Список кухонь

 

Коллекция кулинарных рецептов: группы рецептов национальной кухни и разных видов кухни. Рецепты, разбитые по типам блюд здесь >>>

НАЦИОНАЛЬНЫЕ КУХНИ ВИДЫ КУХНИ Австралийская кухня Австрийская кухня Азербайджанская кухня Американская кухня Английская кухня Арабская кухня Армянская кухня Африканская кухня Башкирская кухня Белорусская кухня Болгарская кухня Венгерская кухня Восточная кухня Вьетнамская кухня Греческая кухня Грузинская кухня Датская кухня Европейская кухня Израильская кухня Индийская кухня Индонезийская кухня Испанская кухня Итальянская кухня Казахская кухня Киргизская кухня Китайская кухня Корейская кухня Кубинская кухня Кухня Бирмы Латвийская кухня Литовская кухня Мексиканская кухня Молдавская кухня Немецкая кухня Норвежская кухня Польская кухня Румынская кухня Русская кухня Скандинавская кухня Славянская кухня Таджикская кухня Тайская кухня Турецкая кухня Туркменская кухня Узбекская кухня Украинская кухня Финская кухня Французская кухня Хорватская кухня Чешская кухня Шведская кухня Швейцарская кухня Шотландаская кухня Эстонская кухня Японская кухня Блюда для пикника Блюда с пивом и к пиву Вегетарианская кухня Детская кухня Детское питание от 0 до 1 года Детское питание от 1 года до 3-х лет Детское питание от 3 до 10 лет Диетическая кухня Кухня на пару Кухня Фэн-шуй Микроволновая кухня Морские деликатесы Повседневная кухня Постные рецепты Праздничные рецепты Фитнес-кухня Фьюжн-кухня Экзотическая кухня Экспресс-кухня

Вкусные игрушки

2008

Закуска по-венски Картофельные братья Пасхальные зайчики Кролики из сладкого теста Пасхальные украшения Сахарные яйца Пчелка Мишка Корова Вкусные фантазии Чашка Чайник Смешной цыпленок Веселый человечек Уточка Снеговик Елочка Дед Мороз из овощей Елочка из сыра и оливок Сырные снеговички Болгарское печенье Шоколадное войско Яйца кокосовые, трюфельные и шоколадные Пасхальный стол Корзинка из свежих фруктов Чудо Юдо Медвежонок Петушок Бабочка Кит Мышка Рак Верблюд Крокодил Рождественская елочка Фруктовый букет Астры из кабачков Розы, подсолнухи и шиповник из помидоров Хризантемы из брюквы Фрезии из моркови Ромашка из огурца

   2007

Зайкино счастье Биточки «Крабики« Торт «Паровозик» Фуд - Арт. Часть 1 Фуд - Арт. Часть 2 Ананасы из яблок Лебеди из редьки Лягушка из огурца Бабочки-красавицы Улитка Ульяна Лимончикова Банановые гусеница, дельфин, жираф и аппетитные цветочки для сынули и для дочки Яблочный ежик и лебедь Божья коровка Мак Идеи: снова божьи коровки и тигр Мини-кексы "Тыквочки" Платье для тыквы Коктейл "Кровавый Глаз" (для взрослых) Дом с привидениями Сладкая паутина Оформление блюд к Новому году и Рождеству. Часть 1 Оформление блюд к Новому году и Рождеству. Часть 2 Оформление блюд к Новому году и Рождеству. Часть 3 Оформление блюд к Новому году и Рождеству. Часть 4 Оформление блюд к Новому году и Рождеству. Часть 5 Оформление блюд к Новому году и Рождеству. Часть 6 Оформление блюд к Новому году и Рождеству. Часть 7 Боровички Цыпленок Цып Снеговики Съедобные смайлики Зайчики и кролики Пингвины из баклажан Тараканы из огурца Сказочные бутерброды (djvu, 1,3 Мб) Царевна-лягушка Кивиновна Чудо-юдо-груша-кит с грушей в юбочке Мандариновые зайцы и апельсиновое солнышко Абрикосовый цыпленок Поделки из овощей и фруктов Основные элементы поделок Матрешка Поваренок Петрушка Идеи игрушек из овощей и фруктов Салат "Ведьмино зелье" Мини-Пицца "Джек-с-Фонарем" Печенье "Зубы великана" Леденцовый домик с привидениями Новогодний пейзаж Рождественская елка Шоколадное чудо Елки с конфетти Овсяные башмачки Рождественские ангелы

   2006

Бутерброд «Павлин» Шесть миниатюр Покемон и цыпленок Великолепные гарниры Бутерброд «Зайка» Бутербродный удав Котята Веселые закуски Арбузный кит и дынная медуза Торт "Призраки" Помидоры "Вампир" Съедобные елочные игрушки Печенье "Елочная игрушка" Вкусные миниатюры. Часть 1 Вкусные миниатюры. Часть 2 Пицца "Веселое привидение" Фенхель "Нечистая сила" Слоеный ежик Тюлпаны Друзья Русалка Аниме - завтраки для всей семьи Вкусные миниатюры. Часть 3 Пирожные "Пауки" Пюре "Каспер и его друзья" Снежинки

   2005

Мухоморы и семь гномиков Кошачий деликатес Регата Собачка Игрушки из съедобного теста Ежик Дед Мороз Гном Мухоморы Елочка Парусник из дыни Фруктовый шашлык Свинка Мармеладный червяк Божья коровка Мышка Салат 'мухоморчики' Cендвич «Пес» Cендвич «Котик» Бутерброд «Мобильный телефон» Бутерброд «Ужин туриста» Ловим и готовим ... мышей Печенье «Грибы» от Наташи К. Розы на тарелке Торт Ежик и фантазия Бутерброд «Арбузный» Идеи бутербродов Способы украшения салатов Фигурки из дрожжевого теста Фигурки с корицей Кренделя Съедобные елочные игрушки Птичка Божья коровка Кит Зайцы Пчела Петрушка Вкусные стихи Рецепт на завтрак Ай да суп! Значит, так... Помошник Шоколадный поезд Бублики Рецепт манной каши Семейка Обжора Пенки Маша и каша Почему исчез обед Печальные сосиски Cтихи о вкусной и здоровой пище

   2004

Снеговичок Песочный зайчик Петушок Кролик Грибок- 'Красная шапочка' Бутерброд-'Рыбка' Картофельные рожицы Сосиска 'Осьминог' Бутерброд 'Павлин'

Полезно и красиво для детских праздников

Читать далее...

Разноцветные сладкие яйца для детей

Порадуйте детей на Пасху сладкой выпечкой. Кроме традиционного кулича можно приготовить вот такие сладкие разноцветные яйца. Печь их не надо. Это своеобразный пасхальный вариант всеми любимого пирожного "Картошка". Уверены ваши малыши оценят блюдо по достоинству!

На 10 штук нужно:
•    1-2 готовых бисквитных рулета или кекса
•    2-3 ст. ложки какао
•    2 ст. ложки джема
или сгущенного молока
Для украшения:
•    разноцветное драже
•    кокосовая стружка
•    измельченные грецкие орехи или фисташки
Для глазури:
• 1 стакан сахарной пудры
Как приготовить:
1.    Измельчите готовый бисквит, добавьте туда или джем, или сгущенное молоко и какао. Смешайте. Из полученной массы сформируйте небольшие яйца.
2. Смешайте сахарную пудру с небольшим количеством воды, но чтобы не получилась слишком жидкая масса.
3. Приплюсните с одного конца несколько яиц и вылейте на каждое по чайной ложке глазури. А в середину положите желтое драже - получится яичница.
4. Какие-то яйца обваляйте в орешках, какие-то - в кокосовой стружке. Остальные украсьте, как подскажет фантазия, разноцветным драже.

Источник

Украшение детских блюд

 

Читать далее...

Подборка для маленьких сладкоежек!

В сегодняшней подборке вы найдете много блюд для наших маленьких сладкоежек. А когда их готовить, определите сами, так как все эти блюда – своеобразные десерты, которые вы сможете подать своим маленьким гурманам и к завтраку, и к обеду или к полднику и ужину.

Каша "Кто быстрее"
Рис с бананами «Мурзилка»
Салат «Лето в веснушках»
Творог – один из самых полезных кисломолочных продуктов. Помимо прекрасных вкусовых качеств, творог обладает многими целебными и лечебными свойствами для организма. Уникальные свойства творога обусловлены технологией изготовления этого продукта. В процессе приготовления творога из молока выделяются самые ценные компоненты – легкоусвояемый белок и молочный жир.

Творог богат кальцием и фосфором, без которых невозможно полноценное формирование костной системы. Эти вещества необходимы детям в период роста костей, в том числе и зубов, беременным женщинам, при переломах, заболеваниях кроветворного аппарата, рахите, при гипертонической болезни, при заболеваниях сердца, при болезнях почек и многих других органов.

Творог очень полезен для здоровья детей и широко используется в детском питании.

Из творога и с творогом можно приготовить множество блюд, которые непременно понравятся вашим детям. Но, не смотря на многие положительные свойства этого молочного продукта, врачи-диетологи рекомендуют использовать в рационе диетический, то есть не жирный творог. Имейте это в виду!

Колобки «Рыжий клоун»
Сочник «Творожные облака»
Творожное суфле «Растишка»
Апельсиновое суфле
Пудинг «Мокко»
Шоколадная паста «Винни-Пух»
«Эскимо» из бананов
Банановый десерт по-бразильски
Банановый пирог
Печенье «Сахарное»
Яблочный крем
Коктейль «Чебурашка»
Молочный кисель с морковью
Кисель из яблок со сливками
Автор: Инесса Оливка

Источник http://digest.subscribe.ru/cookery/advice/n231767055.html

Аппетитный колобок

Вот такой колобок или солнышко, если по кругу вставить соленую соломку получился у Елены Безуглой

Ингредиенты: 2 свежих огурца, 2 отварные картофелины, луковица, 200 г сыра, 2 сырые морковки, 300 г колбасы варенки или мяса, 6 яиц, 2-3 зубчика чеснока, майонез.

Салат выкладывать слоями, перемазывая майонезом.

1. огурцы нарезать кубиком
2. картофель натереть на крупной терке
3. лук мелко резаный
4. сыр на мелкой терке
5. морковь натертая на мелкой терке+давленый чеснок+майонез
6. колбаса кубиком
7. натертые белки
8. натертые желтки.

Йогурт самый любимый фото-рецепт.Нет аллергии!!!

Мои дети очень любят йогурт.Частенько качество оставляет желать лучшего.Можно это полюбившееся лакомство приготовить самим в домашних условиях.Моя мама всегда нам готовила,но рецепт немного другой.Добавляю ещё один в свою копилочку.Спасибо автору.
Внутри фото-рецепт

Печенье *Пуговицы*

цедра 1 лимона
150 гр. мягкого сливочного масла
75 гр. сахарной пудры
1 желток
щепотка соли
225 гр. муки
(для коричневых "пуговиц" в часть теста нужно добавить какао)

Вымойте лимон, вытрите насухо и натрите кожу, только без белой части.
Замесите масло, сахарную пудру, желток, моль и муку, чтобы тесто было без комков.
Поначалу тесто будет тугое и будет казаться, что нужно ещё добавить жидкости, но при дальнейшем замесе оно становится эластичным.
Заверните тесто в фольгу и поместите на 1 час в холодильник.
Противень застелите пекарской бумагой, разогрейте духовку до 200*.
Раскатайте тонкие лепёшки теста толщиной 3 мм.
Небольшой рюмкой или другой формой вырежьте печенье.
Средину слегка прижмите, но не до конца, как бы эффект кнопки
В середине соломкой сделайте 2, 3 или 4 отверстия.
Выпекать в разогретой духовке около 12 мин.
Хранить в герметически закрытых металлических коробках, печенье будет хрустящее.

слова и фото автора http://caritka.blogspot.com/
 

Вафельные вишенки

Вишенки (черешенки, клубнички…- на Вашу фантазию) из готовых вафель.Для украшения тортиков, и так – очень вкусно.

Рецепты народной кулинарии

Рецепт (очень просто!):

Берем готовые вафли с белой начинкой (какая-нибудь «Снежинка», например).Трем их на терке или пропускаем через мясорубку. Добавляем (совсем чуть-чуть) сметаны или молока (речь идет о ложке-двух). Размешиваем. Получили «тесто» – плотное – и лепим из него маленькие шарики. Хорошо при этом в серединку положить кусочек (как горошина) сливочного масла. Разделите шарики пополам. Теперь мы их покрасим – и черешни у нас будут белые и красные.Красная краска – это свекольный сок. Белая – молоко.Насыпаем на блюдце сахар. Обмакиваем шарик в «краску» и вываливаем в сахаре.Теперь вставим черешки.Это сосновые хвоинки. Они как раз по две растут.Разложили на тарелке в один слой и поставили в холодильник на несколько часов.Холодильник оттянет лишнюю влагу.Готовые вишенки-черешенки – искрящиеся, хрустящие и очень привлекательны. Приятного аппетита!

Осьминожки из слоеного теста

Печенье "Спички"

рецепт здесь

Серия сообщений " Детское питание":
Часть 1 - Детские красочные десерты
Часть 2 - ОФОРМЛЕНИЕ ЕЖЕДНЕВНЫХ ДЕТСКИХ БЛЮД
...
Часть 16 - Вафельные вишенки
Часть 17 - Осьминожки из слоеного теста
Часть 18 - Печенье "Спички"
Часть 19 - МОЛОЧНЫЕ КАШИ. РЕЦЕПТЫ ИЗ ДЕТСТВА!!!
Часть 20 - Ягоды в рационе малышей
...
Часть 28 - Декор из сладостей.
Часть 29 - Декор из сладостей.
Часть 30 - Рецепты для детей - 894 рецепта

МОЛОЧНЫЕ КАШИ. РЕЦЕПТЫ ИЗ ДЕТСТВА!!!

 

• Вилкина Татьяна

Классические советские рецепты молочных каш – всем тем, кто испытывает ностальгию по пионерскому детству.

Читать далее...

Акваконструктор

Акваконструктор
Сынулька очень любит транспорт, особенно машинки и паровозики, поэтому ему очень понравилось!!!

Для конструктора потребовалась 1 упаковка целлюлозных салфеток(3 штуки).

Игры с баночками

Купила в IKEA набор баночек, пока не решила где использовать...

А сынок принес их мне и показал, что хочет открыть... Оказалось, что пока мама решает как их использовать, малыш вдоволь наиграется! Читать далее...

Игры с прищепками

картинки для прищепок, чтобы было веселее!

Читать далее...

Игры с упаковочными подставками для зубных щеток

Попросили в магазине подставки из-под зубных щеток (в них вставляются зубные щетки внутри упаковочной коробки) и вот что получилось.

Шнуровки (много вариантов: и буквы , и геометрические фигуры, и фантазийные)
Читать далее...

Гремелки

Гремелки (сделаны из футляров от киндер-сюрприза, декорированы термоплёнкой для яиц, внутри рис, фасоль, болтики и т.д.)

Шнуровка - сапожок

Сапожок - шнуровка (сделан из 2 слоёв дермантина, дырочки для шнурка прорезаны ножницами)

Цветок - пристёжка

Цветок - развиваем мелкую моторику (пристегиваем лепестки), изучаем цвета.
Сшит из ситца, внутри синтепон.
Читать далее...

Пирамидки из подручных материалов

Наш любимый конструктор "Малыш" + дюбель для крепления теплоизоляции = разнообразные пирамидки! Читать далее...

Плита

Наша плита
Коробку из под обуви с откидывающейся крышкой обклеила скотчем со всех сторон и изнутри. CD диски приклеила на двухсторонний скотч. Ручки плиты - верх баночек от витаминов (чтобы открыть крышечку нужно нажать на неё), в коробке прорезала отверстия, изнутри вставила в них верх баночек, а снаружи закрутила крышечки. Никакого дополнительного крепления не потребовалось, а ручки крутятся в любую сторону, но не откручиваются. Деления и стрелку нарисовала перманентным маркером. Внутри коробки хранится посудка.
Читать далее...

Мягкая развивающая книжка

Как-то увидела у знакомых книжку, сфотографировала и сшила точно такую же, оказалось, что эта книжка из магазина IKEA. У меня получилась меньше по размеру.

Наша книжечка сшита из ситца, страницы уплотнены дублерином, размер 13х14.
На обложке радуга, солнышко на верёвочке, можно спрятать солнышко за радугу.

Читать далее...

Дуга для подвешивания игрушек

Когда малыш немного подрос, я решила сшить дугу для подвешивания игрушек.
Читать далее...

Копилка "Африка"

Сыночку очень нравятся копилки с разными вкладышами.
Первая наша копилка "Африка" - самая любимая!

Баночка от детского чая, цветная бумага, картинки, заламинировано скотчем.

Копилка-каталка "День и ночь"

Копилка-каталка "День и ночь". Вкладываем фишки(нашли у старшего сына, он давно не играет, а нам пригодились). Баночку-цилиндр можно катать, катится - появляется то день, то ночь.
Читать далее...

Копилка-каталка "Транспорт"

Копилка-каталка "Транспорт". Вкладываем разные крышки, фишки. Эту баночку тоже катаем - в небе самолётик, а на земле машинка. Ещё на донышке сделали мордочку, весело смотреть как она крутится.
Читать далее...

Конструктор

Делала из решеток для раковины куб, как у Белошвейки, но для нас оказался не очень удобен и места много занимал... Нашла другую идею и переделала куб в несколько кубиков - получился конструктор. Внутрь каждого кубика поместили маленький кубик (это уже наша идея), можно потрясти (тихий звук) и понаблюдать как он перекатывается.

Можно и для игр с прищепками использовать.

Человечек-гремелка-дёргалка

Сделала сыночку человечка-гремелку-дёргалку из футляров от киндеров и т.п., внутри фасоль, глазки и носик купила в магазине тканей, ротик от сердечка, которое погрыз кот, детали соединены шнуром для курток.
Читать далее...

Тележка

Сделали копию тележки waldshnep. Официально приспособили для гольфа, а играем как захотим. Для ручки использовала ручку от выбивалки, горячим шилом проколола отверстия и прошила капроновыми нитками. Для колёсиков отверстия тоже делала горячим шилом.
Читать далее...

Баночка - дёргалка

Сделала сыночку вот такую баночку - дергалку.
Баночка от салфеток (сверху отверстие готово, а снизу сделала горячим шилом, тоненькие атласные ленточки разных цветов (радуга, изучаем цвета), на кончиках привязаны бусинки (развиваем мелкую моторику).
Читать далее...

Карточки для мозаики

Модернизировала игрушку старшего сына.
Была пластмассовая мозаика, я добавила карточки с постепенным усложнением.
Сначала хотела упростить, нарисовала картинки - образцы. А потом решила усложнить и нарисовала картинки - образцы, но не цветные и контуры.
Читать далее...

Тактильная коробочка с мячиками

Наша тактильная коробочка с мячиками. Идею увидела где-то в интернете...
Соброли дома все мячики из разных материалов и разной фактуры.

Коробка из под обуви, обклееная самоклейкой. В коробочку положили шарик от погремушки, 2 мячика от игры (на них липучка наклеена), 2 игольчатых мячика (большой и маленький), пупырчатый мячик, обыкновенный мячик с яркими рисунками, 3 тканевых мячика из IKEA(гладкий, с пупырышками и внутри гремелка, с зубчиками). Постоянно пополняем нашу коллекцию мячиков (меховой, набитый гречкой, от игры в гольф, теннисные, полиуретановый, резиновые других размеров...) Коробочку пришлось заменить на большую!

Многофункциональная развивающая баночка

Банка от салфеток, капроновая лента, перманентный маркер и 5 минут времени.
Получилась математическая коробочка, но можно сделать разные задания...
Читать далее...

Копилка - сказка "Репка"

Еще одна наша копилка-сказка "Репка"

Сделана давно и постепенно обрастала различными деталями.Читать далее...

Коробочка - крутилка

Наша коробочка-крутилка. Играем ей уже давно, но веревочки сделала недавно, а то крышечки теряются. С веревочками есть еще плюсы - можно маленькие крышечки опускать в бутылочки, а т.к. крышечки соединены по две штучки, то можно их поперетягивать. С большой крышкой коробочка от крема, она не высокая и мне не пришлось ее обрезать, поэтому в нее можно что-нибудь складывать.

Поезд

Поезд
Читать далее...

Варежка - полянка

Варежка-полянка идея из японского журнала, сшита из флиса, насекомые на липучках, одеваются на пальчик.

Читать далее...

Шнуровки в папке

Давно подумывала о шнуровках, собирала с разных сайтов образцы, но когда увидела книжку-шнуровку loreal(с сайта "Раннее развитие"), сразу решила сделать именно такую! loreal, большое спасибо!!!

Страницы решила между собой не скреплять, а сшить папку.

Папка на липучке, бабочка-термонаклейка.Читать далее...

Книжка - дёргалка "Транспорт"

Давно приглянулась мне книжечка из японского журнала, решила сшить ещё один подарок моему любителю транспорта.

Книжка-дёргалка
Читать далее...