Продукты:
огурцы – 350 г
корни хрена – 200 г
зелень укропа – 300 г
соль – 150 г
Способ приготовления:
Огурцы вымыть,обсушить и натереть на крупной терке. Корни хрена помыть,очистить и измельчить на мясорубке. Зелень укропа вымыть,обсушить и мелко порезать. Смешать всё с солью,хорошо перемешать. Готовую овощную смесь уложить в чистые,простерилизованные банки и закрыть пластмассовыми крышками.
Заготовку хранить в холодильнике. А зимой,открываете баночку и кушаете окрошку!
Также можно использовать, как добавку в салаты.
http://www.receptiru.ru/soleniya-ovoshhej/ |
|
