Комментарии (1)

кулинария

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 13:31 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЕЧЕНЬЕ "ОРЕШКИ" СО СГУЩЕНКОЙ

1357447910_glaurung_the_golden_by_lyntonlevengood-d34lpfh (604x403, 55Kb)

Ингредиенты:
- яйца - 2 шт
- масло сливочное - 100 г
- майонез - 100 г
- мука - 2 стакана
- сахар - 1/3 стакана
- крахмал - 1/3 стакана
- сода - 1/3 чайной ложки
- уксус 9% - 1 чайная ложка

Читать далее

Комментарии (1)

кулинария

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 13:27 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РУЛЕТ ИЗ МАРИНОВАННОЙ СВИНОЙ ШЕЙКИ С КУРИНЫМ ФИЛЕ

big (480x418, 66Kb)

Мясо вкусное, сочное, с ароматом специй, в общем......пикантное. Рекомендую.

Ингредиенты:
Для маринада:
На 2 литра сырой холодной воды, желательно фильтрованной
1/2 апельсина с кожурой (порезать произвольными дольками)
1 головка лука (порезать кольцами)
3 зубчика чеснока (раздавить ножом)
1/2 чл. кумина (зира)
1/2 палочки корицы (поломать)
1/2 чл. перца горошком (раздавить)
5-6 шт гвоздичек
3-4 шт лаврового листа (раскрошить)
50 г. соли
50 г. сахара
1/2 чл. имбиря, можно использовать свежий, натерев на терке.
Для мяса:
На 2 кг свиной шейки -
4 шт куриных филе,
1 головка чеснока,
100 г. замороженной или свежей клюквы,
2 ст.л. деликатесной горчицы,
1 ст.л. меда,
2 ст.л. горчицы в зернах.

Читать далее

Комментарии (0)

кулинария

Суббота, 12 Января 2013 г. 14:32 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бездрожжевые рогалики,вертуны из чудо-теста по быстрому

Предлагаю рецепт сдобной выпечки из теста без дрожжей и сливочного масла. Очень понравился такой бесхитростный способ и вкус.

Комментарии (1)

Кулинария

Воскресенье, 06 Января 2013 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ С ЗЕФИРОМ И ФРУКТАМИ

7e5709_wmark (600x450, 48Kb)

Сегодня хочу угостить всех вас очень вкусным тортом... Надеюсь, у вас найдется много поводов приготовить этот удивительный десерт с зефирной и фруктовыми прослойками.

Ингредиенты:
— 5 яиц
— 1 стакан сахара
— 1 стакан муки
— 300 г зефира
— 1 большой апельсин
Для крема:
— 1 стакан сметаны
— 4 ст.л. вареной сгущенки
— 0,5 стакана сахара

Читать далее

Комментарии (1)

Стихи

Воскресенье, 06 Января 2013 г. 20:07 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НЕ БРОДИ ПО СТАРЫМ АДРЕСАМ...

Не броди …по старым адресам.
Душу, как карман, не выворачивай,
Не прислушивайся… к голосам –
Прошлое… всегда звучит заманчиво…

Сколько там… событий и друзей,
Сколько чувств: и первое свидание,
И зовущих… за мечтой огней,
Робкий поцелуй… и расставание….

Сколько там дорог… и теплых слов,
Сколько горечи, не выплеснутой вовремя -
Задний ум… всегда излить готов,
Что не сказано, но тщательно запомнено…

Кажется: назад… бы повернуть,
Все исправить, доказать бы, высказать!
Снова с головой… в Любовь нырнуть!!!
Может быть, на это раз и вынесет…

Не взывай… о прошлом к небесам,
Чаянием… себя не одурачивай:
Не броди… по старым адресам,
Душу, как карман,..не выворачивай!!!

Любовь Павлова

TinaN

Комментарии (1)

Стихи

Воскресенье, 06 Января 2013 г. 20:05 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАРИСОВКИ РУССКОЙ ЗИМЫ

И.Шишкин. Зима в лесу, иней

Поет зима - аукает,
Мохнатый лес баюкает
Стозвоном сосняка.
Кругом с тоской глубокою
Плывут в страну далекую
Седые облака.
А по двору метелица
Ковром шелковым стелется,
Но больно холодна.
Воробышки игривые,
Как детки сиротливые,
Прижались у окна.
Озябли пташки малые
Голодные, усталые,
И жмутся поплотней.
А вьюга с ревом бешеным
Стучит по ставням свешенным
И злится все сильней.
И дремлют пташки нежные
Под эти вихри снежные
У мерзлого окна.
И снится им прекрасная,
В улыбках солнца ясная
Красавица весна.
(С.Есенин)

Комментарии (1)

Кулинария

Воскресенье, 06 Января 2013 г. 19:55 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАРТОФЕЛЬНЫЕ УЛИТКИ С РЫБОЙ

original (500x391, 189Kb)

Ингредиенты:
На две порции вам понадобится:
2 рыбных филе по 150 г каждое (я готовила с судаком, но можно взять любую другую рыбу)
0.5 лимона
пучок петрушки
соль
перец
4 – 5 средних картофелин
20 г сливочного масла
немного молока для картофельного пюре
яичный желток для смазывания перед выпечкой

Читать далее

Комментарии (1)

Кулинария

Воскресенье, 06 Января 2013 г. 19:52 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЯСНОЙ РУЛЕТ С МАКАРОНАМИ И СЫРОМ

1469-6 (500x422, 207Kb)

Рецепт из далекого советского прошлого, когда на полках магазинов было пусто, но приготовить что-то вкусное и как-то разнообразить рацион все же хотелось… вот и готовили вместо привычных котлет, например, такой рулет с макаронами. Сегодня в магазинах можно купить любые продукты, но старенькие советские рецепты нет-нет да и вспомню и вовсе не потому, что ностальгия, а потому, что они простые, быстрые и действительно вкусные. Приготовьте и убедитесь сами!

Ингредиенты:
600 г любого мяса (у меня на этот раз свинина, но можно и говядину, и курицу, и смешанный фарш… в общем, можно все!)
2 кусочка почерствевшего белого хлеба без корки, замоченного в молоке, а затем отжатого
1 луковица
1 яйцо (можно готовить и без него)
Соль, перец
300 г сухих макарон (может понадобиться +- т.к. очень зависит от толщины раскатки мясного пласта и диаметра макарон)
3 – 4 столовой ложки тертого сыра или по вкусу

Читать далее

Комментарии (1)

Кулинария

Воскресенье, 06 Января 2013 г. 19:48 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЕЧЕНЬЕ С ДЖЕМОМ "ЗАВЕРТУШКИ"

1469-6 (600x400, 171Kb)

Очень вкусное печенье к чаю, кофе, молоку или другому напитку. Структура теста у готового печенья получается рассыпчатой, хрупкой, песочной. Само тесто не содержит в себе сахара или его заменителей, но благодаря джему оно получается в меру сладким и очень вкусным.
Из предложенного в рецепте количества ингредиентов готового печенья получается достаточно много, оно хорошо как тёплым, так и остывшим! Обязательно посыпьте остывшее печенье сахарной пудрой!

Ингредиенты:
Мука пшеничная - 400 г
Джем - 200 г
Сода - 0.5 ч. л.
Соль - 0.25 ч. л.
Вода - 150 мл
Уксус яблочный - 1 ст. л
Маргарин - 400 г
Сахарная пудра - 1 ст. л.

Читать далее

Комментарии (1)

Кулинария

Воскресенье, 06 Января 2013 г. 19:45 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОРЕХОВЫЙ ТОРТ "КСЮША"

1469-6 (400x267, 17Kb)

Этот торт очень понравится любителям орехов. Торт мягкий, но с присутствием твердоватых ореховых кусочков. Не сочный, т.к. влагу из сметаны впитывать, собственно, нечему - практически весь корж состоит из одних орехов, а они не имеют свойство впитывать крем. Поэтому сочность торта достигается увеличением кремовой прослойки и утоньчением коржей - т.е. чем больше будет коржей, тем мягче будет торт.
Манный крем чудесно гармонирует с ореховыми коржами - в коржах ощущаются крупинки орехов, а в креме - крупинки манки. Я считаю, что обычный сметанный или сливочный крем здесь будет не так хорош. А масляный крем - вообще противопоказан.

Ингредиенты:
Тесто
1 яйцо,
3 белка,
0,5 стакана сахара,
3 стакана (300г) грецких орехов,
2 ст ложки муки,
2 ст ложки крахмала,
2 ч ложки разрыхлителя,
ванилин,
щепотка соли
Крем
3 желтка,
1 стакан (250мл) молока,
2/5 стакана (80г) манки,
2/3 стакана сахара,
ванилин,
200г жирных сливок или сметаны (жирность 30% и выше),
50~80г 20% сметаны,
1 ч ложка цедры лимона,
при желании - 2~3 ч ложки лимонного сока

Читать далее

Комментарии (1)

Стихи

Воскресенье, 06 Января 2013 г. 19:39 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

С РОЖДЕСТВОМ ХРИСТОВЫМ!

1354144022_statusy-na-rozhdestvo-40 (550x695, 940Kb)

Когда все чуда ночью ожидают,
Снежинки падают и небо покидают,
А ангел, видя это, улыбнется —
В душе любви тепло у каждого проснется.

Пусть в удивительное праздничное время
Сотрется вся печаль, невзгоды, бремя,
А в светлый день святого Рождества
Все скажут близким теплые слова!

Комментарии (1)

Стихи

Воскресенье, 06 Января 2013 г. 19:35 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАЖДЫЙ САМ ПО СЕБЕ...

48168720_21568382_21560220_10693_b11 (500x347, 35Kb)

Каждый сам по себе... Перекрёстки, закаты, рассветы...
У судьбы на краю остановка и душит покой.
Инь и Янь - приговор... Только к чёрту слепые приметы...
Я устала... Прости... В эту вечность бежать за тобой...

Разучилась любить тех, кто любит и это печально...
Ведь стихи никогда не воскреснут от горькой молвы.
Наугад в пустоте мир упрятал извечные тайны
и запястья пекут от проклятой чужой тишины.

Замолчи. Отпусти. Чтобы сердце дышало свободно...
Не держи меня в снах... Там от крови слипается тьма...
Мне уже все равно, и как будто бы даже не больно...
Я за всё отвечать научилась отныне сама...

И в ладонях чужих я мечты раскрываю шкатулку,
и по-детски опять рассмеюсь проливному дождю...
Будет порвана нить в неизвестном тебе переулке,
по которому прочь навсегда от тебя я уйду...

Любовь Павлова

megdfccyL (300x53, 11Kb)

Комментарии (1)

Кулинария

Воскресенье, 06 Января 2013 г. 11:16 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЯСНОЙ ПИРОГ "КРОКОДИЛ"

683__500x500_myasnoi_pirog_krokodil_01 (500x336, 53Kb)

Если вы хотите не просто удивить своих гостей, а ошарашить, то пирог с мясной начинкой в виде крокодила вам легко это позволит сделать.

Ингредиенты:
дрожжевое тесто:
сухие дрожжи — 1 пакетик;
сахар — 2 ст. л.;
соль — на кончике ножа;
яйцо — 1 шт.;
молоко — 1 стакан;
масло растительное — 6 ст. л.;
мука — 0,5 кг.
мясная начинка:
капуста — 0,5 кг;
лук репчатый — 2 шт.;
фарш свиноговяжий — 0,5 кг;
соль, перец — по вкусу.

Читать далее

Комментарии (1)

Кулинария

Суббота, 05 Января 2013 г. 12:15 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЫБА В ПЛЕТЁНКЕ ИЗ ТЕСТА

7e5709_wmark (600x450, 60Kb)

Хочу с вами поделиться рецептом очень вкусной рыбки, которая, как мне кажется, вполне может украсить и праздничный стол.

Ингредиенты:
1 кг филе тилапии,
1 пластинка слоеного теста (250 г),
150 г сыра,
укроп,
соль,
перец,
лимонный сок,
мука для панировки,
подсолнечное масло.

Читать далее

Аудио-запись: Попурри

Музыка

Суббота, 05 Января 2013 г. 09:04 (ссылка) +поставить ссылку

2183 слушали
43 копий

[+ в свой плеер]

deltaplan-club

[+ добавить в свой плеер]

Комментарии (0)Комментировать

Комментарии (2)

Кулинария

Суббота, 05 Января 2013 г. 09:02 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МОРКОВНЫЙ СУП С ГРИБАМИ

Ингредиенты:
Мясная косточка,
морковь 250-300 г,
грибы лесные 250 г,
лук репчатый 2 шт.,
картофель 2 шт.,
растительное масло для обжарки,
зелень,
соль,
перец,
2,5 л воды.

Читать далее

Комментарии (0)

Стихи

Четверг, 03 Января 2013 г. 10:21 + в цитатник
Это цитата сообщения соня_лифинская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ах, бросьте,бабоньки, твердить о возрасте....

http://stat21.privet.ru/lr/0c2e36c09027196034329d6cf3a70488

Ах, бросьте,бабоньки, твердить о возрасте,
мол, скоро тридцать, сорок, пятьдесят,
мол, одолели тяготы и хворости,
и муж храпит,и отпрыски грубят.

Ах, бросьте,бабоньки, грустить у зеркала,
разглаживать морщинки возле глаз.
Врут зеркала, что красота померкла,
врут зеркала, что молодость ушла.

Ах, бросьте о диетах, голодании
или о том, что лезет лишний вес...
Зачем себе придумывать страдания?!
Прекрасна жизнь и с весом да и-без...

А сделайте-ка лучше взгляд уверенным
и на лицо- неброский макияж,
вильнув бедром и постучав по "дереву",
сходите для начала на...массаж .

Вы симпатичны,секси,привлекательны,
вы лапушка и фея и звезда..
Совет: себя любите обязательно!
И будет всё у вас ОКей всегда!

Вот такие советы.
Всем Смайл!

Рамочки от Ларки

Комментарии (0)

Интерьер Кухни

Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 12:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Мари_Мэри [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новая подборка кухонных интерьеров. Часть 5

Кухня — это сердце любого дома. Здесь проходят сонные завтраки, вкусные обеды и вечерние посиделки.

Читать далее...

Комментарии (0)

Стихи

Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 12:43 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивые зимние анимационные и блестящие картинки

Зимняя анимашка - снеговик~Зима. Картинки

Читать далее...

Комментарии (0)

Дизайн

Суббота, 08 Декабря 2012 г. 12:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшаем дом к Новому году (несколько советов)

Украшаем дом к Новому году (несколько советов)

С первых дней декабря, а возможно и в конце последних дней ноября мы видем, как начинает меняться облик вокруг нас. Везде начинается подготовка к самым любимым нашим праздникам - Новому году и Рождеству.

А и мы, также стараемся преобразить свои дома, чтобы создать праздничную обстановку. И, чем раньше мы начнем этим заниматься, тем дольше будем радоваться на праздничную обстановку и усещать приближение любимых праздников.

Читать далее...

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика

Дневник NINUSCHECHKA

Перейти к полной формеБыстрая запись

кулинария

кулинария

кулинария

Кулинария

Стихи

Стихи

Кулинария

Кулинария

Кулинария

Кулинария

Стихи

Стихи

Кулинария

Кулинария

Аудио-запись: Попурри

Музыка

Кулинария

Стихи

Интерьер Кухни

Стихи

Дизайн