Шоколадная колбаса - довольно простой в приготовлении домашний десерт, однако очень вкусный.

Ингредиенты:

• печенье - 300 г
• сливочное масло - 200 г
• сливки (с небольшим % жирности) - 5 ст. ложек
• сахар - 200 г
• грецкие орехи - 150 г
• какао порошок - 3 ст. ложки

Приготовление:

Для приготовления шоколадной колбасы в кастрюлю насыпать какао порошок и сахар. Перемешать.

Добавить молоко и перемешать.

Кастрюлю поставить на медленный огонь и, помешивая, довести до кипения.

Отставить с огня и оставить охлаждаться.

В молочной смеси добавить сливочное масло и перемешать.

Печенье перемолоть на мясорубке или в блендере.

К печенью добавить орехи и масляно-молочную смесь. Хорошо перемешать.

На пищевую пленку или фольгу выложить часть сладкой смеси и придать ей форму колбасы.

Колбаску завернуть в фольгу или пленку и положить в морозилку.

Шоколадная колбаса - вкусный домашний десерт, у нас она долго не залеживается.