Приветики красотульки.абалденный!!! 

И так нам для маринада на ТРИ (штуки) литровые банки понадобится:
3 ст.воды,
1 ст. сахара,
1 ст.л. соли (с горкой но небольшой),
1 ч.л. куркумы,
Это всё закипятить, вконце добавить - 1 ст укуса 9%, маринад выключить.
Кабачки нарезать брусочками как пальчики и сложить в банку очень плотно. Залить маринадом и поставить стерилизовать 15 мин.
Закатать, перевернуть и оставить охлаждаться.

https://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=158&t=43828