выращиваем грибы на даче.

Закончилась грибная пора, а вместе с тем наверняка вам, как и мне, в голову приходит мысль о том, чтобы создать рукотворную грибную плантацию дома, в подвале или на дачном участке. А от идеи до ее воплощения, как говорится, рукой подать! Ведь в зависимости от вида грибов каждому под силу создать грибоводческую ферму своими руками.

Сегодня не проблема в магазинах для дачников и в специализированных фирмах приобрести мицелий (то есть грибницу), который и будет тем зерном, которое воплотит ваше мечту в реальность. Причем зачастую зерном в прямом смысле этого слова. Ведь размножают грибницу обычно на семенах пшеницы.

Далее дело за малым: определиться с видом грибов в зависимости от ваших вкусов, условий в подвале или на участке, наличия субстрата. Допустим, вы не так давно выкорчевали несколько старых плодовых деревьев, распилили их, а нужды в дровах нет. Можно использовать спилы для выращивания опят или вешенок. Или у вас есть подпол, в котором в течение всего года сохраняется тепло. Тогда беритесь за получение товарных шампиньонов. А уж если ваша дача примыкает к лесу и на участке есть березы или ели, тогда займитесь выращиванием белых грибов.

При выращивании грибов следует понимать, что сами грибы – это плодовые тела грибницы, которая подобно корням растений опутывает всю толщу субстрата и поглощает питательные вещества.

Читать далее...

ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ВЯЛЕНАЯ СВИНАЯ ШЕЙКА

Вяленая свиная шея - Это долго, но это вкусно. И надо сказать – оно того стоит!

далее>>>

Делаем погреб для урожая

ШколаЖизни.ру - уникальные секреты, хитрости и премудрости 

Читать далее...

ПОГРЕБ В ДОМЕ

САДОВАЯ ФЕЯ Дача Сад и Огород
Постройка погреба на даче

Конечно, можно жить без погреба, так как сейчас на каждой даче есть холодильник. Но, как только построите погреб на даче вы, поймете, как вообще можно было жить без него. Основное достоинство погреба — стабильная температура. Если погреб будет глубокий, то даже в сильные морозы не промерзнет.

Когда будете начинать строительство, следует выбрать более возвышенное место, что бы вода ни задерживаясь, стекала вниз.

Можно сделать погреб непосредственно под домом, но тогда нужно быть уверенным, что фундамент дома не будет ослаблен. Если вы сомневаетесь, то погреб нужно устраивать отдельно.

Для начала постройки погреба на даче, нужно вырыть котлован.
Глубина котлована должна быть не меньше двух метров. Размеры нужно выбирать исходя из запросов, предусмотрев заранее места под фрукты и овощи и места под консервации. Принцип – чем больше семья, тем больше и погреб. Для обычной семьи вполне хватит прямоугольника с объемом около 8 метров квадратных.

Когда погреб вырыт и зачищено дно погреба, нужно обложить стены кирпичом. Можно использовать также не только кирпич, но и дерево или камень. Стены можно не обкладывать, если грунт очень плотный или однородный. Можно просто установить на сетку на поверхности и оштукатурить стены. Оставшийся мусор после строительства не выкидываем. Им мы утрамбуем землю, таким образом сделаем полы очень сухими и гигиеничными. Можно даже пол засыпать щебнем и песком.

Даем стенам выстояться и накрываем погреб. Сверху сыпем толстый слой земли, что бы сохранять тепло в погребе. Тут так же следует учитывать некоторые тонкости. Если вы вход будете делать сбоку, то перекрытие нужно делать сплошным. А если лаз будет вертикальный, в перекрытии нужно вырезать окошко. На высоту засыпки ставим короб и накрываем крышкой.

Перекрытие делаем под дерево, с двусторонней гидроизоляцией. На перекрытии ставим вентиляцию. Берем две трубы диаметром 150 мм, закрепляем на противоположные углы, первую у пола, вторую около потолка. Труба должна располагаться выше строения, Так как перепад высот большой, то поток вентиляции будет усиливаться.

Делаем погреб своими руками

Как сделать погреб правильно

Вот и наступила «золотая» осень. Яркими красками играет шуршащая под ногами листва, урожай собран, дачные вкусности аппетитно упакованы в стеклянные баночки, а на душе уютно и спокойно. Стоп! А где вы храните урожай? Надеюсь, у вас есть погреб? Значит, ваши припасы надежно защищены. А если погреба у вас нет — не расстраивайтесь, его не очень сложно соорудить своими руками. И я сейчас расскажу вам об этом, но сначала давайте разберемся, чем подвал отличается от погреба, а то многие дачники путаются с этими понятиями.

Читать далее...

ОВОЩЕХРАНИЛИЩЕ

Читать далее...