Ингредиенты...
Есть очень много вариаций этой заправки разной степени сложности, но мы рассмотрим более классическую.
● – 1 яйцо,
● – 0,5 ч.л. горчицы,
● – 1 ч.л. лимонного сока,
● – 20 мл оливкового масла,
● – 40 мл растительного масла,
● – 4 анчоуса,
● – 0,5 ч.л. вустерширского соуса,
● – соль,
● – черный перец.

Ингредиенты:

Советуем использовать дижонскую горчицу, потому что у нее более интересный и пикантный вкус.

● – 6 ст.л. оливкового масла
● – по 1 ст.л. лимонного сока и винного уксуса
● – по 1 ч.л. дижонской горчицы и меда
● – специи.

Ингредиенты:
Популярный американский соус, который используют в том числе и как заправку для салатов.

● – 1 стакан майонеза,
● – 0,25 стакана кетчупа,
● – 2 ст.л. винного уксуса,
● – 0,5 фиолетовой луковицы,
● – 0,5 болгарского перца,
● – специи,
● – зелень.

Ингредиенты:
Это облегченная версия майонеза, которая подходит даже для овощных салатов.

● – 100 мл молока,
● – 200 мл растительного масла,
● – 1 ч.л. горчицы,
● – 1 ч.л. сахара,
● – 1 ч.л. соли,
● – 1 ч.л. лимонного сока.

Ингредиенты:

Вариаций соуса песто очень много, и в этот раз предлагаем тебе базиликовый с грецкими орехами.

● –60 мл оливкового масла,
● –50 г базилика,
● –40 г пармезана,
● –50 г жареных грецких орехов,
● –2 зубчика чеснока,
● –1 щепотка соли,
● –1 ст.л. лимонного сока.

Ингредиенты:

Хорошая альтернатива майонезу и прекрасное дополнение для овощных салатов.

● – 0,5 лимона,
● – 100 мл йогурта,
● – 30 г твердого сыра,
● – 1 зубчик чеснока,
● – специи.

Ингредиенты:

Если ты любишь аромат и пикантный привкус чеснока – этот рецепт заправки специально для тебя.


● – 4 зубчика чеснока,
● – 2 ст.л. оливкового масла,
● – 3 ст.л. воды, специи.

Ингредиенты:

Всего два ингредиента – и уже настолько вкусно. Особенно для салатов из зелени!

● – 1 лимон,
● – 20 мл оливкового масла.

Ингредиенты:

Заправка из апельсинов чуть более оригинальная и не такая кислая, как лимонная.

● – 0,5 стакана апельсинового сока,
● – 0,25 стакана яблочного уксуса,
● – 1 ч.л. апельсиновой цедры,
● – 2 ч.л. орегано,
● – 1 ч.л. дижонской горчицы,
● – 1 ст.л. оливкового масла,
● – специи.

Ингредиенты:

Очень необычная кисло-сладкая заправка для твоих кулинарных экспериментов.

● – 3 ст.л. малины,
● – 0,5 ч.л. меда,
● – 1 ст.л. бальзамического уксуса,
● – 2 ст.л. оливкового масла.

Ингредиенты:

Такая заправка идеально подходит для теплых салатов с мясом или печенью.

● – 100 мл гранатового сока,
● – 100 мл красного вина,
● – 1 ч.л. крахмала,
● – 1 ч.л. сахара,
● – 0,5 ч.л. базилика,
● – 0,5 ч.л. соли,
● – 2 щепотки черного перца.

Ингредиенты:

Классика, перед которой невозможно устоять!

● – 2 ч.л. меда,
● – 2 ч.л. дижонской горчицы,
● – 1 ч.л. острой горчицы,
● – 2,5 ст.л. лимонного сока,
● – 7 ст.л. оливкового масла,
● – специи.

Ингредиенты:

Чудесно подходит для любых салатов в азиатском стиле.

● – 2 ст.л. оливкового масла,
● – 1 ст.л. бальзамического уксуса,
● – 1 ч.л. меда,
● – 1 ч.л. дижонской горчицы,
● – 1 ст.л. соевого соуса,
● – специи.

Ингредиенты:

Хороший выбор для теплых овощных или мясных салатов.

● – 2 луковицы,
● – 50 мл воды,
● – 2 помидора,
● – специи,
● – 2 ст.л. растительного масла.

Ингредиенты:

Густой пикантный соус в лучших традициях японской кухни.

● – 2 ст.л. кунжута,
● – 3 ст.л. растительного масла,
● – 1 ст.л. тертого имбиря,
● – 2 зубчика чеснока,
● – 2 ст.л. соевого соуса.

Ингредиенты:

Соевый соус может быть и самостоятельной заправкой. Но и его можно немного разнообразить!

● – 1 ст.л. рисового уксуса,
● – 2 ст.л. соевого соуса,
● – 2 ч.л. растительного масла,
● – 1 щепотка острого красного перца.

Ингредиенты:

Выбирай яблочный или винный уксус по вкусу.

● – 0,25 стакана уксуса,
√ – 2 ст.л. оливкового масла,
√ – 0,5 ч.л. сахарной пудры,
√ – специи.

Ингредиенты:

В зависимости от того, какое вино ты выберешь, заправка каждый раз получается другой.

● – 10 ст.л. вина,
● – 10 ст.л. оливкового масла,
● – 1 ч.л. итальянских трав,
● – специи,
● – 50 г феты.

Ингредиенты:

Отличный рецепт заправки для рыбных салатов или салатов из крабовых палочек.

● – 50 г майонеза,
● – 50 г йогурта,
● – 0,5 лимона,
● – 2 веточки зелени,
● – 100 г икры мойвы,
● – 1 зубчик чеснока.

Ингредиенты:

Йогурт – беспроигрышная основа для салатной заправки, в которую можно добавить что угодно.

● – 150 мл йогурта,
● – 4 веточки зелени,
● – 0,5 перца чили,
● – 20 г болгарского перца,
● – 2 зубчика чеснока,
● – щепотка цедры,
● – специи,
● – 1 ч.л. лимонного сока.