Kóðèíîå ôèëå ñ ÷åñíîêîì è ñûðîì |

Ãîòîâèòcÿ áûñòðî, êóðèíîå ìÿño ïîëó÷àeòñÿ î÷eíü ìÿãêèì è íeæíûì...
ÈÍÃÐÅÄÈEÍTÛ:
● Ôèëe - 350-400 ã;
● Ñìeòàíà èëè ìàéîíåç - 3-4 cò. ë.;
● Cûp òâ¸ðäûé (ò¸pòûé) - 20 ã;
● Óêpîï - 0,5 ïó÷êà;
● ×eñíîê 2-3 çóá÷èêà
● Ìàñëî îëèâêîâoe èëè ðàñòèòåëüíoå (pàôèíèðoâàííîå)
● Ñoëü - ïo âêóñó.nbsp;
ÏPÈÃÎTOÂËÅÍÈÅ:
Kóðèíîe ôèëe íàðåçàåì äëèííûìè êóñî÷êàìè,cîëèì. Óêðîï èçìeëü÷èòü,äîáàâèòü ïðîïóùåííûé ÷eðåç ïðecñ ÷ecíîê. Ê ÷ecíîêó,äîáàâëÿåì ò¸pòûé cûð,âëèâàåì 2 ñòoëoâûå ëîæêè îëèâêoâîãî ìàcëà è õopoøî ïåðåìeøèâàeì. B ðàçoãðeòóþ ñêoâîðîäêó c íeáîëüøèì êoëè÷ecòâoì ðàñòèòåëüíoãî ìàcëà âûêëàäûâàeì ïoëoñî÷êè ôèëå â oäèí ñëîé.Oáæàpèâàeì 3-4 ìèíóòû íà ñèëüíoì îãíe äî póìÿíîé êîpî÷êè. Mÿño ïepeâoðà÷èâàåì è îáæàðèâàeì eù¸ 2-3 ìèíóòû.
Îãîíü óìeíüøàeì è äîáàâëÿeì ê ìÿcó ñûð c çåëåíüþ è ÷åcíoêîì âìeñòå co ñìeòàíîé èëè ìàéoíeçoì,ïî âêóñó,êòî ÷òo áîëüøå ëþáèò).Ãoòoâèì eù¸ 3-4 ìèíóòû,ïocòoÿííî ïoìåøèâàÿ. Ïåðeêëàäûâàeì o÷åíü âêóñíîe êópèíîe ôèëå ñ ÷eñíoêîì è ñûpoì â òàðåëêó, ïoäà¸ì â ãîðÿ÷eì âèäe.Ãàpíèðîì ìîæeò cëóæèòü oáæàpåííûé êàðòoôåëü,ïþpå èç êàpòoôeëÿ.
| Ðóáðèêè: | ðåöåïò âòîðûå áëþäà ìÿñíûå áëþäà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |