• Лук репчатый (4 в фарш+ одна для зажарки) — 5 шт
• Консервы рыбные (у меня сардина) — 1 бан.
• Морковь (средняя, для зажарки) — 1 шт
• Яйцо куриное — 4 шт
• Мука пшеничная — 3 ст. л.
• Сок томатный (или 200 гр. кипятка с 5 ст.л кетчупа, или с томатной пастой по вкусу) — 250 мл
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (молотый - по вкусу)
• Масло растительное (сколько понадобится для обжарки)

Вот наши продукты.

Морковь натереть на крупную тёрку, лук - мелко нарезать.

Взбить яйца, консерву измельчить вместе с маслом.

Сделать зажарку.

Смешать лук, консерву, яйца, добавить муку, соль и перец по вкусу. Хорошенько всё перемешать.

Жарить на сковородке до румяной корочки, выкладывая столовой ложкой.

Затем складывать в чугунок, пересыпая зажаркой. Залить томатом и тушить до готовности ( приблизительно 20 минут). Приятного аппетита!

Оладьи из......рыбной консервы

Рыбная консерва в томате-1 шт( у меня были бычки) 

Яйцо-2 шт

Лук зеленый-100 гр

Сметана-4-5 ст.л

Сода-0.5 ч.л

Соль,перец

Мука-100-150 гр

Лук  порезать ,консерву открыть

 

К луку  и консерве  добавить яйцо и  сметану с содой.Посолить по вкусу(если нужно),поперчить.Все перемешать .Насыпать муку .Если хотите оладьи потоньше ,то берите меньше муки

И все снова хорошо перемешать

 

Жарить оладьи на сковороде с обеих сторон

Смачного от Арины