

Сочинский пирог (ореховый) |

Всем привет! На днях испекла этот пирог, рецепт нашла в тетрадке свекрови. Сегодня уже готовлюсь печь двойную порцию, очень вкусный! Пирог, в принципе известный, но рецепт на форуме не нашла, так что выставляю. С тестом, кстати, помогал мой сынуля (любит с тестом возиться
)) ).
Итак. Ближе к делу
Ингредиенты
250гр. масла или маргарина
4 яйца
1 банка сметаны (200 мл.)
1 ч.л. соды
щепотка соли
3 стакана муки
2 стакана грецких орехов (объем стакана - 250 мл)
1.5 стакана сахарного песка
1 ч.л. корицы
Способ приготовления
|
|
Вязание. Осваиваем румынское кружево: прошва "сноп" и "петельная шахматка" на параллельных нитях. Мастер-класс |

|
|
ГУЛЯШ С ГРИБАМИ И ОВОЩАМИ |
Традиционное венгерское кушанье – гуляш – относится к категории густых супов, между тем большинство считает его вторым блюдом.

|
|
Картофель запеченный "Копченый" |
|
|
|
Скумбрия запеченная в духовке |
|
|
«Семейное захватничество»: родители, которые «убивают» своих детей |
Люди всегда разрушают то,
что любят сильнее всего…
Неизвестный автор
Специфической особенностью любви
в созависимых отношениях является то,
что она не выдается детям в чистом виде
Из текста статьи

Рассматриваемые отношения, как уже говорилось, по своей сути созависимые. Следовательно, целью терапии является повышение свободы и автономности Я клиента.
Ожидать того, что семейная система добровольно «отпустит» своего члена, бесперспективно. Мотивы родителей психологически понятны. Родители в такой системе растят ребенка для себя. Ребенок выполняет для них смыслообразующую функцию, затыкая дыру в их идентичности. Так что обрезание крыльев и удержание ребенка в этой ситуации вполне закономерно.
Сложность работы с такими клиентами связана с тем, что для того, чтобы вырасти, ему необходимо символически «убить» родительскую систему. Из-за высокой же степени лояльности к семейной системе любое движение в сторону автономии трактуется ею как предательство, и клиент погружается в переживания вины и усиливает тенденции к зависимости от семейной системы.
Движение клиента к автономии неизбежно связано с построением личных границ, а, следовательно, с повышением чувствительности к потребностям своего Я. Доступ же к своим желаниям и потребностям оказывается заблокирован.
Появление и выделение автономного Я требует ресурсов для защиты его границ и необходимости проявления агрессии. И здесь у клиента возникают большие сложности.
Идеальным, демонстрирующим любовь родителям гораздо сложнее ответить из своего Я. Ребенок опутан родительской любовью, как муха паутиной. Агрессия возможна только в отношении внешнего мира и ни в коем случае против семейной системы. Наиболее сложным становится проявление агрессии в ситуации, когда родитель или оба умерли.
Терапевтической ошибкой здесь будут попытки поддерживать критику родителей клиента. Даже если первоначально клиент и пойдет в этом за терапевтом, то впоследствии он все равно будет «возвращаться» в родительскую систему, сопротивляясь терапии, либо вообще прерывая ее.
Бессознательная лояльность к системе сильнее любых осознаваний. Терапевтическая «атака» объектов зависимости порождает у клиента большое количество вины и страха потери опоры. Гораздо более перспективным будет осознавание и проработка тех механизмов и чувств, которые удерживают клиента в ситуации созависимости.
Терапевтическая работа с клиентами, оказавшимися заложниками семейной системы, непростая. Клиенту в терапии необходимо психологически родиться и вырасти. А это длительный и сложный процесс и далеко не у всех оказывается достаточно мотивации и терпения.
|
|
РИТУАЛ ДЛЯ ИСПОЛНЕНИЯ ЖЕЛАНИЙ |
|
|
|
Жир: откуда столько эмоций |
Большинство современных женщин постоянно озабочены своей фигурой. Похудеть нередко стремятся даже те, чей вес соответствует норме. А те, кто обладает безусловно стройным телом, панически боятся поправиться. Почему так происходит?

Быть стройным хочется каждому из нас, но похоже, что среди женского населения планеты это желание сегодня обретает черты наваждения. Как сообщает британский психотерапевт Эм Фарел (Em Farrell), 80% женщин имеют бессимптомные нарушения питания, 50% придерживаются диеты*. Проанализированный ей опрос женщин в возрасте от 20 до 30 лет показал, что 70% из тех, кто имеет нормальный вес, тем не менее хотят похудеть, а каждая третья признается, что соблюдает какую-либо диету постоянно. Женщины уверены, что их вес неразрывно связан с успехом – и у противоположного пола, и в обществе. Что стоит только поправиться, и они немедленно будут отвергнуты. Многие склонны обвинять в этом массмедиа, глянцевую прессу и даже нетрадиционную сексуальную ориентацию модных дизайнеров… Но разумеется, это всего лишь одно из отражений царящего в современном обществе «культа молодости и красоты».
Это одна из самых распространенных и устойчивых ассоциаций (как бы мы к этому ни относились): рядом с успешным, состоятельным мужчиной непременно будет молодая женщина модельных параметров. Отчего у нас сложился такой стереотип и как он соотносится с реальностью? «У этого штампа есть как социальная, так и биологическая подоплека, – поясняет социальный психолог Юлия Федотова. – Во-первых, стройная фигура ассоциируется с молодостью. Молодая спутница рядом с мужчиной подтверждает для окружающих его мужскую состоятельность, дееспособность. К тому же хрупкая, худенькая девушка поддерживает в нем ощущение его доминантности, возможности покровительствовать, патронировать – это помогает мужчине чувствовать себя сильным, уверенным в себе. Что касается биологического аспекта, стройная, даже худощавая женщина бессознательно воспринимается как свободная, здоровая, активная. Полная женщина словно несет в себе признаки материнства: беременная, кормящая, родившая – поэтому ее инстинктивно воспринимают как уже занятую другим «самцом». Таким образом, следуя первоначальному импульсу, мужчины действительно выбирают стройных, активных, свободных. Вероятно, тот же инстинкт движет и женщинами, когда они стараются похудеть, чтобы найти сексуального партнера. Получается, так действительно легче привлечь внимание мужчин, возможно, даже многих. Это может отчасти удовлетворить женские амбиции, но вовсе не гарантирует длительных отношений, дающих ощущение счастья и полноты жизни, то есть того, к чему большинство женщин стремится на самом деле. Движимый исключительно инстинктом, мужчина будет искать новых впечатлений. Ввязываясь в соревнование тел, такие женщины обрекают себя на бесконечный бег по кругу.
ВНУТРЕННИЙ «ОБРАЗ СЕБЯ» ДЛЯ НАС ВАЖНЕЕ, ЧЕМ ЛЮБЫЕ ПАРАМЕТРЫ ТЕЛА
У всех женщин бывают такие дни, когда они чувствуют себя толстыми – вне зависимости от того, каковы их объективные физические параметры. Как признается 34-летняя Ольга, «если посчитать, сколько раз в такие дни я смотрюсь в зеркало и говорю себе, что я толстая, если послушать, сколько я веду разговоров об этом, то можно подумать, что я помешалась». «Я обычно чувствую себя жирной, если накануне потеряла контроль над собой и наелась чего-то запретного, – вторит ей 26-летняя Нина. – Умом я понимаю, что не могу вот так вдруг поправиться за один день, но чувствую себя раздутой от жира, как тюлень».
Некоторые, как под гипнозом, готовы бесконечно рассматривать отдельные части своего тела: живот, верхнюю часть рук, бедра… Для одних ягодицы становятся самой отталкивающей частью тела, другим собственный живот кажется огромным и дрожащим. Психологи называют это «избирательным вниманием» – когда человек фокусируется на каком-нибудь недостатке и преувеличивает его. Оказывается, это типично женский способ выражения негативных эмоций: ощущения неуверенности, недовольства своей жизнью, бесполезности, ненадежности или чувства вины. Мужчина проявляет подобные эмоции по-другому: они часто выливаются в раздражение и агрессию, он может слишком жестко вести машину, что-то бросить или сломать. Женщина же скорее будет сетовать на собственные бедра, находить складки на животе и наказывать себя за съеденный кусок торта.
ФОТО THOMAS PAQUET FOR PSYCHOLOGIES Иногда подобное фокусирование внимания на своих телесных особенностях достигает таких масштабов, что это буквально становится вопросом выживания. «Говоря психотерапевтическим языком, наступает изменение структуры тела на уровне сознания, – объясняет гештальт-терапевт Наталья Щукина. – Внутренняя тревога женщины настолько искажает ее «образ себя», что, и будучи истощенной, она боится поправиться. Булимия и анорексия – идущие рука об руку пищевые расстройства, смертность от которых достигает 20%». Сегодня такой тип поведения особенно распространен среди юных девушек, в кругах золотой молодежи.
Почему так происходит? «Современные матери, травмированные окружением, в котором контроль за весом является показателем успешности, передают свою постоянную тревогу о весе дочерям, – продолжает Наталья Щукина. – Эта тревога накладывается на подростковую неуверенность и постоянную озабоченность вопросом «Как я выгляжу?». К тому же главным проявлением родительской любви в подобных семьях нередко становятся деньги. Знание того, что «Я могу купить себе все, что хочу, съесть, сколько хочу», потом избавиться от съеденного при помощи рвоты и не поправиться ни на грамм, подрывает основы саморегуляции организма и может привести к катастрофическим последствиям для здоровья».
Сегодня жир стал источником отрицательных эмоций для многих мужчин и женщин. Но у последних даже само это слово нередко вызывает чувство отвращения. А между тем жир тесно связан с функциониро-ванием женского организма: плавающий гормональный фон заставляет тело женщины то накапливать, то отдавать – и это все естественные, непроизвольные процессы. Жир контролировать трудно – и это вызывает у женщин панику. «В женском организме процент жира всегда немного выше, чем в мужском, – объясняет диетолог-эндокринолог Наталья Калинченко. – Это обусловлено генетической ролью женщины как матери, и женские половые гормоны полноценно вырабатываются только при определенном уровне подкожного жира. Этот уровень у всех разный, а потому, предпринимая попытки похудеть, важно знать, что в организме можно изменить, а что неизменно, так как заложено природой и генами. Кроме того, существует так называемый неприкосновенный жир – прослойка, которая защищает нервные волокна и наши внутренние органы. Если лишиться этого жира, под угрозой окажется весь организм».
ЗАБОТИТЬСЯ О СВОЕМ ТЕЛЕ И ПОЗВОЛИТЬ ЕМУ ЗАНЯТЬ ОПТИМАЛЬНУЮ ФОРМУ
Наконец, жиры – важный источник энергии, они повышают работоспособность и улучшают самочувствие, если их процент в организме не превышает генетически заложенную норму. Полезно вспомнить об этом, когда навязчивые мысли о «ненавистном жире» застают нас перед зеркалом. В действительности дело не в жире как таковом и не в том, плох он или хорош. Как считает британский психолог Мэри Вуд (Mary Wood), жир стал для нас метафорой всего того, что неприемлемо в социуме**. Контроль – одна из ценностей современного общества, а жир символизирует для нас никчемность, неповоротливость, пассивность, невозможность контролировать свое тело, то есть неумение контролировать свою жизнь.
Страдания из-за лишнего веса (действительного или мнимого) возникают из-за недостатка любви – эта идея весьма популярна. Многие думают, что любить себя – это значит купить себе красивую одежду, абонемент в фитнес-клуб, посещать спа. Да, все это важно, но является в некотором роде заменителем любви, точно так же, как деньги, которыми иные родители «любят» своего ребенка. Для многих из нас любить – значит контролировать, мы вынесли это из детства, приучаясь быть любимыми, то есть послушными, «хорошими». Это понимание любви как контроля мы переносим и на отношения с противоположным полом, и на свое тело.
Мы не интересуемся, «какое оно» (тело, ребенок, спутник(ца) жизни), – мы заинтересованы в том, чтобы оно было таким, «как я хочу». А ведь любить себя по-настоящему означает строить со своим телом отношения на основе любви и принятия. Модель таких отношений предлагает, в частности, йога: ее идея телесного совершенствования заключается в том, чтобы изучить свое тело, понять, какое оно, позволить ему принять оптимальную форму, внимательно прислушиваясь к тому, что, когда и сколько оно хочет есть, в каком режиме и насколько активно ему нужно двигаться и отдыхать, – и позаботиться о том, чтобы давать ему все необходимое. Как считает Елена Ульмасбаева, специалист, практикующий и преподающий йогу много лет, «установив такие отношения с телом, мы можем решить и многие внутренние проблемы – в частности, те, которые вызывают бесконечную тревогу о собственном весе». Красота, гармония, здоровье и отсутствие всякой необходимости следить за весом будут лишь приятным побочным эффектом этого мирного сосуществования со своим телом.
* Psychologies UK, 2006, vol. 10.** www.foundationsuk.org
*********************************************************************************Я завершила полное обучение у Жильбера Рено около трех лет назад и являюсь клиническим психологом со специализацией Recall Healing ( Исцеление воспоминанием) , окончила полный курс Биологики у Роберто Барнаи и дополнила свое образование обучением в Школе Психосоматики PSY2.0, Все эти школы имеют одним из своих источников ГНМ(Германскую Новую Медицину-GNM)Если Вы обращаетесь ко мне с проблемами здоровья, психосоматическими проблемами или повторяющимися ситуациями в своей жизни , то практически всегда я прошу Вас заранее заполнить и отправить мне клиентскую анкету, С ней вы можете ознакомиться здесь: моя анкета . Само по себе заполнение анкеты бывает весьма терапевтично и полезно
|
|
Экзотический Эремурус |
|
|
став Предыдущие воплощения |
"Предыдущие воплощения". Автор Naiad Luminous
Помогает вспомнить предыдущие воплощения.

|
|
став Разрушить текущую ситуацию |

Разрушить текущую ситуацию. Автор Naiad Luminous
Принудительно разрушить текущую негативную ситуацию, вернуть все как было и получить результат, который удовлетворит оператора.
|
|
Тайны Третьего рейха в Карелии. |

Тайны Третьего рейха в Карелии.
С тех пор как в конце XVIII века ученые установили родство десятков языков на пространстве от Ирландии до Индии, они ищут историческое объяснение этому феномену. Еще в 1808 году немецкий философ и филолог Фридрих Шлегель писал, что, очевидно, много тысяч лет назад некий протонарод, родиной которого были Гималаи, захватил Индию, Персию, всю Европу и повсюду создал великие древние цивилизации. Знаменитый филолог дал ему имя «арийцы», или «арии», что на санскрите означает «благородные». Помимо этого, он утверждал, что именно немцы более всех имеют право называться наследниками этих «благородных». К началу XX столетия «арийская теория» превратилась в «нордическую». Немецкая филология теперь утверждала, что Шлегель ошибся только в одном: индоевропейские языки пришли не из Индии в Европу, а, наоборот, из Европы в Индию. Родина арийцев - не Гималаи, а Скандинавия и Северная Германия, поэтому их народы и следует называть «нордической расой».
|
|
Тайны Днепра |

Тайны Днепра: что хранится на дне главной водной артерии Украины.
На дне Славутича покоятся зубы мамонта, вагоны, корабли, церкви и даже кладбища
Какие тайные сокровища хранятся на дне самой большой реки Украины , мало кому известно. Даже в Министерстве инфраструктуры, которому подконтрольны все водоемы страны, не знают, сколько затонувших плавсредств там находится, не говоря уже о настоящих сокровищах, утерянных викингами, скифами, казаками сотни лет назад.
Зато профессиональные дайверы, которые постоянно исследуют дно древнего Славутича, находят все новые объекты. «Чаще всего на дне Днепра находим останки древних животных, в частности зубы древних животных, мы считаем что мамонтов, скелеты и зубы туров (древние быки), которым по 3—4 тыс. лет, зачастую они встречаются в районе Днепра на участке от Днепродзержинска по руслу Днепра в сторону Запорожья. Но установить достоверность этих находок нам пока не удалось. Мы передали их сотрудникам разных украинских институтов, они сейчас устанавливают, кому именно принадлежат древние останки. Некоторые, храним у себя дома как трофеи», — рассказал «Сегодня» дайвер Андрей Воробьев.
Но, как уверяют специалисты, самая большая проблема подводного мира в Днепре — «металлисты», которые охотятся на любые металлические объекты, в том числе и исторически важные, и беспощадно их разрезают, дабы потом получить прибыль, сдав находку на металлолом. «В реке есть множество остатков плавучих пристаней, в том числе и обломки кораблей со времен Великой Отечественой войны, например, баржа или десантный катер, который принимал участие в форсировании Днепра во время освобождения Запорожья», — рассказал дайвер Роман Лихацкий.
|
|
Будьте терпеливы по отношению к себе |

Терпение – одно из самых главных качеств, которое вы должны развить у себя, если вы заинтересованы в своем росте, кроме того, эту черту характера выработать у себя очень сложно.
Допустим, вы определились с тем изменением своей жизни, которое вы бы хотели произвести. Разве не было бы замечательно просто щелкнуть пальцами, и желанное изменение появилось бы в вашей жизни.К сожалению, очень редко бывает все так просто, несмотря на то, что говорится в рекламе. читать далее
|
|
Аномалии Кольского полуострова |

Аномалии Кольского полуострова
Первые упоминания о Кольском полуострове появились в письменных источниках Западной Европы еще в IX веке. Они принадлежали королю англосаксов Альфреду, который описывал жителей полуострова — терфиннов — умелыми рыбаками и охотниками, а сам заповедный край называл местом страшных загадок и владениями ужасных языческих богов.
У коренного населения Кольского полуострова — саами (или лопарей, лопни) — на протяжении многих столетий благополучно соседствуют христианские верования и языческие ритуалы поклонения древним богам, некогда могущественным властителям их земли.

Со старинными верованиями связан ряд легенд, бытующих и в наши дни. Так, весьма любопытным представляется предание о страшном великане Куйва, в незапамятные времена напавшем на жителей полуострова. Саами, отчаявшиеся победить врага своими силами, обратились за помощью к богам, которые, метнув в Куйву сноп молний, испепелили великана.
|
|
Готовим самую вкусную Пахлаву дома |

Пахлава – это одно из тех блюд, благодаря которым кухня Востока считается уникальным явлением.
|
|
Запеканка с курицей и овощами |
|
|
КРУШЕНИЕ НАДЕЖДЫ |
КРУШЕНИЕ НАДЕЖДЫ
Эрих Фромм
Надеяться — это состояние бытия. Это внутренняя готовность, напряженная, но еще не растраченная внутренняя активность. Понятие «активность» покоится на одной из наиболее распространенных иллюзий современного индустриального общества. Наша культура в целом поставлена в зависимость от активности — активности в смысле занятости, а занятости в смысле деловитости (деловитости, необходимой для дела). И вправду, большинство людей настолько «активны», что просто не в состоянии ничего не делать; даже так называемый досуг они превращают в иную форму активности. Если вы не заняты тем, чтобы делать деньги, вы проявляете активность в том, что водите автомобиль, играете в гольф или хотя бы болтаете о пустяках. Что вас страшит, так это момент, когда вам действительно нечего будет «делать». Стоит ли именовать подобный тип поведения активностью — вопрос терминологический.
Беда в том, что большинство людей, считающих себя весьма активными, не отдают себе отчета в том, что они совершенно пассивны, несмотря на свою «деловитость». Они постоянно нуждаются в стимулах извне, будь то болтовня с другими людьми, просмотр кинофильма, путешествие или иные формы щекочущего нервы потребительского возбуждения, даже если это новый сексуальный партнер, мужчина или женщина. Они нуждаются в том, чтобы их побуждали, «включали», искушали, соблазняли. Вечно они на бегу, им не стоится на месте. Вечно они во что-то «впадают», но никогда не поднимаются. Они представляются самим себе невероятно активными, тогда как ими движет навязчивая идея делать хоть что-нибудь, лишь бы избежать тревоги, которая пробуждается в них, стоит им остаться наедине с собой.
Еще одно следствие крушения надежды — «ожесточение сердца». Мы видим многих людей — от малолетних правонарушителей до видавших виды эффектных взрослых, — которые в какой-то момент своей жизни, может, в пять, может, в двенадцать или в двадцать лет, не смогли больше выносить обид. Некоторые из них, как при внезапном прозрении или превращении, решают, что с них хватит, они больше ничего не будут чувствовать, и никто больше не сможет обидеть их, зато они сами смогут обижать других. Они могут жаловаться на то, что им не удается найти друзей или кого-то, кто любил бы их, но это не невезение, это судьба. Утратив сострадание и проникновенность, они неспособны никого растрогать, но и их самих ничто не трогает. Их жизненный триумф сводится к тому, чтобы ни в ком не нуждаться. Они испытывают гордость за то, что их ничто не трогает, и удовольствие от способности обижать других. Делается это преступными или законными способами, в гораздо большей степени зависит от социальных факторов, нежели от психологических. Большинство из них остаются как бы застывшими и, следовательно, несчастливыми до конца жизни. Не так уж редко случается чудо и наступает оттепель. Просто, может быть, им встретится человек, в чью заботу или заинтересованность они поверят, и перед ними откроются новые грани чувств. Если им повезет, они оттаивают полностью, и зародыши, казалось бы, разрушенной надежды возвращаются к жизни.
Другим, гораздо более драматичным результатом рухнувшей надежды являются разрушительность и насилие. Именно потому, что люди не могут жить без надежды, тот, чья надежда полностью разрушена, ненавидит жизнь. Поскольку он не может сотворить жизнь, он хочет уничтожить ее, что лишь немногим менее чудесно, но что гораздо легче выполнить. Он хочет отомстить себе за свою несостоявшуюся жизнь и делает это, ввергая себя в тотальную деструктивность, так что не имеет особого значения, разрушает ли он других или сам подвергается разрушению.
Обычно деструктивная реакция на крушение надежды встречается среди тех, кто по социальным или экономическим причинам отлучен от удобств, которыми располагает большинство, и кому некуда идти в социальном или экономическом смысле. Экономические неурядицы — не первопричина, приводящая к ненависти и насилию; ею является безнадежность положения, повторный крах перспектив, что так способствует насилию и деструктивности. Действительно, не приходится сомневаться в том, что группы, настолько обездоленные и отверженные, что их даже нельзя лишить надежды, потому что им не на что надеяться, менее склонны к насилию, чем те, кто видит возможность надежды, но в то же время понимает, что обстоятельства не позволяют их надеждам осуществиться. С психологической точки зрения разрушительность — альтернатива надежде, так же как влечение к смерти — альтернатива любви к жизни, а радость — альтернатива тоске.
Но не только индивид жив надеждой. Народы и общественные классы живут благодаря надежде, вере и стойкости, а если утрачивают этот потенциал, то исчезают либо из-за недостатка жизнестойкости, либо из-за практикуемой ими неразумной разрушительности.
Следует принять к сведению, что развертывание надежды или безнадежности у индивида в значительной мере определяется наличием надежды или безнадежности в обществе в целом или у данного класса. Каким бы ни было крушение надежды у индивида в детстве, если он живет в период надежды и веры, его надежда возгорится с новой силой; с другой стороны, человек, опыт которого влечет его к обнадеженности, часто склоняется к подавленности и безнадежности, если его общество или класс утратили дух надежды.
"Революция надежды. Избавление от иллюзий"
|
|
для избавления от |
|
|
Тоже путаетесь в джемперах, кардиганах, худи и пуловерах? На поверку, все оказалось не очень сложно. |

|
|