Ингредиенты:

500 г филе любой рыбы;

150 г сыра;

300 г помидоров;

5 ст. л. томатной пасты или кетчупа;

3 зубчика чеснока;

соль, перец.

Рыбу порезать кусочками. Неплохо получается с морским языком, тилапией, морским окунем, треской, хеком, а также пангасиусом, судаком, щукой. Можно также взять красную рыбу, но не очень жирную: форель, кету, горбушу.

Выложить в смазанную форму, посолить, поперчить. На филе выложить помидоры, посолить, поперчить. Смазать пастой, смешанной с рубленным чесноком. Посыпать тертым сыром и запекать в духовке при 180 гр., пока не испарится лишняя жидкость - примерно 30-40 минут.

izum.darievna.ru/page/ryba-mechta#cut