Существует огромное количество рецептов оладий, этот рецепт — для любителей капусты

Ингредиенты:

Капуста белокочанная 500 гр.

Лук репчатый 1 шт.

Яйцо 1 шт.

Мука 6 ст. л.

Растительное масло

Соль, перец

Приготовление:

Капусту мелко посечь, сложить в кастрюлю и потушить до готовности, немного посолив и добавив 3-4 ст. л. воды. 

Далее в капусту добавить яйцо, мелко нарезанный лук, посолить и поперчить, размешать.

 Всыпать по 1 ложке муку, вымешивая, до получения однородного фарша средней густоты. 

Брать столовой ложкой и выкладывать капустный фарш в ракалённое растительное масло. Обжаривать с двух сторон.

Подавать с зеленью, со сметаной, как гарнир или отдельную закуску.