Цитата сообщения Сахарина Кисло-сладкий соус «Как в Макдональдсе»


Что бы там ни говорили о вреде фаст-фуда, а человечество все равно не может остановиться перед тем, что ему нравится. Рецепты, по которым готовят блюда в самой империи фаст-фуда, держат в строгом секрете. Но не существует таких замков, в которых невозможно подобрать ключи. Этот популярный соус - универсальный, потому что сочетается как с курицей или рыбой, так и с картофелем фри. А кроме того, в отличие от фаст-фудовского варианта, вы точно знаете, с чего он готовился.


Ингредиенты для соуса
1/4 стакана персикового повидла
1/4 стакана абрикосового повидла
1/2 ч. Ложки неострой горчицы
1/2 ч. Ложки соевого соуса
1/4 ч. Ложки соли
4 ч. Ложки уксуса
1,5 ч. Ложки крахмала
2 ст. ложки кукурузный сироп
1 зубчик чеснока
2 ст. ложки воды.



Как приготовить кисло-сладком соусе КАК В МАКДОНАЛЬДС
Все ингредиенты, кроме воды, положить в блендер и смолоть до консистенции пюре.
Пюре вылить в кастрюльку с толстым дном и поставить на средний огонь.
Влить воду, варить, постоянно помешивая, чтобы соус не пригорел.
Когда масса начнет сгущаться, значит соус готов.
Снять с огня, охладить.
Подавать к мясным или рыбным блюдам, горячих или холодных бутербродов или жареного картофеля.