Òûêâåííî-àïåëüñèíîâûé ñîê ñ ëèìîíîì |
Ïðåäëàãàþ Âàøåìó âíèìàíèþ ïîçíàêîìèòüñÿ ñ ïðèãîòîâëåíèåì òûêâåííî-àïåëüñèíîâîãî ñîêà ñ ëèìîíîì. Ýòî íå òîëüêî âêóñíî, íî åù¸ è ïîëåçíî. Òàê ÷òî, åñëè Âû ëþáèòå ðàçíûå çàãîòîâëåííûå â çèìó ñîêè, òî ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü è ýòîò. Îí î÷åíü âêóñíûé, îñîáåííî â õîëîäíîì âèäå.

1 ñðåäíÿÿ òûêâà
200-300 ã ñàõàðà
2 ëèìîíà
2 àïåëüñèíà
Ïðèãîòîâëåíèå ñ xaa.su/249b
Î÷èùåííóþ ìÿêîòü òûêâû íàðåçàþò íà íåáîëüøèå êóñî÷êè
ðàçìåðîì 2-4 ñì êàæäûé. Èõ êëàäóò â êàñòðþëþ è çàëèâàþò
âîäîé òàê, ÷òîáû îíà äîøëà äî óðîâíÿ òûêâû.
Ïîñëå çàêèïàíèÿ âàðÿò òûêâó â òå÷åíèå 5-10 ìèíóò. Ïîñëå
÷åãî åå íàäî íåìíîãî îõëàäèòü.
×åðåç ìåòàëëè÷åñêîå ñèòî ïðîòèðàþò ìÿêîòü (ÿ èçìåëü÷àþ â
áëåíäåðå èëè íà êîìáàéíå) è ñíîâà âîçâðàùàþò ñîê â êàñòðþëþ
Òåïåðü ìîæíî äîáàâèòü ñàõàð.
Èç àïåëüñèíîâ è ëèìîíîâ âûæàòü ñîê è äîáàâèòü ê
òûêâå. Àïåëüñèíû è ëèìîíû ñäåëàþò âêóñ òûêâåííîãî ñîêà
ìÿãêèì è ïðèäàäóò åìó íîòêó ñâåæåñòè. Òåïåðü òûêâåííûé ñîê
äîâîäÿò äî êèïåíèÿ, êèïÿòèòü ìèíóò 5, ïîñëå ÷åãî ðàçëèâàþò ïî
áàíêàì( â 2- 3-õ ëèòðîâûå )è çàêàòûâàþò ïîä êðûøêè.
Ñ îäíîé òûêâû ó Âàñ ìîæåò ïîëó÷èòñÿ 6-7 ëèòðîâ . Î÷åíü âêóñíî !
| « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |