мексиканский. Кукуруза консервированная -1 банка (зоо г), рис вареный -150 г, креветки вареные -150 г, перец сладкий (зеленый и красный) - по 1 шт., помидоры - 2 шт., бананы - 3 шт., арахис жареный соленый - 50 г, кинза -1 пучок, масло растительное - 1/2 стакана, сок 1 лимона, перец черный, соль. Стручки перца испеките, очистите и нарежьте квадратиками. Помидоры ошпарьте кипятком, очистите от кожицы, удалите семена, мякоть нарежьте кубиками. Бананы очистите и нарежьте кружочками. Половину пучка кинзы мелко нарубите. Подготовленные продукты соедините с рисом, кукурузой, креветками, заправьте смесью масла, соли, молотого перца и лимонного сока, перемешайте. При подаче посыпьте салат измельченным арахисом и оставшейся кинзой. Блюдо можно подавать на гарнир к жареному мясу или домашней птице. Готовьте с удовольствием, угощайте любимых, кушайте на здоровье!

Тема номера - золотые советы садоводам и огородникам. У хорошего хозяина работы на участке хватает круглый год. Каждый новый сезон начинается с проращивания семян и выращивания рассады, после этого наступает время готовить участок и определять растения на постоянное место жительства на грядки. А затем начинается и вовсе горячая пора: уход за огородными и садовыми культурами, непрекращающаяся борьба с сорняками, болезнями и вредителями, уборка урожая и подзимний посев... И многим из нас кажется, что в этой круговерти, повторяющейся из года в год, каждый шаг и каждое действие продуманы и спланированы заранее. Однако даже опытным огородникам и садоводам не помешает «иметь пару тузов в рукаве». В этом номере журнала мы постарались собрать лучшие советы, проверенные годами: многие из них уже стали «золотой классикой» и хорошо известны практически всем любителям земледелия, другие являются «фамильной» ценностью и передаются из поколения в поколение.

Школа цветовода - журнал выращивание цветов. Тема номера - 100 секретов плодородия почвы. Если это издание у вас в руках, значит, вы садовод или любитель цветов, а возможно, и то, и другое. И разговор о почвах вам интересен. Знания об особенностях почвы помогут и с выбором растений, и с подбором правильных методов обработки земли. Ведь любой сад, цветник или даже самая маленькая клумба начинается с подготовки участка. Однако это не значит, что достаточно его перекопать. В первую очередь важно знать, какая почва на участке, для каких растений подходит. Часто хочется посадить цветы или кустарники, которые в природе не растут на, таком грунте, как в вашем саду. И придется готовить его. Это издание даст вам необходимые знания: специалисты и опытные цветоводы,! поделятся секретами улучшения плодородия почвы в зависимости от ее вида и. посоветуют, какие удобрения и подкормки использовать лучше. Основываясь на конкретных примерах, мы поможем вам решить некоторые проблемы с «непростыми» растениями.