Моя прекрасная дача - лучшие советы дачников и садоводов. Тема номера - зима врасплох не застанет.
Вопросы номера - в чем хитрость смородины, большие перцы и малая нужда, три главных способа посадки, зачем томатам средство от похмелья, лук дайте семенам продышаться. Семена для размножения ремонтантной земляники я беру только с плодов второго урожая (пробовала с первого и не раз, но всхожесть во всех случаях была неудовлетворительная). С ягод срезаю кожицу вместе с «бугорками», вымачиваю в плошке с водой до тех пор, пока семена не отстанут, аккуратно выбираю их, высушиваю и складываю в бумажные пакетики. А высеваю их на рассаду в феврале - в пластиковые удлиненные корытца для цветов. Почему именно в такую тару? А она мне кажется наиболее удобной: во-первых, ее относительно небольшие размеры «заточены» под габариты подоконников в городских квартирах (у меня на каждом умещается по шесть штук таких корыт), а во-вторых, в них уже есть дренажные отверстия, и к каждому в комплекте идет еще и маленький поддончик с невысокими бортиками (при поливах вокруг плантации на окне нет ни грязи, ни воды). Грунт готовлю так: беру по ведру удобренной земли с грядки и компоста, добавляю по стакану просеянных через ситечко песка и золы и все хорошенько перемешиваю.

Лечебник - письма здоровья. Тема номера - в Новый год здоровыми. Вопросы номера - как укрепить сосуды, можно ли худеть зимой, пение птиц вместо снотворного. Теперь же многим приходится думать о том, как вступить в новый год здоровыми. Этому и посвящена главная тема новогоднего выпуска «Лечебника». Ведь праздничное застолье длиною в ночь из-за обилия угощений, возлияний порой приносит больше неприятностей, чем радостей. Чтобы такого не произошло, сегодня на ваши вопросы отвечает врач высшей категории, терапевт и диетолог И.А. Сазонова. Кстати, как вы думаете, можно ли похудеть за время зимних каникул, не дожидаясь весны? Ответ ищите в рубрике «Советует диетолог». Несмотря на праздничную уже атмосферу, декабрь - один из самых напряженных месяцев. Как провести последние дни уходящего года, чтобы все успеть, не надрываясь? Как побороть психологическую усталость, стресс? Читайте советы нашего психолога. А если вы решили украсить натуральную елку, то загляните и в рубрику «Подарки природы». Там рассказывается о целебных свойствах хвойных деревьев, которые можно использовать для укрепления здоровья.

Лечитесь с нами – рецепты народной медицины от читателей. Темы номера - болезни позвоночника, пролежни, заболевания сосудов. И нашем организме есть мощный каркас, объединяющий все органы и системы в единое целое. От него отходят нервы, по которым головной мозг руководит работой внутренних органов и поручает от них обратную связь. Это позвоночник. Поэтому если в нем есть нарушения, нервы могут передавать некорректную информацию — и орган будет страдать. И наоборот. Боли в спине — тревожный симптом. Возникают они вначале изредка, затем каждой весной и осенью, а потом уже при любом изменении погоды. Многие встают утром с болями в пояснице, с трудом «расхаживаются». Немеют руки, трещит при повороте шея, болит за грудиной... Так тело просит о помощи. Самые распространенные патологии позвоночника — радикулит, остеохондроз, грыжа межпозвонковых дисков. Какова причина их возникновения и чем может помочь народная медицина — читайте в журнале.

Финансовый кризис заставляет многих цветоводов пересмотреть свое отношение к рассаде. Покупать весной готовый посадочный материал удобно, но довольно дорого, к тому же есть риск приобрести «кота в мешке», то есть — ослабленные и больные растения. Получается, что выгоднее и надежнее вырастить собственную рассаду и стать богаче на шикарный цветник, а то и два-три-четыре.. Что для этого нужно? Конечно же, начать следует с выбора семян, определиться со сроками их посева. А еще семена должны пройти предварительную обработку. Важно подготовить полноценный питательный грунт, горшки и рассадные ящики. Не забыть также создать на подоконнике комфортные условия (освещение, температуру, влажность) для проживания временных квартирантов. Предусмотреть средства зашиты сеянцев от вредителей и болезней. Одни периодически подкармливать, другие вовремя распикировать, третьи прищипнуть. Как во всем этом разобраться и все сделать правильно? Ответы в нашем выпуске «Школы цветовода» №4 — «100 секретов качественной рассады». Читайте, применяйте советы на практике и экономьте вместе с нами!

Сезон у дачи - полезные и практические советы. Вопросы номера - поливаем грядки правильно, как сберечь урожай ягодников, почему гниют яблоки. Мой вариант «зелёного черенкования» прост и эффективен. Дорогостоящую установку по созданию искусственного водяного тумана вполне заменит 1-2-х литровая светлая бутылка из-под вашего любимого напитка. Ведь что главное для черенка с зелёными листьями, которому нужно помочь отрастить корешки? Это высокая влажность воздуха, которая не даст зелёным листьям засохнуть. Итак, приступили...

Сезон у дачи - полезные и практические советы. Тема номера - как сберечь урожай косточковых. Вопросы - летняя посадка земляники, когда сеять дайкон, о болезнях огурцов. Отцвели сады, и если произошло нормальное оплодотворение, то на плодовых деревьях начинают отрастать завязи. В конце зимы или ранней весной следовало провести ранне весеннее опрыскивание деревьев и кустарников. Кто сделал это, у тех сейчас меньше проблем по защите сада от вредителей и болезней. Если же такая работа не была проведена, сейчас в полной мере начинают проявляться признаки многих болезней. Особенно сильно повреждаются косточковые породы: вишня, черешня, абрикос, вишня войлочная, слива, алыча. Главные болезни косточковых пород: монилиоз, клястероспориоз, коккомикоз. Эти болезни наносят очень серьезные повреждения, и если не вести борьбу с ними, то деревья могут погибнуть.

Советы садоводов - секреты хорошего урожая. Наверняка в дачных магазинах вам попадались семена моркови в рулончиках. Но стоят они очень дорого, да и сорта мне попадались неважные. Так что решила я не искать от добра добра и приготовила свои рулончики с семенами. Наварила клейстера из муки, нарезала на полосочки туалетную бумагу. Полосочки лучше всего делать по длине грядок. Затем капнула клейстером на полоски бумаги на равном расстоянии. Хорошенько просушите полосочки и смотайте в рулончики до весны. Задумываться о том, как задержать снег на участке, я начинаю заранее. На тех грядках, куда, по моим представлениям, снега потребуется по больше, я кладу еловые ветки, лапник. Также строю заслоны, чаще всего просто ставлю щиты высотой не более метра, а в ширину метра полтора. Ветер при таком раскладе снег не разносит, а вполне прицельно наметает на заслоны, чем я и пользуюсь. Таких заслонов можно поставить несколько и передвигать по мере необходимости.

Лечебные письма - наши читатели знают как быть здоровыми. Иногда мы сами подрываем свое здоровье, без конца «прокручивая» в голове нехорошие мысли. Например, о том, что болезней с годами все больше, лекарства дорогие, пенсия маленькая, а дети непочтительные. Только здоровье от этого не улучшается, и денег больше не становится. «На звездное небо, как и на человеческое лицо, нельзя наглядеться». Какие удивительные слова! Да, человеку для счастья прежде всего нужен человек. Хотя... «В одиночестве иногда обретаешь крылья». - пишет Галина Константиновна. А крылья нужны как раз для того, чтобы стать выше собственных слабостей, взлететь над мирской суетой, удивиться многообразию мира и разделить с другими сокровища души. Тогда рядом обязательно появится кто-то, кто захочет и с вами разделить свою жизнь. Так считают многие наши читатели. Как всегда, они прислали еще и проверенные рецепты лечения, которые обязательно помогут тем, кто хочет быть здоровыми и счастливыми.

Разносолы зимой согреют - читатели делятся проверенными рецептами. также и домашние заготовки. Любые домашние заготовки, будь то варенье или соленье, безо всяких сомнений, можно смело назвать «знаком отличия» первоклассной хозяйки. Чем более «профессиональна» и умела хозяйка, тем большее количество домашних заготовок можно отыскать в ее погребе. Чтобы домашние заготовки всегда получались с первого раза, чтобы закручиваемые банки никогда не взрывались, а содержимое их не портилось, процесс приготовления должен стать одним из самых любимых дел хозяйки. Домашние заготовки — это только самые вкусные рецепты, только проверенные методики и только качественные процессы приготовления еды.

Чудо поварешка - кулинарные секреты. Закуска из баклажанов. 1 баклажан, 2 яйца, мука, соль, растительное масло. Баклажан по желанию очистить от кожицы. Нарезать вдоль на слайсы или тонкими ломтиками. Обильно посыпать солью, оставить на 10 минут, чтобы с выделяющимся соком ушла горечь, а затем промыть. Обвалять подготовленные ломтики баклажана в муке, окунуть их в яйцо и обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон до румяности. Выложить обжаренные баклажаны на тарелку с салфеткой, чтобы удалить излишки масла. Баклажаны успевают прожариться, делаются мягкими. Подать их можно с любым соусом. Чтобы пельмени не разваривались, при лепке перед закрытием пельменя слегка смочите место склейки водой. При варке опускайте пельмени строго в кипящую подсоленную воду и сразу же, не давая им приклеиться к дну кастрюли, помешивайте ложкой. Это необходимо, чтобы тесто по всей поверхности «заварилось» и стало водонепроницаемым. Если вы намерены добавить в мясной фарш репчатый лук, то перед добавлением его надо обязательно пожарить, иначе лук, даже если вы его изрубите мелко, будет хрустеть.

Сезон у дачи - журнал для садоводов и дачников. Тема номера - сад счастливого пенсионера. Сегодня всё большую популярность у садоводов завоевывают биологические методы повышения плодородия почвы и борьбы с вредителями овощных культур. Огородники на собственном опыте убеждаются в действенности таких методов, выращивая достойные и качественные урожаи без использования различных химических средств. Состояние дерево определяется мощностью прироста, о не возрастом или размерами кроны. Бывает, что и старые деревья сильны, как молодежь. И наоборот. Вот саженец, не сумевший тронуться в рост: на прирост сил не хватило, а по всему стволику вылезают кургузые плодушки - в свои два года он уже «старичок». Наилучшее плодоношение плодовых происходит при средних приростах. Этот закон справедлив для большинства культур. И задача садовода - сделать так, чтобы прирост был средним как можно дольше, и состояние это наступило бы пораньше, с третьего-четвертого года.

Сезон у дачи - журнал для садоводов и дачников. Выращивание томатов сразу на грядке, минуя едва ли не самую трудоёмкую работу -двухмесячное выхаживание рассады на подоконнике, -давно практикуется в южных областях России. Но в последние годы этот способ заинтересовал многих садоводов, живущих на Урале, в Сибири и других «холодных» регионах страны. В течение нескольких лет испытываю его и я в своём подмосковном саду, где благодатных дней только 55... В основном, это вторая половина июня, июль и первая декада августа. Поэтому для без рассадной технологии подходят очень немногие сорта, а для ускоренного плодоношения не обойтись без агротехнических «хитростей».

Рыбачьте с нами - журнал о рыбалке, опыт читателей, советы бывалых рыбаков, различные способы и приманки для ловли в сентябре. Долгое время на ериках Волго-Ахтубинской поймы я ловил только на воблеры и блесны. На Ахтубе и Волге рыба ловилась не столь гарантированно, но более крупная. А о судаке я вообще не помышлял. Много раз слышал, что он изредка попадается в сети. Близость Ахтубы или Волги однозначно говорила в пользу его присутствия в том или ином ерике, однако спиннингом его поймать не удавалось.

Рыбачьте с нами - журнал о рыбалке, опыт читателей, советы бывалых рыбаков, различные способы и приманки для ловли в августе месяце. Словосочетание «легкий джиг>. у нас в стране ассоциируется с ловлей окуня. То есть подразумевается некая аналогия с понятием «микроджиг». На самом деле это несколько иное направление в легкой джиговой ловле, а именно ловля крупного хищника на приманки нормального размера, но с очень маленькой огрузкой или вообще без нее. Я рассматриваю ловлю на мягкие приманки с маленькой огрузкой не как противопоставление хэви-джигу, а скорее как конкурентоспособный вариант облова типично «воблерных» участков водоема. кой новизне для рыбы. Ни для кого не секрет, что любая хищная рыба быстро привыкает к приманкам и начинает терять к ним интерес. И если в одном и том же коряжнике ловить на протяжении всего сезона, то рано или поздно даже самый уловистый и популярный воблер настолько примелькается щукам, что они просто перестанут на него реагировать.

Огородник - советы садоводам, огородникам, цветоводам. Наши авторы предлагают начать подготовку к праздникам уже сегодня. Только посмотрите на тыковки-малютки, выращенные Светланой Внуковой! Это и украшение, и подарок, и деликатесное угощение, и вариант эксклюзивной сервировки новогоднего стола. А прехорошенькие коллекционные томаты с перцами, разве они не напоминают елочные игрушки?! А в преддверии праздника составьте елочные композиции, подготовьте подарки и накройте богатый стол. Пусть за ним соберутся самые близкие и родные, с кем надежно и уютно вашей душе. Настройте свое сердце на любовь!

Рыбачьте с нами - журнал о рыбалке, опыт читателей, советы бывалых рыбаков, различные способы и приманки для ловли в июле месяце. Оснастка не должна иметь изъянов. Если на чистой воде наличие узелка на поводке могут компенсировать отлаженный фрикцион катушки и длительное вываживание, то среди густо расположенных стеблей такое не пройдет. Обрыв лески и сход рыбы окажутся неизбежными. Так что искушать судьбу не стоит. Июль на Нижней Волге характеризуется окончанием нашествия мошки, отличным клевом сазана и сома, а также огромными стаями леща, которые плавятся на поверхности воды. Это зрелище завораживает. Порой диву даешься, когда в штиль видишь тысячи чмокающих ртов. В этот период рыбы многих видов ведут отличный от привычного образ жизни. Соответственно и ловить их можно и нужно несколько иначе, чем, скажем, в июне или августе.

Сад огород цветник - тема номера как выращивать на окошке цитрусовые. Вопросы - деревце из семечка, ускоряем плодоношение, пышное цветение каждый год. В брошюре рассказывается, как выращивать в квартире лимоны, мандарины, апельсины, грейпфруты и другие цитрусовые растения. Как получить из зернышка деревце, что ему нужно для обильного цветения и плодоношения, как и чем защитить от вредителей - на эти и другие вопросы вы найдете ответы на ее страницах.

Рыбачьте с нами - журнал о рыбалке, опыт читателей, советы бывалых рыбаков, различные приманки для ловли в июне месяце. Рыба, особенно крупная, часто предпочитает кормиться в ночное время и, не опасаясь, подходит к берегу. Ночью на водоемах намного тише и спокойнее, чем днем, - не досаждают многочисленные отдыхающие и постоянно снующие моторные лодки и катера. Рыболовы-поплавочники прекрасно знают, что в это время повышаются шансы на поимку трофейного карася или леща. Однако ночная поплавочная ловля не всякому рыболову по силам, она требует хорошего зрения, чтобы можно было следить за светлячком поплавка. Мне нередко приходилось ловить ночами поплавочной снастью, а чтобы решить проблему с постоянным напряжением зрения, я стал экспериментировать с ловлей на полудонку. Надо сказать, что в определенных условиях она показывает лучшие результаты, чем поплавочная снасть.

Садовод и огородник - журнал для садоводов и дачников. Признайтесь, уважаемые огородники, как часто вы задумываетесь о таких понятиях, как севооборот, «чередование культур»?.. На практике приходится сталкиваться с тем, что большинство дачников пренебрегают этими моментами — мол, участок маленький, какой уж тут севооборот. Но в том-то и дело, что даже на маленьком участке при грамотном подходе можно и нужно надеяться на повышение урожая! Стоит задуматься лишь об элементарных вещах. Например, некоторые овощи — огурец, свеклу, капусту — нельзя сажать на одном и том же месте. А вот картофель, лук, томат при хорошем уходе вполне способны «протянуть* на одной грядке 3-4 года подряд. Или такой простой народный совет: «вершки» сменить на «корешки», т.е. там, где выращивали овощи с надземными плодами, посадить корнеплоды. Это лишь азы севооборота, но в ближайших номерах мы обязательно будем говорить об этом подробнее — не пропустите!

Мои любимые цветы - в саду на балконе и дома. Тема номера - эпифиллум. Черенкование, в отличие от семенного размножения, сохраняет все признаки материнского растения. Черенки с тремя узлами (длиной 8-10 см) нарезают из верхней или средней части полуодревесневших побегов с сентября до декабря. Чтобы избежать лишней потери влаги, оставляют только верхнюю пару листьев. Черенок сажают наклонно, заглубляя в субстрат нижний узел. Субстрат для укоренения черенков составляют из смеси листовой земли и песка в равных частях, промочив его раствором гетероауксина (четверть таблетки на 0,5 литра воды). После посадки черенков субстрат поливают тёплым слабым раствором марганцовки, накрывают черенки стеклянной банкой (или сооружают в горшке «мини-тепличку») для создания благоприятного микроклимата, ставят в светлое (но без прямых солнечных лучей) место. Периодически тепличку проветривают и опрыскивают черенки, которые укореняются с трудом: при использовании стимуляторов роста, при лёгком нижнем подогреве почвы укоренение происходит через 2 месяца. Укоренившиеся растения весной пересаживают в субстрат для молодых сеянцев.