Пирог с яйцами и ветчиной: Возмутительно вкусный пирог |
|
Куриные рулетики |
Это такое наслаждение!
|
Запеканка "Хозяюшкина гордость" |
|
Куриные лукошки с грибами |
Очень симпатичное блюдо, украсит и праздничный стол. Довольно удачное сочетание ингредиентов, жареные грибочки прекрасно дополняют вкус куриных лукошек. В некотором роде жульен в съедобной таре.
|
Перец на зиму - душистый и ароматный! |
Для 3-х поллитровых баночек необходимо
1 л воды
15 небольших по размеру перчиков (паприка или болгарский)
3 зубчика чеснока
10 шт. лаврушки
1 ч. л. душистого перца
1 ст. л. черного перца горошком
0,5 стакана растительного масла
0,5 стакана уксуса 9 %
стакан сахара (неполный)
2 ст. л. соли с горкой
|
Кулинарная книга.Рецепты |
КУЛИНАРНАЯ КНИГА. Много рецептов для вас,Хозяюшки. Выбирай,понравившийся рецепт или сайт и ЖМИ! |
|
Как приготовить мороженое дома: рецепты. |
Домашнее мороженое дарит необыкновенное наслаждение — в современном магазине такое не купишь!
|
Курица в молоке,..а соус – хоть хлебом с тарелки собирай! |
|
Овощная смесь: ТОП-10 рецептов икры |
|
Американские ванильные пончики - Vanilla Donuts |
Ингредиенты:
Дрожжи сухие - 1 мал. пачка,
Vanilla Frosting:
Способ приготовления:
Делаем тесто для пончиков. Все смешали в теплом виде и взбили веничком. Вбили муку и поставили на час подниматься.
Тесто затем раскатываем на столе, посыпанном мукой (пласт 1,5 см). Берем пиалу или большую чашку и вырезаем круги, а рюмкой в кругах - дырки. Из обрезков опять раскатываем и делаем пончики. Должно выйти 12 штук. Накрываем калькой и даем подняться им второй раз 30-40 минут. и обжариваем в кипящем масле с двух сторон до золотистого цвета.
Вытягиваем донаты из масла и стряхиваем лишнее масло. Когда остынут - острым ножом изнутри в делаем надрезы и обильно набиваем ванильным кремом, можно кондитерским шприцом. Затем посыпаем донаты сахарной пудрой.
Ванильный крем:
масло, маргарин и ваниль смешали, а затем потихоньку добавляем сахарную пудру (1 чашка) и молоко. Взбиваем до крема. Можно хранить в закрытом виде до 2 недель в холодильнике.
|
Варенье из дыни и бананов |
Это варенье никого не оставит равнодушным
- О,75 кг дыни
- 400 г бананов
- 0,8 кг сахара
- 2 лимона
- 1 стакан водки
Дыню вымыть, обсушить и разрезать на 4 части. Срезать кожуру, удалить семена, прожилки и нарезать на небольшие кусочки.
Подготовленную дыню засыпать сахаром, накрыть салфеткой и оставить на ночь. Затем добавить сок одного лимона, перемешать, проварить на слабом огне в течение 30 мин.
Тем временем нторой лимон нарезать на очень тонкие кружочки. Бананы очистить и нарезать кружочками. Добавить лимон и бананы к дыне и варить на среднем огне — пока все фрукты не станут мягкими. Тогда увеличить огонь и продолжать варить, пока варенье не загустеет. Когда оно будет готово, снять с огня, удалить ненку, охладить.
Расфасовать в подготовленные банки, накрыть круглыми пористыми салфетками, смоченными в водке, и только затем закатать крышками.
|
Что можно приготовить из АРБУЗНЫХ КОРОК? |
ЦУКАТЫ ИЗ АРБУЗНЫХ КОРОК
Цукаты вам при изготовлении пирогов, пудингов, тортов, очень хороши и с чаем вместо конфет, да и детям полезнее. Поэтому сейчас, когда арбузы, что называется, в самой поре, давайте-ка заготовим цукаты на все время до будущего урожая. Итак, варим цукаты.
С толстой арбузной корки срезаем верхнюю зеленую жесткую часть, корку режем на кусочки ножом или маленькими фигурными формочками для печенья, заливаем водой и кипятим 10—15 минут, затем помещаем в холодную воду, чтобы быстрее охладить, откидываем на сито
. Когда вода стечет, опускаем в кипящий сироп (на 1 кг корок — 1,2 кг сахара, 2 стакана воды). Варим в 4—5 приемов, по 5—7 минут, давая выстояться между варками по 10—12 часов. В конце можно добавить лимонной кислоты на кончике ножа. Откидываем на дуршлаг, даем сиропу стечь, раскладываем на тарелки или блюда, чтобы подсохли.
Можно хранить цукаты и в сиропе, тогда откинуть их придется перед подачей на стол. А можно разложить их в банки или коробки, а перед использованием подсушить.
|
Торт -мороженное из рисовой каши |
Все,кто пробовали этот тортик-называли его торт-мороженное.
И ,почти ,никто не догодался,что в его основе-простая рисовая каша.
Попробуйте,это очень вкусно
Ингредиенты:
Рис (круглый) - 0,5 стак.
Молоко - 300 мл
Желток яичный - 4 шт
Ванилин - 1 пач.
Сахар-песок - 6 ст. л.
Лимон - 0,5 шт
Йогурт клубничный - 150 мл
Тесто слоеное - 250 г
Клубника
Рецепт:
Рис тщательно промываем несколько раз и ставим варить в соотношении с водой 1:3. Варим до получения вязкой каши.
Тесто раскатываем
Выпекаем в духовке при средней температуре до готовности. Не зарумяниваем.
В миксере взбиваем яичные желтки, сахар и молоко. Затем добавляем туда ванилин, сок половинки лимона и разваренный рис вместе с оставшейся в нем жидкостью. Взбиваем все минут пять, пока масса не станет однородной и воздушной.
Если масса получается жидкая, нужно подогреть ее на плите до загустения. У меня получилась, как густая сметана. Потом вводим в нее йогурт и ставим в морозильную камеру.
Когда мороженое почти готово, достаем, перемешиваем.
Берем слоеный корж, выкладываем клубнику и мороженное.
Сверху украшаем,как захочется,я делаю ягодное желе(как я делаю желе,читайте здесь)
Получается торт, который нужно убрать в холодильник.
|
САЛО В ПАКЕТЕ |
Растолите головку чеснока с жменями черного и душистого перцев, посолите, намажте этой смесью сало, заверните в кулек, кулек с салом заверните еще в один кулек. Заворачивать надо тщательно, что бы не оставалось внутри кулька воздуха, который при нагревании сильно надуется. На ночь оставьте сало на кухне – мариноваться. Утром, набрав в кастрюлю воды, опустите в нее сало, и поставьте на плиту кипятиться. Кипятить надо 2 часа, а затем оставить остывать прямо в воде. Затем надо положить в холодильник и когда сало застынет, порезать и удивить себя, домашних и заскочивших гостей тающим во рту салом, которое они никогда еще не пробовали…
|
ХЛЕБ ЗА ПЯТЬ МИНУТ В ДЕНЬ |
Нашла на Гуд Куке рецепт приготовления этого замечательного хлеба,автор рецепта Инна (innok).
Выпекаю различные хлебобулочные изделия из этого теста вот уже месяц,очень довольна.
Очень-очень вкусно,а главное просто!
|
БАБУШКИН ПАЙ |
Девочки,испекла вот такой пирог.ОЧЕНЬ РЕКОМЕНДУЮ!!!! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Рецепт с Кухарки,кулинар Алёна.
|
ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "СПИЧКИ" |
|
ПОНЧИКИ ДРОЖЖЕВЫЕ "КАК В ДЕТСТВЕ" |
|
Пирог из слоёного теста "Улитка" |
|
Печенье "Нежное" |
|
Кекс "Сырный смак" |
|
Печенье "Тающие моменты" |
|
Творожные косички |
|
Рогалики "Воздушные" |
|
Кексы "Нежнее нежного" |
|
Рисовый торт-кольцо |
|
Печенье "Сметанное" |
|
Экспресс-рогалики |
|
Дрожжевое тесто на кефире и изделия из него |
|
Сырные треугольнички с маком |
|
Пиццы-розочки |
|
Булочки "Чайные" |
|
Домашние пирожки с мясом |
|
Шарлотка по маминому рецепту |
|
Пицца от Светы |
Это рецепт моей подруги Светочки.Не скрою,мы в восторге от этой пиццы.Скажу вам по секрету,я готовлю её каждый выходной.Тесто готовится очень легко,а в начинку идёт всё,что мы не доедаем в течении недели.Так что рекомендую!
Тесто получается таким вкусным, мягким и с хрустящей корочкой.
|
Печенье "Гусиные лапки" |
|
Пицца за десять минут |
|
Кекс в кружке за пять минут |
|
Пирог с апельсинами "Нежность" |
|
"Творожная красота" (для мультиварки и духовки) |
|
Печенье "Кофейный аромат" |
|
Крендельки |
|
Кулич на Александрийском тесте (для мультиварки и духовки) |
|
Кефирное дрожжевое тесто и изделия из него |
|
Полосатые кифле с сыром |
|
Очень вкусный сырный пирог |
|
Пышки на сметане "Бабушкины" |
|
ЛИМОННОЕ ЖЕЛЕ-ВАРЕНЬЕ |
|
КОТЛЕТКИ ПОД ШУБКОЙ |
|
"ПАНАМА-МАМА" |
|
