Цитата сообщения FairyPAS
Рецептура лечебного питания при запоре (продолжение)
Чернослив
Чернослив действует как мягкое слабительное, стимулируя мускулатуру толстой кишки.
5 штук чернослива дают около 3 г клетчатки, но, поскольку сок из чернослива не менее эффективен в качестве слабительного, а клетчатки он не содержит, возможно, какой-то другой его компонент отвечает за послабляющее действие чернослива, например сорбитол.
К чему стремиться. Чашка черносливового сока (для большего эффекта добавьте столовую ложку лимонного сока) или 4 штуки чернослива в день.
Вареный или замоченный на ночь чернослив лучше переваривается, чем сухой.
Полезный совет. Не переусердствуйте, иначе можно заработать диарею.
Кофе и др. горячие напитки
Кофе дает нам команду «вставай и вперед», но он же вызывает и настоятельное желание «сесть и вперед».
Частично причина в том, что горячая жидкость ускоряет опорожнение кишечника. Кофе также, возможно, стимулирует сокращение мускулатуры кишечника. Его нельзя считать надежным решением в долгосрочном плане, особенно учитывая, что это диуретик (поэтому одновременно нужно пить много воды), но на короткое время он помогает снять остроту проблемы.
Еще один выход из положения: горячая вода, смешанная со столовой ложкой лимонного сока. Сок стимулирует выделение желчи, а это может запустить механизм сокращения мускулатуры кишечника.
К чему стремиться. 1-2 чашки кофе или кружка горячей воды (220 мл) с 2 столовыми ложками лимонного сока.
